Τραγανοί μελιτζανοκεφτέδες
07:12 - 01/06/2025
Υλικά 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 μεγάλη μελιτζάνα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους Αλάτι και πιπέρι για γεύση 1 1/4 φλ. τσαγιού φρυγανιά (μοιρασμένη) 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα, τριμμένη 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα 1/4 φλ. τσαγιού μαϊντανό, ψιλοκομμένο Νιφάδες πιπεριού τσίλι, ανάλογα με τη γεύση […]
Διαβάστε Περισσότερα στο govastileto.gr
