Χριστουγεννιάτικο ρολό με κιμά γαλοπούλας

Cucina poveraΓια το Χριστουγεννιάτικο ρολό με κιμά γαλοπούλας, θα χρειαστούμε: Υλικά 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι αποξηραμένο 75ml Worcestershire σως ή barbeque σως ή βαλσάμικο ξύδι 175ml ζωμό κοτόπουλο 1 ½ κουταλάκι πάστα ντομάτας 2 κιλά κιμά από γαλοπούλα 100 γραμμάρια γαλέτα (τριμμένη φρυγανιά) 3 μεγάλα αυγά χτυπημένα 175ml κέτσαπ Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 160ο C. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια, το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι μέχρι να γυαλίσει και να γίνει διάφανο το κρεμμύδι αλλά να μην ροδίσει, για περίπου 10 λεπτ

πιπέρι

φωτιά

διάφανο

Διαβάστε Περισσότερα στο topontiki.gr