Συνταγή για κιμαδόπιτα με βουτυρένιο κανταΐφι και ψητές μελιτζάνες
16:54 - 07/09/2020
Ο Λάμπρος Βακιάρος μας δείχνει μια συνταγή για κιμαδόπιτα με βουτυρένιο κανταΐφι και ψητές μελιτζάνες.Ο σεφ Λάμπρος Βακιάρος δείχνει στην εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» μια ιδιαίτερη συνταγή για κιμαδόπιτα με βουτυρένιο κανταΐφι και ψητές μελιτζάνες.
Για την συγκεκριμένη συνταγή, χρειάζονται τα εξής υλικά:
500 γρ σάλτσα τομάτας
240 γρ ζωμό λαχανικών η κοτόπουλου
ξύσμα από 1 λεμόνι
30 γρ φρέσκο βασιλικό
6-8 μελιτζάνες
400 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
Αλάτι / πιπέρι
Επίσης, για την εκτέλεση της συνταγής, ο Λάμπρος Βακιάρος, προτείνει τα εξής:
Σε ένα μεγάλο μπολ ταψί ξάνουμε το κανταΐφι έτσι ώστε να το ανοίξουμε όσο περισσότερο γίνεται (αυτή η διαδικασία για να γίνει σωστά χρειάζεται 8 – 1
Διαβάστε Περισσότερα στο ieidiseis.gr
