Φοιτητές στα Ιωάννινα σερβίρουν μεζέ νυχτερίδας και λεμούριο στα κάρβουνα

Μεζέ νυχτερίδας, κάμπια γιαχνί και πτερύγιο καρχαρία «σερβίρουν» φοιτητές του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.Λεμούριους στα κάρβουνα, σούπα με πτερύγιο καρχαρία, κάμπιες γιαχνί και μεζέ νυχτερίδας «σερβίρουν» φοιτητές του τμήματος Βιολογικών Εφαρμογών και Τεχνολογιών του πανεπιστημίου Ιωαννίνων σε εργασία τους στο πλαίσιο του μαθήματος Πολιτισμική Οικολογία, με διδάσκουσα τη Δρ. Καλλιόπη Στάρα. Τι γνωρίζουμε για τη θήρευση και βρώση άγριων ζωικών ειδών, όπως οι νυχτερίδες, οι καρχαρίες και οι παγκολίνοι; Η εντατική εμπορευματοποίηση ειδών που αποτελούν παραδοσιακά πιάτα σε διάφορες κοινωνίες ανά τον κόσμο σχετίζεται με την εμφάνιση μολυσματικών ασθενειών; Η επιστήμη της Εθνοβιολογίας μπορεί να βοηθήσ

Μαδαγασκάρη

Μάλι

Ιωάννινα

Ασία

Διαβάστε Περισσότερα στο ieidiseis.gr