Φέτα / Feta: Η λέξη - χρυσάφι παραμένει Ελληνική!
18:30 - 24/07/2022
Γράφει ο Λεωνίδας Κουμάκης, μέλος του International Hellenic Association (ΙΗΑ)Με τις παγκόσμιες περιπέτειες της Ελληνικής Φέτας είχα ασχοληθεί πριν από μια περίπου δεκαετία στο άρθρο «Φέτα / Feta: H λέξη - χρυσάφι που γίνεται "κοινόχρηστη" κάτω από την αφόρητη πίεση των γιγάντων της παγκόσμιας Γαλακτοβιομηχανίας».Οι περιπέτειες του διάσημου ελληνικού προϊόντος άρχισαν από την επομένη της κατοχύρωσης της Ελληνικής Φέτας με Κοινοτικό Κανονισμό του 1996, μετά από πολύχρονες και επίπονες προσπάθειες, σαν ένα τυροκομικό προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης που παράγεται αποκλειστικά και μόνο στην Ελλάδα, κάτω από συγκεκριμένες προδιαγραφές.Η παγκόσμια εμπορική επιτυχία της Ελληνικής Φέτας σε σ
Διαβάστε Περισσότερα στο alexpolisonline.com
