Πώς να κάνετε μαγειρίτσα
06:40 - 13/04/2023
Υλικά 1 κιλό εντόσθια αρνιού Έντερα από 1 αρνί (προαιρετικά) 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 5- 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 3 μέτρια μαρούλια, χοντροκομμένα 4- 5 κ. σ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι (προαιρετικά) 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σάλτσα αυγολέμονο: 2 αυγά, το χυμό από 2 λεμόνια Εκτέλεση Καθαρίστε και πλύνετε καλά τα εντόσθια και αφήστε τα στην άκρη. Πλύνετε καλά τα έντερα κάτω από τρεχούμενο νερό, τρίψτε τα με θαλασσινό αλάτι και χυμό λεμονιού και πλύνετε ξανά. (Για να τα πλύνετε πιο εύκολα, μπορείτε είτε να τα κόψετε σε φέτες κατά μήκος είτε να τα γυρίσετε ανάποδα). Σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέστε τα εντόσθια
Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.grΣΧΕΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΑΠΟ ΑΛΛΕΣ ΠΗΓΕΣ
Τι να προσέξουμε στη φετινή μαγειρίτσα;
Κάποιοι την απεχθάνονται, άλλοι την λατρεύουν. Ο λόγος για την μαγειρίτσα, που είτε την απολαμβάνουμε, είτε όχι, έχει τη δική της θέση στο αναστάσιμο τραπέζι.
Η σούπα αυτή, η οποία…
Τι να προσέξουμε στη φετινή μαγειρίτσα; - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ
Διαβάστε το στο naftemporiki.gr9 μυστικά για να πετύχει η μαγειρίτσα
Τι πρέπει να προσέξουμε για να πετύχει η μαγειρίτσα σήμερα.Αν και η μαγειρίτσα είναι μάλλον το πιο… αμφιλεγόμενο πιάτο της πασχαλινής περιόδου, η αλήθεια είναι πως πάντα υπάρχει στο γιορτινό τραπέζι, ακόμα και αν δεν την απολαμβάνουν όλοι. Το πιο συνηθισμένο παράπονο σε σχέση με το συγκεκριμένο φαγητό είναι η μυρωδιά του, καθώς τα εντόσθια, πράγματι, τείνουν να μυρίζουν λίγο πιο έντονα από τα περισσότερα φαγητά που έχουμε συνηθίσει. Άλλοι παραπονιούνται σχετικά με την υφή της μαγειρίτσας, η οποία συχνά έχει διάφορα σκληρά κομμάτια, ή ακόμα και με τη σύστασή της, που δύσκολα χυλώνει σωστά χωρίς να γίνει σαν λάσπη. Όλα αυτά τα προβλήματα, όμως, εύκολα αντιμετωπίζονται, αρκεί να ακολουθήσουμε μερικ
Διαβάστε το στο ieidiseis.gr
