Κοτόσουπα με τζίντζερ και κουρκουμά

Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες 1/4 κ. γλ. κουρκουμά 1 κ. γλ. τζίντζερ τριμμένο 1 κ. γλ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 6 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 85 γρ. φιδέ 1 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο κοτόπουλο σε μικρά κομματάκια 1 κ. σ. φρέσκο χυμό λεμονιού Φρέσκο κρεμμυδάκι για το σερβίρισμα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, σοτάρετε το σκόρδο, τον κουρκουμά και το τζίντζερ σε ελαιόλαδο περίπου 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και αφήστε να σιγοβράσει. Ρίξτε στην κατσαρόλα το φιδέ και αφήστε να βράσει ένα λεπτό λιγότερο από τις οδηγίες. Προσθέστε το κοτόπουλο και αφήστε να βράσει για 1 λεπτό. Αποσύρετε από την φωτιά, ανακατέψτε με το χυμό λεμονιού και σερβίρετε με

φωτιά

τζίντζερ

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr