Ικαρία: Το πρώτο vegan πανηγύρι στην Ελλάδα (VIDEO)

Tο πρώτο χορτοφαγικό και vegan πανηγύρι πραγματοποιήθηκε στον Στάβλο της Ικαρίας στις 12 Αυγούστου. Πρόκειται για ένα διαφορετικό πανηγύρι από όλα όσα έχουμε συνηθίσει, καθώς την θέση των κρεατικών φαγητών παίρνουν πεντανόστιμες χορτοφαγικές λιχουδιές. Μιλώντας στην εκπομπή «Συνδέσεις» ο σεφ και καθηγητής φυτοφαγικής κουζίνας Νίκος Γαϊτάνος, μας ανοίγει την όρεξη παρουσιάζοντας το μενού της αυριανής vegan διοργάνωσης. Όπως γνωρίζουμε, τα πανηγύρια στην Ικαρία φημίζονται για το γλέντι, το φαγητό και το ξεφάντωμα μέχρι πρωίας. Σε αυτό το πανηγύρι, vegan και μη θα γλείφουν τα δάχτυλά τους, καθώς τα χορτοφαγικά και vegan πιάτα θα τα επιμεληθεί ο ίδιος ο Νίκος Γαϊτάνος, ο οποίος παρουσίασε στην ΕΡΤ

φρικασέ

μπριάμ

τζατζίκι

Ικαρία

ΕΡΤ

Ελλάδα

Αιθέρας

Διαβάστε Περισσότερα στο grtimes.gr