#τζίντζερ

Υλικά 2 μεγάλες μελιτζάνες 3/4 κ. γλ. αλάτι 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. χυμό λεμονιού (ή περισσότερο λάδι) 1 1/2 κ. γλ. κόλιανδρο και πάπρικα 1 κ κ. γλ. κύμινο 3/4 κ. γλ. μπαχάρι σε σκόνη Από 1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη, τζίντζερ, κουρκουμά σε σκόνη 1/4 κ. γλ. κανέλα 1/4 κ. […]

Ένα ιδανικό πρωινό ξύπνημα μπορεί να περιλαμβάνει τσάι, καφέ και τζίντζερ, τα οποία μπορούν να ενεργοποιήσουν τον μεταβολισμό μας. Ένα θρεπτικό πρωινό με υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες μπορεί να ενεργοποιήσει τον μεταβολισμό σας μετά από πολλές ώρες ύπνου το βράδυ. Ειδικά άμα ακολουθείτε κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή κάνετε κάποια... Source

Υλικά 1 κιλό φιλέτο μπούτι κοτόπουλο χωρίς δέρμα, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1/3 φλ. τσαγιού τζίντζερ, ψιλοκομμένο 3 κ. σ. σάλτσα ψαριού 1 τσίλι, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1/4 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 2 κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 1/2 φλ. τσαγιού βραστό νερό Εκτέλεση Ανακατέψτε το κοτόπουλο με τη σάλτσα ψαριού και το τσίλι και αφήστε το στην άκρη, ενώ ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά. Μπορείτε να το μαρινάρετε ακόμα και όλη τη νύχτα, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι. Ανακατέψτε το λάδι και τη ζάχαρη στο κρύο τηγάνι και, στη συνέχεια, γυρίστε το σε μέτρια- δυνατή φωτιά. Μόλις λιώσει η ζάχαρη, απομακρύνετε το τηγάνι από

Εκτός από τα πεπτικά του οφέλη, το τζίντζερ έχει διεγερτικές και ενεργητικές ιδιότητες που ενισχύονται όταν προστίθεται στον καφέ/τσάι και σε τυπικές συνταγές πρωινού. Είναι μία από τις πιο δημοφιλείς εξωτικές γεύσεις και εμφανίζεται όλο και περισσότερο στα μενού μας. Αν και χρησιμοποιείται συνήθως σε μορφή σκόνης (ανήκει στην ομάδα... Source

Ένας πράσινος χυμός με γλυκιά γεύση, γεμάτος βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Λαχταριστό και εύκολο πιάτο. Υλικά για 2-4 άτομα 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 2 μέτριες πράσινες πιπεριές, ξεσποριασμένες και κομμένες σε λωρίδες 4 μέτριες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά φλούδα και ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ 3 κουταλιές του γλυκού κόκκινο πάστα κάρυ 330 γραμμάρια γάλα 1/2 φλιτζάνι νερό 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 1 μέτρια κολοκύθα πορτοκαλί (περίπου 2 1/2 κιλά), ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένη και κομμένη σε κύβους 2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ 1/4 φλιτζανιού χοντροκομμένο φρέσκο κόλιαντρο Άσπρο ρύζι βρασμένο Διαβάστε εδώ:  Παραδοσιακή συνταγή με κατσικάκι και πατάτ

Το κρύο είναι τσουχτερό και τόσο στο μεσημεριανό όσο και το βραδινό η σούπα έχει την To άρθρο Καροτόσουπα με πορτοκάλι και τζίντζερ δημοσιεύτηκε στο TLIFE .

