#Σοκολάτα

Η πιο γλυκιά ταινία έρχεται αύριο στον πιο must χώρο των νοτίων προαστίων και όχι μόνο. «Ο Τσάρλι και το Εργοστάσιο Σοκολάτας» (Charlie and the Chocolate Factory) ανεβαίνει, στις 9 το βράδυ του Σαββάτου, στην τεράστια οθόνη του Drive in Γλυφάδας. Ο Τσάρλι, ένα πάμπτωχο αγόρι, είναι ένα από τα πέντε τυχερά παιδιά που κερδίζουν […]

Οι περισσότεροι έχουμε «συνδέσει» τη σοκολάτα με την αύξηση βάρους. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζουμε πως η «γλυκιά αυτή αμαρτία» περιέχει κάποια αξιοσημείωτα για την υγεία οφέλη. Η σοκολάτα προέρχεται ιστορικά από τους τροπικούς σπόρους κακάο Theobroma. Η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση τους χρονολογείται από τον πολιτισμό των Olmec στην Αμερική. Μετά την ευρωπαϊκή ανακάλυψη της Αμερικής, η σοκολάτα έγινε πολύ δημοφιλής στον ευρύτερο κόσμο και η ζήτησή της εκτοξεύθηκε. Η σοκολάτα έχει γίνει από τότε ένα δημοφιλές προϊόν διατροφής, που εκατομμύρια ανθρώπων απολαμβάνουν κάθε μέρα, χάρη στη μοναδική, πλούσια και γλυκιά γεύση της. Αλλά τι αποτέλεσμα έχει η σοκολάτα στην υγεία μας; Σοκολάτα: Οφέλη Η σ

ΚΟΣΜΟΣ  Σοκολάτα που ιριδίζει στο φως δημιούργησαν ερευνητές από το Ελβετικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Τεχνολογίας Ζυρίχης ETH δημιούργησαν, σκιαγραφώντας στην επιφάνειά της τα χρώματα του ουράνιου τόξου. Τα χρώματα της σοκολάτας αλλάζουν χρώματα με τρόπο που να μοιάζει σαν να φωσφορίζει στο φως. Μάλιστα, οι ερευνητές στη Ζυρίχη κατέθεσαν άδεια ευρεσιτεχνίας για αυτή την τόσο ξεχωριστή σοκολάτα, η οποία δεν οφείλει τα χαρακτηριστικά της σε κάποιο πρόσθετο. Σοκολάτα - χαμαιλέοντας Σύμφωνα με τους ειδικούς, η διαδικασία είναι παρόμοια με εκείνη του χαμαιλέοντα του οποίου το δέρμα διαθλά το φως ώστε να προβάλει συγκεκριμένα χρώματαμε σκοπό να καμουφλάρεται. Ο επιστήμονας υλικών Ετιέν Τζέφρι και ο φυσ

Ερευνητές από το Ελβετικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Τεχνολογίας Ζυρίχης ETH δημιούργησαν σοκολάτα που ιριδίζει στο φως, σκιαγραφώντας στην επιφάνειά της τα χρώματα του ουράνιου τόξου. Οι επιστήμονες βρήκαν τρόπο να εντάξουν μια ειδική δομή στην επιφάνεια της σοκολάτας, ώστε να δημιουργήσουν το εφέ ιριδιζόντων χρωμάτων. Η σοκολάτα ιριδίζει με έναν δυναμικό τρόπο, αλλάζοντας χρώματα με τρόπο […] Το άρθρο Ελβετική Πατέντα Σοκολάτας έγινε viral! Τι έφτιαξαν (ΒΙΝΤΕΟ) εμφανίσθηκε πρώτα στο EL.

Lamianow.gr Πανακότα με σοκολάτα και εσπρέσο Yλικά 40 γρ. μαύρη σοκολάτα (ψιλοκομμένη) 600 γρ. κρέμα καρύδας 50 γρ. ζάχαρη 60 ml ζεστό νερό 1 κ. γλ. στιγμιαίο εσπρέσο 1/2 κ. γλ. άγαρ- άγαρ (φυτική ζελατίνη) Σοκολάτα για το γαρνίρισμα 2 κ. σ. κόκκους καφέ εσπρέσο για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα την μαύρη σοκολάτα, την κρέμα καρύδας, την ζάχαρη […] Πανακότα με σοκολάτα και εσπρέσο Lamianow.gr

Πολλές έρευνες έχουν δείξει πως η σοκολάτα, ιδίως η μαύρη, μπορεί να έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία του εντέρου, τα επίπεδα χοληστερόλης και τον εγκέφαλο. Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου. Γιατί συμβαίνει αυτό; Λόγω των υψηλών επιπέδων αντιοξειδωτικών στοιχείων που περιέχει. Με το δέρμα τι γίνεται όμως; […] The post Σοκολάτα: Πως συνδέεται με τον καρκίνο του δέρματος appeared first on tromaktiko.

