#φρικασέ

Πού έγινε το πρώτο vegan πανηγύρι στην Ελλάδα με φυτικά λουκάνικα και μπιφτέκια; Πανηγύρι χωρίς κρέας γίνεται; «Έγινε» απαντά ο vegan σεφ Νίκος Γαϊτάνος που επιμελήθηκε το πρώτο vegan πανηγύρι που έγινε στην Ικαρία αυτήν την εβδομάδα. Vegan πανηγύρι μενού Το μενού, είπε ο σεφ στο ΟΡΕΝ, περιελάμβανε σουφικό, φρικασέ με λαχανικά, σαλάτες, αλλά και […] Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο Πού έγινε το πρώτο Vegan Πανηγύρι: Φυτικά λουκάνικα, μπιφτέκια. Πανηγυρίζουν τα γουρουνόπουλα [video].

Το πρώτο vegan πανηγύρι έγινε αυτή την εβδομάδα στην Ικαρία, με βιολιά, χορό, κρασί αλλά και φαγητά τα οποία δεν περιλάμβαναν κρέας. Ο vegan σεφ, Νίκος Γαϊτάνος, μίλησε στο OPEN για το ικαριώτικο πανηγύρι που είχε μεγάλη επιτυχία και ιδιαίτερα στους ξένους τουρίστες. Ο σεφ αποκάλυψε και το μενού το οποίο περιελάμβανε σουφικό, φρικασέ με λαχανικά, πένες με κιμά σόγιας, τονοσαλάτα με τόνο από ρεβίθια, σαλάτες, αλλά και λουκάνικα, μπιφτέκια και νάγκετς τα οποία δεν ήταν από κρέας αλλά από φυτική προέλευση.

Με την τεχνική του jigging, η οποία ενδείκνυται για ψάρεμα θαλασσινών μέχρι τρία κιλά. Το συγκεκριμένο ψάρι συνήθως φτάνει σε βάρος έως τα 20 κιλά. Θα το μαγειρέψει με διάφορους τρόπους, όπως γιουβέτσι και φρικασέ The post Κρήτη: Ερασιτέχνης ψαράς έβγαλε με λεπτή πετονιά βλαχοσφυρίδα 40 κιλών appeared first on Protagon.gr.

Από τα μακαρόνια με κιμά που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι μέχρι τα φρικασέ που άργησες να αναγνωρίσεις την αξία τους, τα συγκεντρώσαμε όλα εδώ για να φτιάχνεις και εσύ στα παιδιά σου. 

Τις πόρτες του άνοιξε για το κοινό της Θεσσαλονίκης αλλά και τους πολυάριθμους επισκέπτες της το ιστορικό εστιατόριο «Όλυμπος Νάουσα» καθώς και το πολυτελές boutique ξενοδοχείο ΟΝ Residence πάνω στην Παλιά Παραλία. Από χθες, Παρασκευή 29 Απριλίου, οι πελάτες εισέρχονται στον πολυτελή χώρο και όπως πληροφορείται το GRTimes.gr οι πληρότητες κινούνται στο 100%. Της Ντέπυς Χιωτοπούλου (hiotopoulou@gmail.com) Η μεγάλη μέρα έφτασε’ η 29η Απριλίου, όπως έχει ήδη γράψει το GRTimes.gr, ήταν η επίσημη πρεμιέρα του πολυτελούς ξενοδοχείου ΟΝ Residence επί της Λεωφόρου Νίκης 5 με την εντυπωσιακή πρόσοψη του νεοκλασικού κτιρίου και την προσθήκη πέντε επιπλέον ορόφων. Παράλληλα, έγινε και η επανεκκίνηση του θ

Συνήθως είναι μια πυκνή σούπα με ψιλοκομμένη συκωταριά, με φρέσκα κρεμμυδάκια, μαρούλια, μυρωδικά και κυρίως μάραθο, με λίγο ρύζι να της δίνει σώμα και ένα πλούσιο αυγολέμονο. Άλλες φορές η σούπα αυτή μεταμορφώνεται σε ένα ζουμερό φρικασέ με πολλές πολλές παραλλαγές: Το μαρούλι το αντικαθιστούν τα άγρια χόρτα, τα σπαράγγια, οι αγκινάρες ή και μόνο τα μυρωδικά, όπως άνηθος, μαϊντανός, δυόσμος και μάραθος. Το ρύζι μπορεί και να μη μπει καθόλου ή να αντικατασταθεί από τραχανά. Όσο για τη ζωϊκή πρωτεΐνη, δέχεται πολλές παραλλαγές: Άλλοι βάζουν μόνο συκώτι, άλλοι όλη τη συκωταριά, μαζί δηλαδή με τα πλεμόνια, την καρδιά, τα νεφρά και τα γλυκάδια, άλλοι προσθέτουν και ψιλοκομμένα έντερα. Το άρθρο Μαγει

Το αβγολέμονο με την προσθήκη μουστάρδας και γιαουρτιού απογειώνει το πιάτο.

Μια νόστιμη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.

Απολαμβάνουμε τα αγαπημένα όσπρια μαζί με καυκαλήθρες και μάραθο.

