#καρμπονάρα

Οι New York Times κατόρθωσαν για μια ακόμη φορά να κάνουν έξαλλους τους Ιταλούς, προτείνοντας μια συνταγή του κλασικού πιάτου της καρμπονάρας …με πειραγμένα υλικά.... > Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ: Σταματήστε αυτή την τρέλα! -Έξαλλοι οι Ιταλοί με τους New York Times που πρότειναν καρμπονάρα με …ντομάτες

Το 1ο MasterClass του MasterChef φέτος έγινε την Κυριακή κι εμείς κρατήσαμε την συνταγή του Πάνου Ιωαννίδη για καρμπονάρα, την οποία είδαμε και λιγουρευτήκαμε! Ο σεφ, που έχει αδυναμία στην ιταλική κουζίνα και πάνω σε αυτή τη φιλοσοφία έχει στηρίξει και το Ovio, έδειξε στους φετινούς διαγωνιζόμενους μια συνταγή για κλασική καρμπονάρα, χρησιμοποιώντας γουαντσιάλε, τυρί, […] Το άρθρο Φτιάχνουμε αυθεντική καρμπονάρα με συνταγή του Πάνου Ιωαννίδη! εμφανίζεται στο iPop.

Γιατί ακόμη και αν κάνεις δίαιτα μπορείς να φας καρμπονάρα.

Η λευκή σάλτσα με ένα μυστικό υλικό.

Μια αλλιώτικη καρμπονάρα που αρέσει πολύ! Το άρθρο Mια εναλλακτική καρμπονάρα με λουκάνικα (Vid) εμφανίσθηκε πρώτα στο EL.

Σπαγγέτι, πένες, παπαρδέλες, μπολονέζ, καρμπονάρα… όποια μακαρονάδα και αν λατρεύετε αυτά είναι τα μυστικά για να την κάνετε κορυφαία.

Η βασίλισσα Ελισάβετ έχει, λένε, πολλές «παραξενιές» με το φαγητό, ενώ μέχρι και σήμερα έχει κάποιους κανόνες με τα γεύματα που τηρούνται τόσο από την ίδια, όσο και από τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας με… θρησκευτική ευλάβεια. Ακόμη και τα μικρά μέλη, δηλαδή τα δισέγγονά της είναι υποχρεωμένα να ακολουθούν τις συμβουλές/εντολές της βασίλισσας που έχουν να κάνουν με το φαγητό. Για παράδειγμα, λέγεται πως η Ελισάβετ δεν επιτρέπει να ρίχνουν στα φαγητά σκόρδο. Αλλά δεν είναι μόνο τα υλικά που απαγορεύει δια ροπάλου, η βασίλισσα. Απαγορεύει μέχρι και ολόκληρα πιάτα. Και δυστυχώς για τον πρίγκιπα Τζορτζ (τον πρωτότοκο του Γουίλιαμ και της Κέιτ Μίντλεντον) στη λίστα με τα απαγορευμένα, βρίσκεται και

Η καρμπονάρα είναι από τις πιο δημοφιλείς μακαρονάδες.

Γρήγορη καρμπονάρα, έτοιμη σε 10 λεπτά! Μια συνταγή για όσους λατρεύουν την μακαρονάδα αυτή και δεν τους περισσεύει χρόνος για μαγειρική. Υλικά 300 γραμμ. σπαγγέτι 10 τμχ μανιταρια 6 φέτες μπέικον 100 γραμμ. παρμεζάνα 1 σκελίδα σκόρδο 250 ml κρέμα γαλακτος 100 ml κρασι Θυμάρι Μαϊντανό Αλατι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία... The post Η συνταγή της ημέρας: Γρήγορη καρμπονάρα σε 10 λεπτά appeared first on ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ.

Παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών σήμερα και όπως είχε πει και ο σπουδαίος σκηνοθέτης Φεντερίκο Φελίνι «Zωή είναι ο συνδυασμός μαγείας και ζυμαρικών»... Σήμερα εμείς συνδυάζουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά με την μαγική γεύση των προϊόντων Αγροκτήματα Κρήτης!

