Ψητό χοιρινό με σάλτσα μελιού

Υλικά 1,2 κιλά χοιρινό μπούτι 8 μέτριες πατάτες, κομμένες σε φέτες Χυμό από 3 πορτοκάλια Χυμό από 2 λεμόνια 2 κ. σ. μουστάρδα 1 κ. σ. μέλι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο φρέσκο δεντρολίβανο Λίγο φρέσκο θυμάρι Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Τρίψτε το χοιρινό καλά με αλάτι και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο ταψί. Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε σφήνες και τοποθετήστε τις στο ταψί. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το μέλι και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ενωθούν τα υλικά (για την ευκολία σας ζεστάνετε το μέλι σε φούρνο μικροκυμάτων, μέχρι να γίνει υγρό και να δουλεύεται ευκολότερα). Περιχύστε

πιπέρι

υλικά

Αλάτι

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr