Τα τέσσερα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό το πιπέρι

Γνωρίζατε πως το πιπέρι αποτελεί τον «βασιλιά» των μπαχαρικών;   Έχει έντονο χαρακτηριστικό άρωμα, λόγω των ελαίων που περιέχει όπως η πιπερίνη. Είναι σημαντικό να αγοράζετε ολόκληρο το πιπέρι και όχι τριμμένο, καθώς τα έλαια και τα αρώματά του εξατμίζονται πολύ γρήγορα. Εκτός από τη συνεισφορά του στη μαγειρική, έχει και μια σειρά άλλων ιδιοτήτων που το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο της υγείας. Είναι πηγή μετάλλων και ιχνοστοιχείων, όπως σιδήρου, χαλκού, μαγγανίου, μαγνησίου, ασβεστίου, καλίου, φωσφόρου και ψευδαργύρου. Περιέχει επίσης βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνες Β και Α, φλαβονοειδή, καροτενοειδή και λυκοπένιο. Δείτε αναλυτικά στις εικόνες που ακολουθούν τα οφέλη από την κατανάλ

Έρευνα

Αλτσχάιμερ

Διαβάστε Περισσότερα στο pronews.gr