#Δημήτρης Σκαρμούτσος

Ο διακεκριμένος σεφ, Δημήτρης Σκαρμούτσος, κατά τη διάρκεια τηλεοπτικής του συνέντευξης, μίλησε για την είσοδό του στην τηλεόραση και το MasterChef που έκανε πριν σχεδόν δέκα χρόνια στο Mega. ​Παράλληλα όμως, «έριξε» τη… σπόντα του στην τωρινή παραγωγή του διαγωνισμού μαγειρικής. «Στην τηλεόραση βγήκα σε μεγάλη ηλικία, στα 40 μου, ήμουν συνειδητοποιημένος. Η τηλεόραση με βοήθησε οικονομικά απίστευτα, το λέω και το παραδέχομαι, ήμουν φτωχαδάκι πριν κάνω τηλεόραση. Οκ, είχα ένα καλό μισθό και τώρα ζω άνετα. ​Η τηλεόραση μου έδωσε άλλο πράγμα, διαφήμιση, πολλές επιλογές, περισσότερα εστιατόρια, ελευθερία να κάνω ότι θέλω, ελευθερία να απορρίψω πράγματα, που παλιά δεν μπορούσα να το κάνω. Με βοήθησ

Στο καναπέ του Dot κάθισε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος. Ο γνωστός και διακεκριμένος σεφ μίλησε για την είσοδό του στην τηλεόραση […] The post Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ρίχνει το “καρφί” του στην παραγωγή του MasterChef appeared first on Zappit.

Για τις ιδιαέτερες γεύσεις της ελληνικής κουζίνας, την κρητική παραγωγή προϊόντων, αλλά και τη δυσκολία που έχουν τα ξενοδοχεία να εφαρμόσουν ρηξικέλευθες αλλαγές στην κουζίνα, λόγω των περιορισμών που τους επιβάλουν οι tour operators μίλησε στην ΕΡΤ ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μίλησε στο Πρωινό για το πώς πέρασε μέσα στην καραντίνα, για την τηλεόραση, καθώς και για τα σχέδια του.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει την πιο τέλεια κρύα σαλάτα ζυμαρικών με σαλάμι αέρος. Υλικά Για τη σαλάτα 500 γραμμ. πέννες ριγέ 1 φλιτζ. μικρά φασόλια λευκά, βρασμένα 10 φέτες σαλάμι αέρος, κομμένο σε λωρίδες 2 φλιτζ. σπανάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο 1φλιτζ. ελιές πράσινες, γεμιστές με πιπεριά Φλωρίνης, κομμένες σε ροδέλες 15... The post Η συνταγή της ημέρας: Κρύα σαλάτα ζυμαρικών με σαλάμι αέρος appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει τα πιο αρωματικά νιόκι πατάτας, με μανιτάρια, κάστανα και πικάντικη μουστάρδα. Υλικά 500 γραμμ. νιόκι πατάτας 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 500 γραμμ. μανιτάρια λευκά μικρά, κομμένα στη μέση 3 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες 1 κύβο βοδινού, διαλυμένος σε 1/3 φλιτζ.... The post Η συνταγή της ημέρας: Νιόκι πατάτας με μανιτάρια appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος σερβίρει τσιπούρα γεμιστή με πουρέ πατάτας και σπανάκι. Ένα πιάτο-γλύκισμα και διαφορετικό από τον τρόπο που μαγειρεύομε την τσιπούρα. Υλικά 2 τσιπούρες 2 μεγάλες πατάτες βρασμένες 80 ml ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 100 γραμμ. σπανάκι φύλλα Αλάτι, κατά βούληση Πιπέρι, κατά βούληση Διαδικασία Πλένετε τις τσιπούρες... The post Η συνταγή της ημέρας: Τσιπούρα γεμιστή με πουρέ πατάτας και σπανάκι appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος προτείνει φασόλια γίγαντες στο φούρνο με μπέικον και γλυκόξινη σάλτσα. Μία εναλλακτική πρόταση για το σημερινό τραπέζι. Υλικά 500 γραμμ. φασόλια γίγαντες 5 φέτες μπέικον 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για γαρνιτούρα Για τη σάλτσα ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 2... The post Η συνταγή της ημέρας: Φασόλια γίγαντες στο φούρνο με μπέικον appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Στο  Food N’ Friends  το Σάββατο 21 Μαρτίου, στις 16:00, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος και ο Ηλίας Φουντούλης υποδέχονται ένα πρόσωπο έκπληξη, τη Μαρία Καβογιάννη, η οποία καλείται να φέρει εις πέρας μια μαγειρική αποστολή.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει ταρτάκια με φέτα, μοτσαρέλα και ντοματίνια. Λαχταριστά και τραγανά, εντυπωσιάζουν με τη γεύση τους. Υλικά 200 ml νερό 100 γραμμ. ελαιόλαδο 100 γραμμ. βούτυρο, ανάλατο + επιπλέον για την επάλειψη 500 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γραμμ. μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι... The post Η συνταγή της ημέρας: Ταρτάκια με φέτα, μοτσαρέλα και ντοματίνια appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει ένα διαφορετικό σουφλέ, χωρίς ζυμαρικά και ψωμί, αλλά με μανιτάρια, πατάτες και γιαούρτι. Υλικά 4 πατάτες 500 γραμμ. μανιτάρια σε φέτες 1 ξερό κρεμμύδι 100 γραμμ. μπέικον 1 μάτσο φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο 100 γραμμ. γραβιέρα τριμμένη 200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 250 γραμμ. γιαούρτι Αλάτι & πιπέρι 50 γραμμ. φρέσκο βούτυρο… Read more » The post Η συνταγή της ημέρας: Σουφλέ με μανιτάρια, πατάτες και γιαούρτι appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, σε συνέντευξη που έδωσε στο Page 2 της Νέας Σελίδας και για τον Γιάννη Πουλόπουλο, μίλησε για […] The post Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος απαντά για τον Έκτορα Μποτρίνι και την εκπομπή “Εφιάλτης στην κουζίνα” appeared first on Zappit.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει τα πιο νόστιμα ανάμικτα λαχανικά με τυρένια σάλτσα και μυρωδικά. Υλικά 40 γραμμ. βούτυρο + επιπλέον για το βουτύρωμα 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 250 γραμμ. κρέμα γάλακτος 100 γραμμ. μοτσαρέλα, τριμμένη 150 γραμμ. γραβιέρα τριμμένη 100 γραμμ. τυρί φέτα κατσικίσια 200… Read more » The post Η συνταγή της ημέρας: Ανάμικτα λαχανικά με τυρένια σάλτσα appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

