Μαυρομάτικα: το όσπριο που μας δίνει τις πιο νόστιμες και θρεπτικές σαλάτες

Τα μαυρομάτικα, τα τσαχπίνικα δίχρωμα φασόλια που δεν χρειάζονται μούλιασμα και γίνονται γρήγορα πεντανόστιμος μεζές για το νηστίσιμο τραπέζι, είναι απ’ τα πιο αγαπημένα είδη φασολιών στην Ελλάδα. Λίγοι ξέρουν πως τα μαυρομάτικα έχουν στην εφηβεία τους περάσει απ’ τη φάση του αμπελοφάσουλου, πριν τα φασόλια μεγαλώσουν και αποξηραθούν. Η ευκολία τους είναι ότι μπορείς […] Μαυρομάτικα: το όσπριο που μας δίνει τις πιο νόστιμες και θρεπτικές σαλάτες - olympia

μπορείς

Ελλάδα

Διαβάστε Περισσότερα στο olympia.gr