Λεμονάτες γαρίδες με σκόρδο
18:06 - 25/02/2023
Υλικά 2 κ. σ. βούτυρο, 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κιλό μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες και ξεφλουδισμένες 1 λεμόνι, κομμένο σε λεπτές φέτες Χυμό από 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ. γλ. θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι 2 κ. σ. λευκό ξηρό κρασί (ή νερό) Αλάτι Φρεσκοκομμένος μαϊντανός, για γαρνίρισμα Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και το ελαιόλαδο. Προσθέστε τις γαρίδες, τις φέτες λεμονιού, το σκόρδο και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού και αλατίστε. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε το υπόλοιπο βούτυρο, το χυμό λεμονιού και το λευκό κρασί. Αλατίστε και γαρνίρετε με μα
Διαβάστε Περισσότερα στο Newsbeast.gr
