Μπρόκολο: Αναλυτικά τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό
22:52 - 18/05/2020
Το μπρόκολο αν και... παρεξηγημένο από τους περισσότερους, αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά σε θρεπτικά συστατικά λαχανικά στον κόσμο.
Κατάγεται από την Ανατολική Μεσόγειο και ήταν οι Ιταλοί τον 18ο αιώνα που βοήθησαν να εξαπλωθεί και στην υπόλοιπη Ευρώπη. Εκτός από το κλασικό μας πράσινο μπρόκολο, υπάρχει και το μοβ και το σκούρο πορτοκαλί.
Η διατροφική του αξία αδιαμφισβήτητη. Το μπρόκολο περιέχει μεγάλες ποσότητες β-καροτένιων, βιταμινών Β1, Β6, C, E, Κ, φυλλικού οξέος. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και σίδηρο.
Βελτιώνει τη μνήμη μας
Το μπρόκολο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι γνωστή για την ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας και τη βε
Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.gr
