#Σαρακοστή

της Ευγενίας Ηλιοπούλου Ξημερώνει… Ανοίγεις μισό μάτι επειδή ξεχάστηκες, πάλι, μπροστά στην τηλεόραση βλέποντας μια ξένη αστυνομική ταινία. Βαρέθηκες τις γλυκανάλατες και ρομαντικές ταινίες. Δεν έχεις στόχους και ούτε κάτι να αξιοποιήσεις. Οι μέρες σου παρόμοιες, μονότονες και άχαρες. Άλλαξε η ώρα και οι καινούργιες κρατικές τροπολογίες προβάλουν… Ο ρυθμός των εμβολιασμών είναι αργός και τα νοσοκομεία μας έχουν κατακλυστεί από τα πολλά περιστατικά. Η αγορά δεν λειτουργεί εδώ και μήνες και ο κουρασμένος κόσμος επαναστατεί. Παρανομεί στους δρόμους και στις πλατείες γύρω από ένα καφέ ή ένα ποτό. Η νεολαία θέλοντας μια ανάσα και με το πρόσχημα της άσχημης ψυχολογίας, αψηφά τους κανόνες συμμόρφωσης.

Η 25η Μαρτίου έχει συνδυαστεί γαστρονομικά με τον βακαλάο (που συνοδεύεται συνήθως) με σκορδαλιά. Πώς όμως καθιερώθηκε η συνήθεια αυτή; Κατ΄ αρχάς να σημειώσουμε ότι τις περισσότερες φορές η 25η Μαρτίου πέφτει μέσα στη Σαρακοστή, περίοδο νηστείας για τους Χριστιανούς. Κατά παρέκκλιση των κανόνων της νηστείας, λόγω της σπουδαιότητας της εορτής του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, η Εκκλησία επιτρέπει την κατανάλωση ψαριού (όπως και την Κυριακή των Βαϊων). Στα παλιότερα χρόνια όμως στην ορεινή Ελλάδα αλλά και στις πιο φτωχές περιοχές ο παστός βακαλάος ήταν η εύκολη και οικονομική λύση. Όποιες κι αν ήταν οι καιρικές συνθήκες οι πιστοί ήξεραν ότι θα βρουν παστό μπακαλιάρο ακόμη και στα μικρά μπακάλικα. Με

ΓΙΑΤΙ ΤΡΩΜΕ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου. Το έθιμο μάλιστα καλεί στο οικογενειακό τραπέζι την 25η Μαρτίου να προσφέρεται μπακαλιάρος συνοδεία σκορδαλιάς. Σε ποιες , όμως, άλλες περιπτώσεις καταλύεται η νηστεία της Σαρακοστής. Το άρθρο ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΓΙΑΤΙ ΤΡΩΜΕ 25Η ΜΑΡΤΙΟΥ εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

Η Σαρακοστή έχει ξεκινήσει επίσημα εδώ και μέρες και βλέπουμε σε φούρνους, σουπερμάρκετ και διάφορα μενού την προσθήκη διάφορων νηστίσιμων επιλογών.

Μπορεί να είθισται να τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά κάθε χρόνο στις 25 Μαρτίου, αλλά γνωρίζεις το γιατί; Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής μόνο δύο φορές επιτρέπεται...

Μια ιστορία για τα ντολμαδάκια, το εμβληματικό πιάτο –μεζέ της Σαρακοστής μας και όχι μόνο.

Βασισμένο σε θαλασσινά και ψαρικά -λόγω και της περιόδου της Σαρακοστής που διανύουμε- θα είναι το μενού που επιμελήθηκε ο διακεκριμένος σεφ, Λευτέρης Λαζάρου

Το σκόρδο είναι ένα φάρμακο της φύσης και ο βακαλάος ιδιαίτερης διατροφικής αξίας Γράφει η Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί παράλληλα και περίοδο νηστείας, η εκκλησία επέτρεψε να υπάρχουν δυο ημέρες όπου θα επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού. Μία από αυτές τις γιορτές είναι ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου στις 25 Μαρτίου, όπου παραδοσιακά συνηθίζεται εκείνη την ημέρα να τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά. Η δεύτερη ημέρα εξαίρεσης της νηστείας είναι η Κυριακή των Βαΐων.Διαβάστε τη συνέχεια

Αποκλειστικά γεύσεις της θάλασσας με έμφαση στα ελληνικά προϊόντα θα κυριαρχούν -λόγω και Σαρακοστής- στο δείπνο που θα παραθέσει η Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Κατερίνα Σακελλαροπούλου, για τα 200 χρόνια από την ελληνική επανάσταση, με την υπογραφή του Λευτέρη Λαζάρου. Ο Ρώσος πρωθυπουργός, ο διάδοχος του βρετανικού θρόνου Κάρολος και η σύζυγός του, δούκισσα... The post Επέτειος 25ης Μαρτίου: Δια χειρός Λαζάρου το δείπνο στο Προεδρικό Μέγαρο – Τι θα περιλαμβάνει το μενού appeared first on ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ.

Αποκλειστικά γεύσεις της θάλασσας θα κυριαρχούν -λόγω και Σαρακοστής- στο δείπνο που θα παραθέσει η Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Κατερίνα Σακελλαροπούλου...

25η ΜΑΡΤΙΟΥ – ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ: Στο γιορτινό τραπέζι στις 25 Μαρτίου, όπου εορτάζεται ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου και η επανάσταση του 1821, οι Ορθόδοξοι Έλληνες καταλύουν τη νηστεία της Σαρακοστής. Πόσο πίσω στο χρόνο πηγαίνει το έθιμο και ποια είναι η αυθεντική αγιορείτικη συνταγή. Το γιορτινό οικογενειακό τραπέζι περιλαμβάνεται παραδοσιακά Μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Η εξήγηση […]

Η μοναστηριακή διατροφή δεν είναι μόνο αυτό που αποκαλούμε Μεσογειακή Δίαιτα. Είναι κάτι πολύ περισσότερο. Οι μοναχοί τρώνε ακόμη με τον παραδοσιακό τρόπο, καθώς στο μοναστήρι υπάρχει η πρωινή και βραδινή τράπεζα. Δύο γεύματα την ημέρα, απλά και με κανονικά διαλείμματα. Γεύματα που διαρκούν περίπου είκοσι λεπτά, χωρίς θορύβους και συζητήσεις. Η νηστεία της Σαρακοστής, […]

Ουγκάντα: Η Κυριακή της Ορθοδoξίας εορτάστηκε στην Ορθόδοξο Ενορία του Αγίου Βασιλείου στο Γκούλου της Ουγκάντα υπό του Θεοφιλεστάτου Επισκόπου κ. Σίλβεστρου. Στο τέλος της Θείας Λειτουργίας, έλαβε χώρα η λιτανεία των Ιερών Εικόνων γύρω από την εκκλησία. Ο Θεοφιλέστατος ευχήθηκε στους παρισταμένους πιστούς μία ευλογημένη περίοδο Μεγάλης Σαρακοστής και να διατηρούν πάντα με υπερηφάνεια […]

Πότε και πώς ξεκίνησε το έθιμο του μπακαλιάρου με σκορδαλιά στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου.Μια από τις πιο σημαντικές εθνικές γιορτές της χώρας μας είναι 25η Μαρτίου, γνωστή ως και η μέρα της Απελευθέρωσης της Ελλάδας από τον τουρκικό ζυγό. Η ημέρα αυτή συμπίπτει με τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου, μια χαρμόσυνη ημέρα για τον χριστιανισμό, εν μέσω του πένθους της Σαρακοστής. Αν και οι περισσότεροι Έλληνες δεν συνηθίζουν να νηστεύουν καθ’ όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής, η συντριπτική πλειοψηφία τηρεί ευλαβικά το έθιμο που μας θέλει να τρώμε τηγανιτό μπακαλιάρο με σκορδαλιά κάθε χρόνο, ανήμερα την 25η του Μαρτίου. Πρόκειται για μια παράδοση της οποίας οι ρίζες εντοπίζονται πολλούς αιώνες πίσω, συγκε

Γέροντα, πώς θά μπορέσω τήν Σαρακοστή νά αγωνισθώ περισσότερο στην εγκράτεια; Το άρθρο Γέροντας Παίσιος για την Μεγάλη Τεσσαρακοστή εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

Τα πιο γευστικά vegan μακαρόνια!

«Αυτή η Κυριακή της αληθινής πίστης, ή της Ορθοδοξίας, είναι η πρώτη Κυριακή της Σαρακοστής επειδή μας φανερώνει τη μεγάλη αλήθεια, δηλαδή ότι δεν μπορεί κανείς να κερδίσει τη σωτηρία εάν δεν ομολογήσει την αληθινή πίστη». Το άρθρο ΡΟΥΜΑΝΙΑΣ: Η Ορθόδοξη εικόνα είναι μια πρόσκληση για προσευχή εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

ΨΥΧΟΚΕΡΙ: Όπως πιθανώς θα έχετε παρατηρήσει, τις μέρες της Σαρακοστής, σε πολλά χωριά της Ελλάδος, κατά την ακολουθία υπάρχουν ορισμένες γυναίκες οι οποίες κρατούν ένα κερί το γνωστό ψυχοκέρι το οποίο φτιάχνουν πριν το πρώτο ψυχοσάββατο. Για να κατασκευαστεί το ψυχοκέρι, χρησιμοποιούνται συνήθως εφτά η εννέα κλωστές από βαμβάκι και καθαρό κερί. Το ψυχοκέρι το […]

Η Καθαρά Δευτέρα πέρασε, και το 40ήμερο για το Πάσχα ξεκινάει. Και τώρα, τι τρώμε; Έχουμε φτιάξει ένα νηστίσιμο εβδομαδιαίο πρόγραμμα 2000 θερμίδων με επιλογές για τη νηστεία. Γράφει η Χριστιάνα Αμπατζή , Διατροφολόγος – Διαιτολόγος , Λέσβος ( fmh.gr) Η νηστεία της Σαρακοστής βασίζεται κυρίως σε τροφές φυτικής προέλευσης, όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια και ξηρούς […] The post Νηστεία: Πρόγραμμα διατροφής 2000 θερμίδων για όσους νηστεύουν appeared first on Λόγια-Σταράτα.

Πίτσα special που θα σας κάνει να γλείφετε και τα δάχτυλά σας!