#καρμπονάρα

Η πιο εύκολη συνταγή για πικάντικη καρμπονάρα με ντομάτα. Υλικά 3 μεγάλοι κρόκ...

Με πανσέτα και guanciale, κρόκο αυγού και παρμεζάνα, αλλά και σε ιδιαίτερες παραλλαγές, η καρμπονάρα στην Αθήνα έχει τα μέρη της.

Ίσως δεν υπάρχει πιο αγαπημένο ιταλικό πιάτο από την καρμπονάρα: ζεστά ζυμαρικά ανακατεμένα με μια κρεμώδη σάλτσα από ωμά χτυπημένα αυγά, που τονίζεται με τραγανά κομμάτια γκουαντσιάλε και τελειώνει με ένα ντους από τριμμένο παλαιωμένο τυρί Pecorino Romano και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Αν και παρασκευάζεται επίσης με φετουτσίνι, λιγκουίνι ή μπουκατίνι, τα σπαγγέτι παραμένουν το […] The post Η ιστορία και η αυθεντική συνταγή για καρμπονάρα appeared first on Koolnews.gr.

Σήμερα θα φτιάξεις την πιο λαχταριστή και παραδοσιακή καρμπονάρα με ολόκληρο αυγό που θα λατρέψει όλη To άρθρο Συνταγή για παραδοσιακή καρμπονάρα με αυγό δημοσιεύτηκε στο TLIFE .

Η καρμπονάρα δεν μπορεί να «περιμένει». Εμείς πρέπει να την περιμένουμε.

Η καρμπονάρα είναι μια κλασική ιταλική σάλτσα που συνήθως συνοδεύει ζυμαρικά. Η συνταγή της καρμπονάρας διαφέρει ελαφρώς από τη μία περιοχή στην άλλη, αλλά η βασική συνταγή περιλαμβάνει γκουαντσάλε, αυγά, παρμεζάνα και πιπέρι. Η ιστορία της καρμπονάρας είναι λίγο… μυστηριώδης, αλλά υπάρχουν μερικές πιθανές εκδοχές. Μία από αυτές είναι ότι η καρμπονάρα αναπτύχθηκε από τους ... Περισσότερα To άρθρο Η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα με αυγά και η άγνωστη ιστορία της δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Eίπε ακόμη πως οι περισσότεροι Ιταλοί δεν είχαν ακουστά την πίτσα πριν τη δεκαετία του 1950.

Την αυθεντική και όχι εκείνη που σερβίρουν τα wannabe ιταλικά εστιατόρια.Περισσότερα...

Ποιος είπε ότι η νηστεία δεν μπορεί να είναι απολαυστική; Πεθυμήσατε μια καρμπονάρα, ενώ τηρείτε τη νηστεία της Σαρακοστής; Δεν υπάρχει κανένας λόγος για να τη στερηθείτε! Σας παρουσιάζουμε σήμερα τη νηστίσιμη, αλλά εξίσου νόστιμη εκδοχή του αγαπημένου πιάτου. Η καρμπονάρα είναι ένα πιάτο-μύθος της ιταλικής κουζίνας για τους καλοφαγάδες, γεμάτο ενδιαφέρουσες αντιθέσεις, παρά την […] Η καρμπονάρα της Σαρακοστής - olympia

Αυτή η καρμπονάρα μυρίζει...θάλασσα.Περισσότερα...

Ο Έλσον – Γιάννης με καταγωγή από την Αλβανία είναι «τέρας» πειθαρχίας και αυτό φάνηκε από το πρώτο κιόλας λεπτό της οντισιόν του στο MasterChef της Τρίτης (24/1). Όχι ένα, όχι δύο, ούτε τρία, αλλά 115 «μάλιστα σεφ» ξεστόμισε μπροστά στους κριτές με τον Λεωνίδα Κουτσόπουλο να τα μετρά ένα – ένα. Από τη Ρόδο ήρθε στο MasterChef για να κυνηγήσει το όνειρό του και να κατακτήσει μία θέση στον μαγειρικό διαγωνισμό του Star. Δήλωσε συμμετοχή με σκοπό να εντυπωσιάσει όλους τους κριτές αλλά ειδικά τον Σωτήρη Κοντιζά τον οποίο θαυμάζει πολύ. Τα χτένια του με σάλτσα καρμπονάρα άφησαν πολύ καλές εντυπώσεις σε Πάνο Ιωαννίδα και Λεωνίδα Κουτσόπουλο, ενώ ο Σωτήρης Κοντιζάς ήταν αυτός που έμεινε άναυδος

Φτιάξτε ρεβίθια καρμπονάρα όπως ο Άκης Πετρετζίκης και θα τη λατρέψετε αυτή τη συνταγή. Περισσότερα...

Η χορτοφαγική καρμπονάρα σας ταιριάζει με οποιοδήποτε ζυμαρικό. Υλικά: 500γρ. σπαγγέτι 200γρ. λάχανο kale 75γρ. βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 75γρ. καρύδια, κομμένα σε μέτριο μέγεθος 4 μέτρια αυγά ελευθέρας βοσκής 100γρ. τυρί παρμεζάνα, τριμμένο σε πολύ μικρά κομμάτια & επιπλέον 100γρ. για το σερβίρισμα Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Αφήστε το νερό με λίγο αλάτι, […]

Φούρνος στη Θεσσαλονίκη έχει πάει το παραδοσιακό γλυκό σε άλλο επίπεδο, αφού το συνδυάζει με μουσακά, παστουρμά και καρμπονάρα

Στις 18.45 περίπου το Πρώτο Θέμα δημοσιεύει άρθρο με τίτλο: “Η αλήθεια θα λάμψει, λέει η κυβέρνηση για το δημοσίευμα Euractiv για τις παρακολουθήσεις”. Οι αναγνώστες όμως του Πρώτου Θέματος κυριολεκτικά ???? δεν έχουν ιδέα ???? για το ζήτημα στο οποίο απαντά ο Οικονόμου. Το @EURACTIV δημοσίευσε την είδηση για παρακολούθηση Τέλλογλου, Κύρτσου και την […] Σάλος με την αποκάλυψη του Πρώτου Θέματος για την καρμπονάρα - olympia

 Μαγειρέψτε εύκολα και γρήγορα την αγαπημένη συνταγή μικρών και μεγάλων.  Υλικά: 1/2 κιλό τορτελίνια με τυρί 2 μέτρια κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 250...

Η συνταγή για το πιάτο-μύθος της Ιταλικής κουζίνας. Υλικά:     1 πακέτο σπαγγέτι     4 αυγά (μόνο τους κρόκους)    ...

Για 4-5 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 500 γραμμάρια ζυμαρικά σπαγγέτι - 1 ματσάκι φρέσκος βασιλικός (ψιλοκομμένο)

Χρησιμοποιούμε λευκό ταραμά, αυγοτάραχο και ξύσμα λεμονιού.

Με μανιτάρια κονσέρβα και οποιοδήποτε αλλαντικό στη θέση του guanciale,…