Χωριάτικα λουκάνικα με πατάτες στο φούρνο
13:00 - 15/05/2020
Cucina poveraΥλικά
500 γραμμάρια πατάτες
500 γραμμάρια λουκάνικο χωριάτικο
50 γραμμάρια ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Λίγη ρίγανη και λίγο δεντρολίβανο για γεύση
150 γραμμάρια αποφλοιωμένες ντομάτες
Εκτέλεση
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε φέτες και μετά σε μικρούς κύβους προσπαθώντας να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος για να ψηθούν ομοιόμορφα. Μεταφέρετέ τις σε ταψί, καρυκέψτε τις με αλάτι, πιπέρι, λάδι και ρίγανη και ανακατέψτε τις καλά.
Κόψτε το λουκάνικο σε κομμάτια περίπου 6-7 εκατοστά και βάλτε τα πάνω στις πατάτες. Σε ένα μικρό μπολάκι πολτοποιήστε με το χέρι σας τις αποφλοιωμένες ντομάτες και ρίξτε τις κι αυτές πάνω από τις πατάτες και τα λουκάνικα. Ανακατέψτε καλά και α
Διαβάστε Περισσότερα στο topontiki.gr
