#Αλάτι

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες (καθαρισμένες και χωρίς κεφάλι) 3 αυγά, χτυπημένα 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Αλάτι Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τις γαρίδες, τις στραγγίζουμε και τις αλατίζουμε. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι. Σε ένα τρίτο μπολ βάζουμε […] The post Γαρίδες πανέ: Συνταγή για τις πιο νόστιμες appeared first on Koolnews.gr.

Χοιρινή σπάλα στη λαδόκολλα, μία συνταγή εύκολη και λαχταριστή για τους καλοφαγάδες, δια χειρός Νεκταρίας Κοκκινάκη… Υλικά – Χοιρινή σπάλα στη λαδόκολλα  1,5 κιλό χοιρινή σπάλα 100 ml ελαιόλαδο 300 ml μαύρη μπύρα 1 κουταλιά μουστάρδα 20 ml καφέ espresso Ξύσμα από ένα λεμόνι 1/2 κουταλάκι ρίγανη 1/2 κουταλάκι μέλι ή πετιμέζι Αλάτι & πιπέρι […] Το άρθρο Η συνταγή της ημέρας: Χοιρινή σπάλα στη λαδόκολλα εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.

Μύδια με σκόρδο: Μια εύκολη και γευστική συνταγή Ετοιμαστείτε για μια γευστική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη! Υλικά: 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί 1/4 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Πλένετε καλά τα μύδια και τα στραγγίζετε. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το […] The post Μύδια με σκόρδο: Η τέλεια νηστίσιμη επιλογή για την Καθαρά Δευτέρα appeared first on Koolnews.gr.

Υλικά: 500 γραμμάρια σπαγγέτι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας 500 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι πελτέ ντομάτας 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί (προαιρετικά) 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών ή νερό 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: […] The post Μακαρόνια με κιμά: Η κλασική συνταγή που αγαπάμε όλοι! appeared first on Koolnews.gr.

Vegan Μαγειρίτσα: Υλικά: 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 μαρούλια ψιλοκομμένα 100 γρ. ρύζι γλασέ 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 λίτρο ζωμό λαχανικών Αλάτι και πιπέρι 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 φλιτζάνι νερό (Προαιρετικά) 1/2 φλιτζάνι μανιτάρια ψιλοκομμένα Εκτέλεση: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε […] The post Συνταγή: Πως θα φτιάξω vegan Μαγειρίτσα appeared first on Koolnews.gr.

Συνταγή μαγειρικής με κοτόπουλο και μανιτάρια Υλικά για 2-4 άτομα. 250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι, άσπρο πιπέρι 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι Καρολίνα 6 φλιτζάνια τσαγιού ζεστό ζωμό κότας 5 – 6 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένα 6 κουταλιές γλυκού βούτυρο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κλαδί σέλερι ψιλοκομμένο [irp posts="109019" name="Φιλετάκια κοτόπουλου πανέ"] Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε 3 κουταλιές της σούπας από το βούτυρο μαζί με το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σέλερι και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα για 2 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνετε και το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, αφού το

Συνταγή με μπιφτέκια κοτόπουλου Υλικά για 4-6 άτομα. 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 300 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια Ψίχα από 1 ψωμί Μισό κρεμμύδι τριμμένο 2 ντομάτες τριμμένες 2 αβγά 1/2 κούπα ρίγανη Αλάτι Πιπέρι [irp posts="97751" name="Αρνάκι κατσαρόλας με μάραθο"] Εκτέλεση Ζυμώνετε όλα τα υλικά και αφήνετε το μείγμα να ξεκουραστεί για μια ώρα. Ανοίγετε τα μπιφτέκια που πλάθετε, βάζετε σε κάθε ένα ένα κομμάτι παρμεζάνα στο κέντρο και τα κλείνετε καλά. Ψήνετε σε δυνατό φούρνο στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις, από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν για περίπου 20 λεπτά.