ΚΟΣΜΟΣ  Διεθνές δίπλωμα ευρεσιτεχνίας έλαβε η πολυεθνική βιομηχανία σοκολάτας Mars για μία νέα, πιο ανθεκτική στη ζέστη σοκολάτα, η οποία σύμφωνα με την εταιρεία διατηρεί τη γεύση, την υφή και το σχήμα της ακόμα και σε υψηλότερες θερμοκρασίες από αυτές στις οποίες η απλή σοκολάτα λιώνει.  Η Mars ανέφερε στη σχετική της αίτηση ότι η σοκολάτα λιώνει γύρω στους 37 βαθμούς Κελσίου, χάρη στο βούτυρο κακάο, και παρότι αυτό είναι κάτι που αρέσει στους καταναλωτές, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στη μεταφορά και την αποθήκευση προϊόντων σοκολάτας, ειδικά σε χώρες με υψηλές θερμοκρασίες. Σύμφωνα με την πατέντα, η οποία απονεμήθηκε στη Mars τον περασμένο Φεβρουάριο, η ανθεκτική στη ζέστη σοκολάτα επιτυγχ

Η υιοθέτηση μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι γεμίζει με θετική ενέργεια, σε μια ψυχολογικά δύσκολη φάση όμως, μπορεί να είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς σε όποια ανθυγιεινή τροφή βρεθεί μπροστά του. Οι παρακάτω τροφές βοηθούν τόσο στην απώλεια βάρους, όσο και στη διατήρηση μιας καλής ζωής. 1.Σοκολάτα: Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, […]

Όπως ήδη γνωρίζουμε, ο εθισμός στο φαγητό είναι η ανάγκη για πρόληψη τροφής η οποία γίνεται ψυχαναγκαστική ή ανεξέλεγκτη. Αυτή η καταναγκαστική συμπεριφορά μπορεί να είναι αντίδραση σε ένα συναίσθημα, όπως το άγχος, η θλίψη, ή ο θυμός. Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται τροφή για να λειτουργήσει. Ο εθισμός στο φαγητό είναι όταν ένα άτομο εξαρτάται από ορισμένα είδη τροφίμων. Τα τρόφιμα που συμβάλλουν στον εθισμό είναι συνήθως ανθυγιεινά, όπως τα τσιπς, τα γλυκά, ή το λευκό ψωμί. Τι είναι ο εθισμός στο φαγητό; Ο εθισμός στο φαγητό συνδέεται στενά με τις διατροφικές διαταραχές. Τέτοιες μπορεί να είναι η παχυσαρκία, η βουλιμία και άλλες. Μια θεωρία είναι ότι οι ασθενείς αναπτύσσουν χημική εξάρτηση από συ

Ο εθισμός στο φαγητό είναι όταν ένα άτομο εξαρτάται από ορισμένα είδη τροφίμων. Τα τρόφιμα που συμβάλλουν στον εθισμό είναι συνήθως ανθυγιεινά, όπως τα τσιπς, τα γλυκά, ή το λευκό ψωμί. Τι είναι ο εθισμός στο φαγητό; Ο εθισμός στο φαγητό συνδέεται στενά με τις διατροφικές διαταραχές. Τέτοιες μπορεί να είναι η παχυσαρκία, η βουλιμία και άλλες. Μια θεωρία είναι ότι οι ασθενείς αναπτύσσουν χημική εξάρτηση από συγκεκριμένα τρόφιμα. Αυτό γίνεται με παρόμοιο τρόπο που κάποιοι άλλοι αναπτύσσουν εξάρτηση στο αλκοόλ, ή στη νικοτίνη. Η κατανάλωση τροφίμων προκαλεί χημικές αντιδράσεις. Εκκρίνεται ντοπαμίνη, η οποία δρα ως “ανταμοιβή” και συνοδεύεται από ευχάριστα συναισθήματα στο άτομο. Αυτή και άλλες χημ

