Λεμονάτες γαρίδες με σκόρδο

Υλικά 2 κ. σ. βούτυρο, 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κιλό μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες και ξεφλουδισμένες 1 λεμόνι, κομμένο σε λεπτές φέτες Χυμό από 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ. γλ. θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι 2 κ. σ. λευκό ξηρό κρασί (ή νερό) Αλάτι Φρεσκοκομμένος μαϊντανός, για γαρνίρισμα Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και το ελαιόλαδο. Προσθέστε τις γαρίδες, τις φέτες λεμονιού, το σκόρδο και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού και αλατίστε. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε το υπόλοιπο βούτυρο, το χυμό λεμονιού και το λευκό κρασί. Αλατίστε και γαρνίρετε με μα

πιπέρι

φωτιά

Αλάτι

Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr