Νίκος Νυφούδης: Εστιάζοντας στην εστίαση
07:56 - 02/05/2020
Την ανάλυση της Statista για την πορεία του κλάδου της εστίασης στην ελληνική οικονομία την περίοδο 2019-2023 την είχα διαβάσει και πριν δύο χρόνια. Η έκθεση προέβλεπε το τέλος της ύφεσης του κλάδου μετά από εννέα χρόνια και τη μικρή ανάπτυξή του την επόμενη τετραετία.Πράγματι, το 2019, η εστίαση στην Ελλάδα είχε καταγράψει αυξήσεις στις πωλήσεις, στον όγκο των συναλλαγών και στον αριθμό των καταστημάτων. Αναζήτησα την ανάλυση ξανά το βράδυ του πρωθυπουργικού διαγγέλματος. Αν ήμουνα ένας επαγγελματίας πολιτικός, ίσως απλώς να περιοριζόμουνα σε μια σκέψη για την περιορισμένη σημασία τέτοιων αναλύσεων που ποτέ δεν μπορούν να ενσωματώσουν στο μοντέλο τους το «τυχαίο» και το «απρόσμενο».
Όμως δεν ε
Διαβάστε Περισσότερα στο ieidiseis.gr
