Αρνίσια παϊδάκια με κρούστα από φυστίκι και μουστάρδα
12:18 - 08/01/2023
Υλικά 2 καρέ αρνιού Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2/3 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φιστίκια 2 κ. σ. ξηρή ψίχα ψωμιού 1 κ. σ. λιωμένο βούτυρο 3 κ. σ. μουστάρδα Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς, στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα κάθε καρέ αρνιού με βότανα της επιλογής σας, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Τοποθετήστε το αρνί στο τηγάνι και μαγειρέψτε, ροδίζοντας από όλες τις πλευρές, 6 έως 8 λεπτά. Μεταφέρετε το αρνί σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και αφήστε το στην άκρη. Ανακατέψτε τα φιστίκια, τα ψίχουλα ψωμιού, το βούτυρο, το ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι σε ένα μ
Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr
