#Σαρακοστή

Το έθιμο της κυρά Σαρακοστής είναι από τα παλιότερα έθιμα που σχετίζονται με τη γιορτή του Πάσχα, σήμερα όμως λίγο πολύ ξεχασμένο. Χρησίμευε πάντα ως ημερολόγιο για να μετράμε τις εβδομάδες από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι τη Μεγάλη Εβδομάδα, καθώς η κυρά-Σαρακοστή έχει 7 πόδια, ένα για κάθε εβδομάδα της περιόδου της Σαρακοστής. Πρόκειται για ένα έθιμο […] Το άρθρο Κυρά Σαρακοστή: Τι συμβολίζει και η πιο εύκολη συνταγή για να την φτιάξετε εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Την Καθαρά Δευτέρα, η παράδοση επιβάλλει ένα τραπέζι γεμάτο με νηστίσιμα εδέσματα. Θαλασσινά, λαγάνα, χαλβάς, ταραμοσαλάτα, ντολμαδάκια γιαλαντζί, ελιές, τουρσιά και όσπρια κάνουν τα Κούλουμα νόστιμα και τη Σαρακοστή να προβλέπεται λαχταριστή. Το Μαμα Πεινάω και ο Τάσος Αντωνίου έχουν τις καλύτερες συνταγές για τα δύο πιάτα, που δεν πρέπει να λείπουν από το σπίτι […] Το άρθρο Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα; Αυτά δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Ονομάζεται «Σαρακοστή» γιατί περιλαμβάνει σαράντα ημέρες νηστείας, δηλ. από την Καθαρή Δευτέρα μέχρι και την Παρασκευή πριν το Σάββατο του Λαζάρου, οπότε ακολουθεί η Κυριακή των Βαΐων και η Μεγάλη Βδομάδα. «Μεγάλη» Σαρακοστή ονομάζεται όχι για τη μεγάλη διάρκειά της αλλά για τη σημασία της που γίνεται σε ανάμνηση των Παθών του Χριστού. Γιατί λέγεται […] Το άρθρο Σαρακοστή: Τί τρώμε την περίοδο της νηστείας; Κανόνες και Εξαιρέσεις εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Ο Αρκάς στην καθιερωμένη καλημέρα στο κοινό του, προσφέρει άφθονο γέλιο Καθαρά Δευτέρα σήμερα και ο γνωστός σκιτσογράφος δεν θα μπορούσε να το περάσει… απαρατήρητο. Στο σημερινό (3/3) του σκίτσο απεικονίζει την Δευτέρα να δικαιολογεί το όνομά της και να παίρνει το μπάνιο της με τον Μάρτιο να εύχεται Καλή Σαρακοστή! Δείτε το σκίτσο Το άρθρο Αρκάς: Καλημέρα με Καθαρά Δευτέρα στην… μπανιέρα εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Η άγνωστη ιστορία πίσω από την ευχή που λέμε την περίοδο της Μεγάλης ΣαρακοστήςΠερισσότερα...

Τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας σε Πάρο και Αίγινα για την Κατερίνα ΚαινούργιουΠερισσότερα...

Δεν είναι μόνο το γλυκό για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας ο χαλβάς…  Μπορεί να φτιαχτεί εύκολα, απλά και όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής και ... To άρθρο Χαλβάς σιμιγδαλένιος: Συνταγή για το Νο1 γλυκό της Σαρακοστής δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Η τελευταία Κυριακή του Τριωδίου και το πέρασμα στην ΣαρακοστήΠερισσότερα...

