Μελιτζάνες φούρνου με ντοματίνια και κάππαρη
14:10 - 19/09/2022
Υλικά για 4 άτομα 2 μελιτζάνες φλάσκες250 γρ. ντοματίνια1 κρεμμύδια ψιλοκομμένο4 κουταλιές ελαιόλαδο300 γρ. μοτσαρέλα3 κουταλιές κάππαρη ψιλοκομμένηΦρέσκια ρίγανη ή θυμάρι1 πρέζα ζάχαρηΑλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1. Κόβουμε εγκάρσια κάθε μελιτζάνα σε δύο κομμάτια, χαράσσουμε την επιφάνειά τους με ένα μαχαίρι και τις ξεπικρίζουμε.2. Επειτα από μία ώρα περίπου, τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε […]
Διαβάστε Περισσότερα στο lamianow.gr
