Επιμελητήριο Χαλκιδικής: Σκέψεις για κατάργηση των τηγανιτών–Ηλιέλαιο ούτε για δείγμα (ΦΩΤΟ)
grtimes.gr
Ηλιέλαιο, πόλεμος στην Ουκρανία, ενέργεια και κρατήσεις έχουν βάλει στον «πάγο» τους επαγγελματίες σύμφωνα με το Επιμελητήριο Χαλκιδικής.
Τεράστιο είναι το πρόβλημα που έχει δημιουργηθεί στην εστίαση, λόγω της μεγάλης έλλειψης πρώτων υλών και ιδίως του ηλιέλαιου. Οι τηγανιτές πατάτες που μαγειρεύονται σε ηλιέλαιο είναι το νούμερο ένα υποψήφιο φαγητό που σκέφτονται να αφαιρέσουν από τα μενού τους τα εστιατόρια και οι ταβέρνες. «Οι ιδιοκτήτες που έχουν στην κατοχή τους ταβέρνες, εστιατόρια ή ταχυφαγεία βρίσκουν πολύ δύσκολα ηλιέλαιο, με αποτέλεσμα να υπάρχουν σκέψεις είτε να μειώσουν τα τηγανιτά φαγητά είτε να τα βγάλουν εκτός καταλόγου. Οι τηγανιτές πατάτες είναι τεράστιο πρόβλημα και μία εναλλα
19:52 23/03/2022