Χοιρινό φιλέτο με κρασί και μουστάρδα

Συστατικά 2 φιλέτα χοιρινά (μεγάλα, σύνολο ½ περίπου κιλό), καλά καθαρισμένα από τις ίνες τους, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, ½ φλ. άσπρο, ξηρό κρασί, ½ φλ. νερό, 2 κουταλιές μουστάρδα με σπόρους μουστάρδας, αλάτι, πιπέρι ΒήματαΠροθερμαίνετε τα φούρνο στους 220°C. Ζεσταίνετε σε μέτρια/δυνατή φωτιά το λάδι, σε μια πλατύστομη, ρηχή κατσαρόλα (που να μπαίνει στο φούρνο ... The post Χοιρινό φιλέτο με κρασί και μουστάρδα appeared first on e-ptolemeos.gr.

πιπέρι

φωτιά

Διαβάστε Περισσότερα στο e-ptolemeos.gr