ΕΛΛAΔΑ  Έκπληκτη έμεινε πάνω από την ανοικτή συσκευασία της σοκολάτας που είχε αγοράσει λίγο πριν μια γυναίκα, μη ξέροντας πως να αντιδράσει. Η Χανιώτισσα που απευθύνθηκε στο zarpanews.gr, περιέγραψε πως αγόρασε τη σοκολάτα στις 28 Μαρτίου 2020 από σουπερμάρκετ στα Χανιά και ενώ το προϊόν είχε αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης την 21-04-2020 (όπως φαίνεται και στις φωτογραφίες που παραπέμπει), πριν από λίγες ημέρες άνοιξε τη συγκεκριμένη σοκολάτα υγείας αντικρίζοντας μέσα ένα δυσάρεστο θέαμα. Όπως αναφέρει η ίδια, η σοκολάτα είχε πάνω της σκουλήκια, περιττώματα αυτών καθώς και ιστούς, ενώ ελέγχοντας τη συσκευασία για πιθανό άνοιγμα σε κάποιο σημείο, δεν βρήκε κάτι που να δικαιολογεί την κατάσταση το

Η υπερδραστήρια ουροδόχος κύστη είναι ένα πρόβλημα με την ικανότητα της ουροδόχου κύστης να αποθηκεύει για επαρκές χρονικό διάστημα τα ούρα, με αποτέλεσμα το άτομο να έχει συχνά και ξαφνικά επεισόδια επείγουσας ανάγκης για ούρηση. Η συχνοουρία μπορεί να είναι δύσκολο να σταματήσει και μια υπερδραστήρια κύστη μπορεί να οδηγήσει και σε ακούσια απώλεια ούρων (ακράτεια). Εάν έχετε μια υπερδραστήρια ουροδόχο κύστη, μπορεί να αισθάνεστε αμηχανία σε κοινωνικές καταστάσεις, να απομονώνεστε στον εαυτό σας, ή να περιορίζετε γενικά την εργασία και την κοινωνική σας ζωή. ​Η διαχείριση της υπερδραστήριας ουροδόχου κύστης συχνά ξεκινά με ασκήσεις και τεχνικές ενδυνάμωσης των μυών της πυέλου. Αλλά ο πιο απλός

Οι ειδικοί υπολογίζουν ότι πετάμε σχεδόν 165 δισ. δολάρια φαγητού κάθε χρόνο. Σε μεγάλο βαθμό βασιζόμαστε στην ημερομηνία λήξης, όμως κατά πόσο είναι ακριβής; Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι περισσότερες ημερομηνίες λήξης είναι ως επί το πλείστον ανακριβείς. Σύμφωνα με την Συμβούλιο Εθνικών Πόρων, οι ημερομηνίες που αναγράφονται στις συσκευασίες δεν αναφέρουν αν τα τρόφιμα είναι πραγματικά ασφαλή για κατανάλωση. Απλά σας λένε πότε θα αρχίσουν να «φαίνονται» χαλασμένα. Η εύχρηστη ιστοσελίδα StillTasty συγκεντρώνει δεδομένα από πηγές όπως το USDA, το FDA, και το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, καθώς και τους ίδιους τους κατασκευαστές τροφίμων, παρέχοντας χρήσιμες συμβουλές για το π

Μετά τις γνωστές σε όλους «παρεμβάσεις» της η αντεξουσιαστική ομάδα Ρουβίκωνας στήνει δίκτυο αλληλεγγύης με παραλαβή και παράδοση κατ’οίκον τροφίμων και φαρμάκων εν μέσω πανδημίας κορωνοϊού. Από τα Εξάρχεια, του Γκύζη και την Κυψέλη έως το Κολωνάκι, το Ψυχικό και την Κηφισιά και από τη Νίκαια, τον Κορυδαλλό και την Πετρούπολη έως την Πεντέλη, τη Νέα Μάκρη και τη Ραφήνα ο Ρουβίκωνας δηλώνει έτοιμος να λειτουργήσει ως ο συνδετικός κρίκος μιας αλυσίδας κοινωνικής αλληλεγγύης. «Είμαστε ακόμα στην αρχή. Στην αρχή του πρώτου σταδίου μιας πολύπλευρης υγειονομικής/οικονομικής/πολιτικής αλλά και πολιτισμικής κρίσης. Κι όπως σε κάθε τέτοια συνθήκη υπάρχουν οι λίγοι ΄ντυμένοι΄ και οι πολλοί ΄γυμνοί΄. Ο Ρο