Σήμερα σας προτείνουμε ένα από τα αγαπημένα χειμωνιάτικα πιάτα. Όχι πως μας κακοφαίνεται άλλες εποχές. Χοιρινό φρικασέ, απόλαυση. ΥΛΙΚΑ που θα χρειαστείτε 1 κιλό χοιρινό 4 μαρούλια χονδροκομμένα 1 ματσάκι άνηθο 1 κρεμμύδι ξερό 3-4  φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο ,η ,μία σελινόριζα ψιλοκομμένη για πιό ωραία γεύση αλάτι-πιπέρι 5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ΑΒΓΟΛΕΜΟΝΟ […] The post Χοιρινό φρικασέ με μαρούλι ,σελινόριζα και πράσο appeared first on ΛΑΜΙΑ FM-1 Ειδήσεις από την Στερεά Ελλάδα και όλο τον κόσμο.

Ένα εξαίσιο πιάτο που σερβίρεται ιδανικά με κρέμα από παστινάκι ή σελινόριζα.

Καλημέρα από το Andromachi Gastronomy στη Νέα Μάκρη. Aυτό είναι το μενού της εβδομάδας δια χειρός “Ανδρομάχης”. Σας περιμένουμε είτε για παραλαβή από το κατάστημα, Κ. Λαμέρα 26, κεντρική πλατεία Νέας Μάκρης, είτε για delivery. Καλέστε στο 2294155311. Mενού 24/ – 29 / 5 ΔΕΥΤΕΡΑ 24/5 Φακόρυζο με λαχανικά 4,90 Χοιρινό φρικασέ 7,00 Καρμπονάρα σπαγγέτι […]

Μαγειρίτσα με μαρούλι φρικασέ, συκωτάκια και ρύζι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Η κλασική συνταγή με όλα τα μυστικά για την αγαπημένη γεύση της Ανάστασης! Υλικά Συνταγής 1 συκωταριά από μικρό αρνί 1 αντεριά από μικρό αρνί 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 μαρούλια χοντροκομμένα... The post Μαγειρίτσα της Αργυρώς appeared first on Newsitamea.gr.

Μαγειρίτσα με μαρούλι φρικασέ, συκωτάκια και ρύζι. Η κλασική συνταγή με όλα τα μυστικά για την αγαπημένη γεύση της Ανάστασης, από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Το άρθρο Μαγειρίτσα: Συνταγή για Πάσχα εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

Μια μαγική συνταγή με όλες τις γεύσεις. Απολαυστικό φρικασέ θαλασσινών με αγριόχορτα. Μπορείτε να το απολαύστε κάθε εποχή του χρόνου. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε αν αγαπάτε τις γεύσεις της θάλασσας. Υλικά συνταγής2 κ.σ. ελαιόλαδο1 κρεμμυδάκι, φρέσκο3 γαρίδες3 καραβίδεςΑλάτιΠιπέριΜισό κ.γλ. κόλιανδρο, φρέσκο1 λεμόνι1 ποτ. κρασί άσπρο, ξηρό1 ποτ. ψαρόζουμοΛίγο σκόρδοΛίγο αλεύριΟύζο1 μάτσο χόρτα, άγρια Εκτέλεση συνταγήςΑρχικά, σοτάρουμε […]

«Παντρεύουμε» την αγκινάρα με καυκαλήθρες, άνηθο, μάραθο, μυρώνια και εστραγκόν.

Νηστεία Συνταγή: Μανιτάρια φρικασέ, το ελαφρύ και νόστιμο υγιεινό φαγητό για τις μέρες της νηστείας και όχι μόνο! Μπορούμε να το σερβίρουμε μόνο του ή να το συνοδεύσουμε με αρωματικό ρύζι basmati ή jasmine για πιο πλούσιο γεύμα. Απαραίτητο φυσικά το φρέσκο ψωμί για να βουτήξουμε στη σάλτσα. Χρόνος Προετοιμασίας 15 Λεπ. Χρόνος Μαγειρέματος 20 […] The post Νηστεία Συνταγή: Μανιτάρια φρικασέ νηστίσιμα και vegan appeared first on tromaktiko.

Πόσες μαγικές νηστίσιμες συνταγές, εύκολες και πεντανόστιμες έχει η χώρα μας; Αυτή σίγουρα είναι μια από τις αγαπημένες μου! Πρόκειται για μία οικογενειακή μας συνταγή από την Πάρο.

Δείτε πώς να το φτιάξετε στο σπίτι σας!

Καλημέρα από το “Μύλος Ψάρι” της Ραφήνας. Σήμερα φτιάξαμε με πολύ αγάπη και αρκετό μεράκι για εσάς – μακαρόνια με κιμά ψαριού 7 ευρώ · τσιπούρα με λαχανικά 6,5 ευρώ · φρικασέ καλαμάρι 8 ευρώ · παραδοσιακά γεμιστά 6 ευρώ · ψαροσουπα 5 ευρώ · τσιπούρα , λαβράκι, φέτα σολομο, φαγκρια, μυλοκοπια σχάρας · καλαμαράκια […]