Είναι αδύνατο να κόψετε μαχαίρι τα σουβλάκια, είναι από τα αγαπημένα φαγητά όλων. Αρχικά λοιπόν, ζητήστε αλάδωτη πίτα ή προτιμήστε την κυπριακή πίτα. Επιλέγετε κοτόπουλο αντί για χοιρινό, καθώς επίσης αποφύγετε τις πατάτες τηγανιτές. Έτσι θα μειώσετε την πρόσληψη των κορεσμένων λιπαρών, των θερμίδων και του αλατιού. Εμπλουτίστε το σουβλάκι... The post Έξυπνα tips για να φάτε, χωρίς άγχος, σουβλάκι και καρμπονάρα appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Μαγειρεύεις μακαρόνια από τότε που ήσουν φοιτητής. Ήταν το αγαπημένο σου φαγητό, ακριβώς γιατί είναι και πολύ εύκολο να το φτιάξεις. Μπορεί να έχουν περάσει πολλά χρόνια που φτιάχνεις μακαρόνια, αλλά υπάρχουν λάθη που συνεχίζεις να κάνεις. Λάθη που κάνεις όταν μαγειρεύεις μακαρόνια.  Μπολονέζ, καρμπονάρα, με τυρί ή χωρίς, βίδες ή πένες… Υπάρχουν τόσα πολλά […] Το άρθρο Τόσα χρόνια μαγειρεύεις με λάθος τρόπο τα μακαρόνια! Τα 5 πράγματα που πρέπει ν’ αποφεύγεις εμφανίζεται στο iPop.

Μια καρμπονάρα στην πιο... ελληνική έκδοσή της από τον Άκη Πετρετζίκη Το άρθρο Σούπερ “ελληνική καρμπονάρα” που θα αγαπηθεί από μικρούς και μεγάλους εμφανίσθηκε πρώτα στο EL.

Επειδή η περίοδος δεν ενδείκνυται για ταξίδι στην Ιταλία κι επειδή αν δεν ήμασταν Ελληνες θα θέλαμε να είμαστε Ιταλοί, για να ξέραμε όλα τα μυστικά για τραγανή πίτσα και αυθεντική καρμπονάρα ψάξαμε και βρήκαμε πέντε πραγματικά κορυφαία μαγαζιά για γευστική ιταλική κουζίνα.   Και μπορεί Ιταλοί να μην είμαστε, αλλά ιταλικά στέκια έχουμε: Oroscopo […]

Λαχταριστή καρμπονάρα σε μόλις είκισι λεπτά. 

Απλή, πανεύκολη και πεντανόστιμη, η καρμπονάρα μάς συστήνεται στην κλασική της εκδοχή, με πανσέτα καπνιστή, αβγό, παρμεζάνα και ελάχιστη κρέμα.

Μια ιταλική καρμπονάρα, χωρίς κρέμα γάλακτος, την οποία όμως «εξελληνίζουμε» χρησιμοποιώντας ένα χαρακτηριστικό μανιάτικο αλλαντικό, το σύγκλινο.

Το ήξερες ότι πολλά από τα πιάτα που θεωρούμε εμείς ιταλικά οι Ιταλοί δεν τα τρώνε καν; 1. Σκορδόψωμο Μπορεί εμείς να το παραγγέλνουμε συχνά μαζί με την πίτσα μας από το αγαπημένο μας delivery ή να το βρίσκουμε στο μενού πολλών ιταλικών εστιατορίων, ωστόσο το σκορδόψωμο δεν είναι στην πραγματικότητα ιταλικό πιάτο. Το πιο κοντινό σε σκορδόψωμο που θα βρεις στην Ιταλία, είναι οι μπρουσκέτες, οι οποίες παραδοσιακά φτιάχνονται με φρέσκο ψωμί Τοσκάνης. Πάνω σε πολύ λεπτές φέτες φρυγανισμένου ψωμιού, οι Ιταλοί τρίβουν λίγο σκόρδο και στη συνέχεια προσθέτουν φρέσκια ντομάτα, βασιλικό, λάδι αλάτι και πιπέρι. 2. Ιταλικό dressing Σίγουρα θα το έχεις δει στους καταλόγους πολλών εστιατορίων ή ακόμη και συσκ

Η μανιάτικη καρμπονάρα έτοιμη σε λιγότερο από μισή ώρα