Μπέργκερ με ψητό χαλούμι

Υλικά 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 μανιτάρια πορτομπέλο, καθαρισμένα και χωρίς κοτσάνια 200 γρ. χαλούμι, σε χοντρές φέτες 2 ψωμάκια μπριός, κομμένα στη μέση 2 κ. σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κ. σ. ψιλοκομμένη ντομάτα 2 κ. σ. ψιλοκομμένο αγγούρι 2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο Χυμό από ένα λάιμ 4 κ. σ. χούμους 1 μεγάλη ντομάτα, σε χοντρές φέτες 4 φύλλα μαρουλιού, χοντροκομμένα Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Ζεστάνετε το γκριλ μέχρι να κάψει. Αλείψτε τα μανιτάρια με το μισό λάδι και αλατοπιπερώστε καλά. Τοποθετήστε τα στο γκριλ και ψήστε τα για 6- 8 λεπτά, γυρίζοντάς τα στη μέση του ψησίματος. Εν τω μεταξύ, αλείψτε με το υπόλοιπο λάδι τις φέτες χαλούμι και την κομμένη πλευρά των ψωμιώ

πιπέρι

Αλάτι

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr