Συνταγή για ριζότο με γραβιέρα και σύγκλινο Μάνης
21:21 - 23/09/2020
Ο Πέτρος Συρίγος μας δείχνει μια θεσπέσια συνταγή για ριζότο με γραβιέρα και σύγκλινο Μάνης.Ο σεφ Πέτρος Συρίγος δείχνει στην εκπομπή «Το Πρωινό» μια πεντανόστιμη συνταγή για ριζότο με γραβιέρα και σύγκλινο Μάνης.
Τα υλικά που χρειάζονται για το ριζότο είναι τα εξής:
250γρ. ρύζι αρμπόριο
1 μικρό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
120ml λευκό κρασί
1lt ζωμό κότας
150γρ. γραβιέρα τριμμένη
100γρ. βούτυρο
200γρ. σύγκλινο Μάνης
100γρ. γραβιέρα σε φλούδες
λίγα φυλλαράκια ρόκας, θυμάρι
αλάτι, πιπέρι
Τα υλικά που χρειάζονται για την σαλάτα είναι τα εξής:
20 ντοματίνια μεγάλα κομμένα στα δυο
1κ.σ. ελιές μαύρες ψιλοκομμένες
1κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη
1/2κ.σ. μαϊντανό
1κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
Διαβάστε Περισσότερα στο ieidiseis.gr
