Αφράτο παραδοσιακό τσουρέκι
10:38 - 19/04/2020
Συνταγή για αφράτο παραδοσιακό τσουρέκι το Πάσχα από την Εύα Παρακεντάκη.Η Εύα Παρακεντάκη προτείνει μια συνταγή για ένα αφράτο παραδοσιακό τσουρέκι για τις ημέρες Πάσχα στην εκπομπή «Αλήθειες με τη Ζήνα». Ακολουθούν λοιπόν, τα υλικά που χρειάζονται και ο τρόπος εκτέλεσης της συνταγής.
Υλικά (Για 3 μεγάλα τσουρέκια)
1 κιλό αλεύρι
100γρ νωπή μαγιά ή 33 γρ. ξερή
170 ml νερό χλιαρό
400 γρ. ζάχαρη
1/2 κ. γ. μαχλέπι
1 κ.γ. κακουλέ σε σκόνη
5-6 δάκρυα μαστίχας
4 αυγά
120 ml γάλα
180 γρ. βούτυρο αγελαδινό λιωμένο
Επίσης, για την επάληψη χρειάζονται 2 κρόκοι αυγού, 1 κ.σ. νερό, αμύγδαλο φιλέ, κροκάν αμυγδάλου και μαύρο σουσάμι.
Εκτέλεση
Καταρχάς, πρέπει να διαλυθεί η μαγιά στο νερό και
Διαβάστε Περισσότερα στο ieidiseis.grΣΧΕΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΑΠΟ ΑΛΛΕΣ ΠΗΓΕΣ
Το παραδοσιακό Πάσχα του Μητσοτάκη
Το έθιμο του παραδοσιακού ψησίματος, τηρώντας το μήνυμα «Μένουμε Σπίτι», τίμησε φέτος το Πάσχα ο Κυριάκος Μητσοτάκης
![]()
Διαβάστε το στο