  Μια αποκαλυπτική συνέντευξη στο Page 2 της Νέας Σελίδας παραχώρησε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, ο οποίος αναφέρθηκε στην απόφασή του να ξεκόψει πριν...

Στο Page 2 της Νέας Σελίδας παραχώρησε συνέντευξη ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, ο οποίος μίλησε, μεταξύ άλλων, και για την αποχώρησή του από τον ΣΚΑΪ...

"Έχω λάβει μέρος σε τρία Masterchef στο Mega, όπου δεν υπήρχε καθόλου το κομμάτι του ριάλιτι. Ήταν ένας διαγωνισμός μαγειρικής που πήγαινε πολύ καλά σε τηλεθέαση, γιατί αυτές ήταν οι οδηγίες που μας είχαν δώσει από το κανάλι και από την εταιρεία παραγωγής του εξωτερικού που παραχώρησε τα δικαιώματα. Και στο πρώτο Masterchef στο Star απουσίαζε το ριάλιτι στοιχείο. Δεν είμαι εγώ αυτός που θα πει αν είναι καλό ή κακό σε ένα παιχνίδι να υπάρχει το στοιχείο του ριάλιτι. Απλώς εγώ δεν μπορούσα να το στηρίξω. Αυτός ήταν και ο λόγος που αποφάσισα να μην συνεχίσω. Δεν ήταν πότε αυτοσκοπός μου να είμαι στην τηλεόραση ούτε την κυνήγησα ποτέ. Τυχαία βρέθηκα και τυχαία παραμένω" δήλωσε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος

Στο Page 2 της Νέας Σελίδας και τον Γιάννη Πουλόπουλο έδωσε συνέντευξη ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, ο οποίος μίλησε, μεταξύ άλλων, […] The post Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος απαντά για την αποχώρησή του από τον ΣΚΑΙ – «Δεν ήθελα να ανανεώσω τη συνεργασία μου» appeared first on Zappit.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στρώνει κυριακάτικο τραπέζι, φτιάχνοντας κοτόπουλο με γλάσο πορτοκαλιού και δεντρολίβανο. Υλικά 8 μεγάλα μπούτια κοτόπουλο 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 φλιτζ. μέλι 1 φλιτζ. χυμός πορτοκαλιού με την πούλπα του ½ φλιτζ. βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου 7 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένα 2 πορτοκάλια, ξύσμα 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες (προαιρετικά) Μαύρο… Read more » The post Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με γλάσο πορτοκαλιού appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει την πιο τέλεια πατατοσαλάτα με μπέικον, μυρωδικά και θεϊκή σάλτσα γιαουρτιού. Υλικά Για τη σαλάτα 6 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια 650 γραμμ. πατάτες baby, πλυμένες 1 φλιτζ. φύλλα φασκόμηλου, φρέσκο 1 κρεμμύδι κόκκινο, κομμένο σε φέτες Αλάτι, κατά βούληση Πιπέρι, κατά βούληση 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 λεμόνι,… Read more » The post Η συνταγή της ημέρας: Πατατοσαλάτα με μπέικον και σάλτσα appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στρώνει κυριακάτικο τραπέζι, σερβίροντας φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα πιπεριού. Υλικά Για το κοτόπουλο 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, κατά βούληση Πιπέρι, κατά βούληση Για τη σάλτσα… Read more » The post Η συνταγή της ημέρας: Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα πιπεριού appeared first on Ελεύθερος Τύπος.