Η Καθαρά Δευτέρα έφτασε και το τραπέζι θα είναι άδειο χωρίς ταραμοσαλάτα! Δείτε πώς θα τη φτιάξετε Το βασικό συστατικό της είναι ο ταραμάς που φτιάχνεται από αυγά ψαριού και καταναλώνεται συνήθως την περίοδο της Σαρακοστής. Πρόκειται ουσιαστικά για μία αλοιφή που είτε απλώνεται πάνω στη λαγάνα είτε την καταναλώνετε και μόνη της. Προσοχή! Είναι […] Το άρθρο Ταραμοσαλάτα: Το λαχταριστό έδεσμα της Σαρακοστής – Αυτή είναι η παραδοσιακή συνταγή εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Οι θησαυροί της θάλασσας έχουν πάντα την δική τους ξεχωριστή θέση στην Καθαρά Δευτέρα και τα τραπέζια της Σαρακοστής.  Η θεία Κούλα βρήκε συνταγές για ... To άρθρο Καθαρά Δευτέρα: Συνταγές για να φτιάξετε λαχταριστά μύδια, γυαλιστερές και κυδώνια δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Αύριο η Εκκλησία τιμά την Κυριακή της Τυρινής, την τελευταία Κυριακή πριν την είσοδο στην Μεγάλη ΣαρακοστήΠερισσότερα...

Στο παραπέντε της Καθαράς Δευτέρας, πριν την πρεμιέρα της Σαρακοστής, είναι η Κυριακή της Τυρινής ή της τυροφάγου. Η παράδοση υπαγορεύει, εδέσματα με βάση τα ... To άρθρο Κυριακή της Τυρινής: Συνταγή για τυρόπιτα χωριάτικη με φέτα και μυζήθρα δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής, μιας περιόδου όπου τα νηστίσιμα πιάτα πρωταγωνιστούν στο ελληνικό τραπέζι. Η ημέρα αυτή είναι συνυφασμένη με τη ... To άρθρο Κρασί και Καθαρά Δευτέρα: Πώς να επιλέξετε τι ταιριάζει στα σαρακοστιανά πιάτα δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Η παράδοση του πετάγματος του χαρταετού την Καθαρά Δευτέρα έχει βαθιές ρίζες στην ελληνική παράδοση και συνδέεται με τον εορτασμό της αρχής της Σαρακοστής στην Ορθόδοξη Εκκλησία.

Η θεία Κούλα γράφει (μέρος 5ο) συνταγές για την Καθαρά Δευτέρα και την Σαρακοστή…  Τα όσα ακολουθούν αφορούν κυρίως τους λάτρεις των ζυμαρικών και διαβάζετε ... To άρθρο Μακαρονάδα του ψαρά, ριζότο με γαρίδες και άλλες συνταγές για την Καθαρά Δευτέρα δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Τι τρώμε την Κυριακή της Τυρινής, σύμφωνα με την παράδοσηΠερισσότερα...

Καθαρά Δευτέρα: Οδηγίες στους καταναλωτές για την αγορά, προμήθεια και συντήρηση των τροφίμων που καταναλώνουν την περίοδο της Σαρακοστής και κυρίως το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας δίνει με ανακοίνωσή του ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Στο πλαίσιο της ενημέρωσης των καταναλωτών ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή και τον χειρισμό τροφίμων που καταναλώνονται την […] Το άρθρο Καθαρά Δευτέρα: Οδηγίες στους καταναλωτές για τα Σαρακοστιανά – Τι να προσέχετε εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Η Καθαρά Δευτέρα είναι η πρώτη μέρα της Σαρακοστής στην Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση

Η επόμενη εβδομάδα αρχίζει με την Καθαρά Δευτέρα, που σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας της Σαρακακοστής. Το πλάνο, η προετοιμασία και τα ψώνια για το ... To άρθρο Το μενού της επόμενης εβδομάδας που αρχίζει η νηστεία της Σαρακοστής δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Μικροί και μεγάλοι ετοιμάζονται να γιορτάσουν τα κούλουμα για την Καθαρά Δευτέρα, τρώγοντας σαρακοστιανά εδέσματα και πετώντας χαρταετό στον ουρανό. Την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά η ... To άρθρο Σαρακοστή: Τι πρέπει να προσέξετε για την ασφαλή κατανάλωση οστρακοειδών και θαλασσινών δημοσιεύτηκε στο NewsIT .