Ρωσία και Ουκρανία «σφάζονται» για μια σούπα
17:47 - 02/12/2020
Ο πόλεμος μεταξύ Ρωσίας και Ουκρανίας διεξάγεται πλέον και στο πεδίο της… γαστρονομίας, καθώς και οι δύο αντίπαλες χώρες διεκδικούν την πατρότητα της παραδοσιακής σούπας «μπορς».Ο Ουκρανός σεφ Γιεβγκέν Κλοποτένο δεν φανταζόταν ποτέ ότι θα βρισκόταν εν μέσω μιας σκληρής διαμάχης ανάμεσα στην Ρωσία και την Ουκρανία.
Όμως, όταν ο 33χρονος σεφ διαπίστωσε ότι εστιατόρια στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ προσφέρουν μπορς (παραδοσιακή σούπα με πατζάρια και λάχανο), ονομάζοντάς το ρωσική σούπα αποφάσισε να λάβει δράση- και τότε «βγήκαν τα μαχαίρια».
Ο Γιεβγκέν Κλοποτένο έχει ιδρύσει μια ΜΚΟ με στόχο την εδραίωση της κυριότητας του Μπορς ως ουκρανικού εδέσματος και ήδη ετοιμάζεται να υποβάλει αίτηση στην UNESC
Διαβάστε Περισσότερα στο ieidiseis.gr
