Αυτό το ξέρατε; - Πώς δημιουργήθηκε η πίτσα Μαργαρίτα;

Η Ιταλία είναι γνωστή για την πίτσα της, που έχει γεννηθεί στη Νάπολη και έχει γίνει τόσο αγαπητή που έχει ονομασία ελεγχόμενης προέλευσης (DOC). Επίσης, η ιταλική πίτσα έχει αναγνωριστεί από την Ουνέσκο το 2017 ως άυλο στοιχείο πολιτιστικής κληρονομιάς. Η Νάπολη είναι, φυσικά, ο «κόμβος» της ναπολιτάνικης πίτσας (Neapolitan pizza), με ολόκληρες γενιές να ασχολούνται με τέχνη του pizzaiolo, δηλαδή του τεχνίτη της πίτσας και κάθε οικογένεια φυλάει προσεκτικά τις παραλλαγές της συνταγής. Υπάρχουν τρεις βασικοί τύποι ναπολιτάνικης πίτσας: η «Μαργαρίτα», με σάλτσα ντομάτας, τυρί μοτσαρέλα και φρέσκο ​​βασιλικό, η «Μαρινάρα», η οποία παραλείπει το τυρί και έχει ρίγανη και σκόρδο αντί για βασιλικό και

οικογένεια

Περού

Πίτσα

Ιταλία

Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.gr