Η σοκολάτα είναι το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων. Το κύριο στοιχείο για το οποίο κατηγορείται η σοκολάτα είναι οι θερμίδες που προσθέτει στην διατροφή μας. Φαίνεται όμως πως η σοκολάτα μπορεί να κάνει καλό και με άλλους τρόπους. Για παράδειγμα, στο δέρμα μας. Ερευνητές από το Ινστιτούτο Βιοχημείας και Μοριακής Βιολογίας στο Πανεπιστήμιο Heinrich […] The post Σοκολάτα: Να τι κάνει στο δέρμα μας appeared first on tromaktiko.

Γεύση, μαγική!!!Σοκολάτα-μπανάνα ένας συνδυασμός που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!!! Πολύ εύκολη στην παρασκευή της και με αρκετή φαντασία μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε παντού. Στο πρωινό (ο συνδυασμός μπανάνας με μαύρη ζάχαρη θα κάνει το πρωινό σου να απογειωθεί γευστικά) σε κέικ, τάρτες, μπισκότα (σαν γέμιση) ακόμα και σε cheesecake…. Υλικά: 2 μέτριες ώριμες μπανάνες 60 […] The post Μαρμελάδα με μπανάνα και σοκολάτα appeared first on tromaktiko.

Τα συμπτώματα της υψηλής αρτηριακής πίεσης θα μπορούσαν να μειωθούν με την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας. The post Σοκολάτα: Πώς συνδέεται με την υπέρταση – Τι πρέπει να μάθετε appeared first on Iatropedia.

Σε ποιον δεν αρέσει η σοκολάτα. Και φυσικά όλοι έχουμε διαβάσει τις αμέτρητες έρευνες που έχουν αποδείξει τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει ιδίως η μαύρη σοκολάτα στην υγεία μας. Τώρα, μια νέα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων δείχνει πως η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε χημικές ουσίες που ονομάζονται φλαβανόλες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στο να […] The post Σοκολάτα: Πώς συνδέεται με την υπέρταση appeared first on tromaktiko.

H ημικρανία είναι η συχνότερη νευρολογική νόσος που ταλαιπωρεί ένα σημαντικό ποσοστό του πληθυσμού και επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα ζωής του. Σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε αποχή από τις καθημερινές δραστηριότητες και υποχρεώσεις έως και τρεις ημέρες. Στις βασικές αιτίες πρόκλησης ημικρανίας περιλαμβάνονται οι ορμόνες, τα γονίδια, το στρες, η κούραση, ο κακός ύπνος, οι περιβαλλοντικές συνθήκες (αλλαγές καιρού, υψόμετρο, κακός εξαερισμός χώρου, κακός φωτισμός, δυσάρεστες οσμές) και φυσικά η κακή διατροφή. Έχει διαπιστωθεί ότι κάποιοι διατροφικοί παράγοντες ευθύνονται κατά ένα ποσοστό για την εκδήλωση ημικρανίας. Δείτε παρακάτω  συνήθειες που σχετίζονται με τη δ

Είναι κοινό μυστικό ότι υπάρχει μία τεράστια σπατάλη φαγητού στον κόσμο… Οι ειδικοί υπολογίζουν ότι πετάμε σχεδόν 165 δισ. δολάρια φαγητού κάθε χρόνο. Σε μεγάλο βαθμό βασιζόμαστε στην ημερομηνία λήξης, όμως κατά πόσο είναι ακριβής; Όπως αναφέρουν οι ειδικοί, οι περισσότερες ημερομηνίες λήξης είναι ως επί το πλείστον ανακριβείς. Σύμφωνα με την Συμβούλιο Εθνικών Πόρων, οι ημερομηνίες που αναγράφονται στις συσκευασίες δεν αναφέρουν αν τα τρόφιμα είναι πραγματικά ασφαλή για κατανάλωση. Απλά σας λένε πότε θα αρχίσουν να «φαίνονται» χαλασμένα. Η εύχρηστη ιστοσελίδα StillTasty συγκεντρώνει δεδομένα από πηγές όπως το USDA, το FDA, και το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, καθώς και τους