Το τζίντζερ είναι ένα μπαχαρικό που αξίζει μια θέση στη διατροφή μας. Αυτό γιατί μπορεί να έχει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία λόγω των αντιφλεγμονώδων συστατικών που περιέχει και των ποικίλων ιδιοτήτων του. Μπορεί να σε βοηθήσει στην απώλεια βάρους, στη διαχείριση της αρθρίτιδας, στην ανακούφιση από τα συμπτώματα της εμμήνου ρύσεως και σε πολλά άλλα. Το τζίντζερ προέρχεται από ένα ανθοφόρο φυτό που κατάγεται από τη νοτιοανατολική Ασία. Προσθέτει γεύση σε γλυκά και αλμυρά φαγητά, αλλά και σε ροφήματα. Μπορείς να το βρεις στην αγορά και να το αξιοποιήσεις σε φρέσκια μορφή ή σε ξερή. Υπάρχει, όμως, κάποια που είναι καλύτερη; Ποιες είναι οι διαφορές τους; Διάβασε περισσότερα στο Love Yoursel

Mε δύο εξωτικά υλικά, το τζίντζερ και τη σάλτσα στρειδιών, που βρίσκουμε εύκολα στο σούπερ μάρκετ, μεταμορφώνουμε την κλασική μπριζόλα σε ένα πρωτότυπο γεύμα γεμάτο γεύση και αρώματα. Υλικά Μερίδες: 4  650 γρ. (καθαρό βάρος) μπριζόλα μοσχαρίσια, χωρίς κόκαλο, σε λωρίδες 1,5 εκ.  2 μπρόκολα, χωρισμένα σε μπουκετάκια  2 μεγάλα καρότα, σε λεπτά μπαστουνάκια  2 κουτ. […]

Πράσινο smoothie κατά του φουσκώματος.Περισσότερα...

Μια σούπα επιβάλλεται ως πρώτο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι και δεν υπάρχει ωραιότερη από την βελουτέ To άρθρο Σούπα βελουτέ με καρότο και τζίντζερ δημοσιεύτηκε στο TLIFE .

Συγγενής του τζίντζερ, ο κουρκουμάς, αυτό το ζωηρό κίτρινο-πορτοκαλί μπαχαρικό είναι πολύ δημοφιλές στην κουζίνα της Ινδίας, της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Μέσης Ανατολής. The post Κουρκουμάς: Ένα μπαχαρικό γεμάτο οφέλη για την υγεία appeared first on Iatropedia.

Παρακάτω ακολουθούν έντεκα σημεία στα οποία το τζίντζερ δρα με προστατευτικό και ενισχυτικό τρόπο στον οργανισμό. The post Τζίντζερ: Προστατεύει και ενισχύει τον οργανισμό appeared first on Iatropedia.

Εκτός από υπέροχη γεύση, το τζίντζερ παρέχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία.Περισσότερα...

Μια ακόμα διατροφική τρέλα με προέλευση τον θαυμαστό κόσμο του Τικ Τοκ. Τα σφηνάκια τζίντζερ υπόσχονται να ανεβάσουν το ανοσοποιητικό σου στα ύψη.Περισσότερα...

Μια ακόμα διατροφική τρέλα με προέλευση τον θαυμαστό κόσμο του Τικ Τοκ. Τα σφηνάκια τζίντζερ υπόσχονται να ανεβάσουν το ανοσοποιητικό σου στα ύψη.Περισσότερα...

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τζίντζερ στα μαλλιά;Περισσότερα...

Ερευνητές αποκαλύπτουν πώς το τζίντζερ επηρεάζει τις φλεγμονώδεις λειτουργίες σε κυτταρικό επίπεδο δίνοντας ελπίδες για την καταπολέμηση των αυτοάνοσων νοσημάτων Σύμμαχος των ατόμων με αυτοάνοση νόσο αποδεικνύονται τα συμπληρώματα τζίντζερ, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύεται στο JCI Insight.  Τα ευρήματα υπογραμμίζουν τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των συστατικών της πιπερόριζας. Συγκεκριμένα, οι...

Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βοηθά στην αποβολή των βλαβερών χημικών ουσιών που παράγει το σώμα μας όταν είμαστε σε καταστάσεις άγχους, στρες και πίεσης. Μία πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο JCI Insight αποδεικνύει ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ είναι σύμμαχος των ατόμων με αυτοάνοση νόσο. Υπογραμμίζει παράλληλα τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των συστατικών της […] The post Η ρίζα “σύμμαχος” στην καταπολέμηση των αυτοάνοσων νοσημάτων – Ανακουφίζει τα συμπτώματα appeared first on InStyle.

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το τζίντζερ.Περισσότερα...