Χωρίς αμφιβολία η εποχή του ψαριού! Γι’ αυτό σήμερα σκεφτήκαμε να σου προτείνουμε μία light και νόστιμη συνταγή για σολομό, που ταιριάζει μοναδικά με χωριάτικη σαλάτα ή ψητά λαχανικά. Υλικά 2 φιλέτα σολομού 100 γραμμ. μουστάρδα Χυμός και ξύσμα 1 πορτοκαλιού Χυμός και ξύσμα 2 λεμονιών 2 κουταλιές της  σούπας άνηθο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο Αλάτι & […] The post Ζουμερός & υγιεινός! Συνταγή για φρέσκο σολομό appeared first on Koolnews.gr.

Εύκολα και γρήγορα, φτιάξτε αυτό το παστίτσιο με πένες, και θα έχετε αμέσως στο τραπέζι σας, ένα πεντανόστιμο φαγητό.Εύκολα και γρήγορα, φτιάξτε αυτό το παστίτσιο με πένες, και θα έχετε αμέσως στο τραπέζι σας, ένα πεντανόστιμο φαγητό.Υλικά Για τα μακαρόνια 500 γρ. πένες με ρίγα 2 κ.σ. βούτυρο ή λάδι Αλάτι Για τη σάλτσα κιμά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 χωριάτικα λουκάνικα καθαρισμένα από το περίβλημα 1/4 φλ. κονιάκ 1 κρεμμύδι 1 σκελ. σκόρδο […]

Τι πιο ανοιξιάτικο φαγητό από σουτζουκάκια με ρύζι ή οτιδήποτε συνοδευτικό θέλετε. Ο Ηλίας Μαμαλάκης βάζει τον κιμά και τη σάλτσα και σας δίνει και ένα μικρό tip κι εσείς βάζετε την παρέα και τη λιγούρα. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2-3 σκελίδες σκόρδο λειωμένες 1 κουταλιά σούπας τριμμένο κύμινο Αλάτι, πιπέρι 200 γραμ μπαγιάτικο […] The post Σουτζουκάκια σμυρνέικα κυμινάτα από τον Ηλία Μαμαλάκη appeared first on Koolnews.gr.

Μουσακάς Για 6-8 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 2 κιλά πατάτες - 1 κιλό μελιτζάνες - 1 κιλό κολοκύθια - 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς - 1 δόση σάλτσα μπεσαμέλ - 300 γραμμάρια τριμμένο τυρί - 3-4 κουταλάκια σούπας βούτυρο Για τη γέμιση - 2 ντομάτες - 1 ξερό κρεμμύδι - 1 κουταλάκι σούπας πελτές ντομάτας - 1/3 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο - Μισή σκελίδα σκόρδο - 1 κουταλάκι ζάχαρη - 2 μπαχάρια - Λίγο κρασί - Λίγο κανέλα - 1 φύλλο δάφνης - Αλάτι, πιπέρι Για τη μπεσαμέλ - 1+½ λίτρο φρέσκο γάλα - 7-8 κουταλάκια σούπας κορν φλάουρ - 3 κουταλάκια σούπας βούτυρο - 2 αυγά - Λίγο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) -

Στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι» την Κυριακή, μίλησε η Ναταλία Γερμανού. Η παρουσιάστρια κάνει απόψε πρεμιέρα με το νέο σόου του Αlpha, Secret Song και όπως είναι λογικό, έχει αγωνία. «Έχω ένα αδιανόητο άγχος λες και κάνω πρώτη φορά εκπομπή. Είναι μια σπουδαία παραγωγή και ένα πολύ ωραίο σόου. Η σύμπραξη ανθρώπων που γνωρίζονται και […] The post Ναταλία Γερμανού: «Το Secret Song έχει πολλά στοιχεία από το “Αλάτι και πιπέρι” του πατέρα μου» appeared first on OK! Magazine.

Η πιο νόστιμη πίτα για όσους αγαπούν το κοτόπουλο. Υλικά 500 γρ. κοτόπουλο, βρασμένο και θρυμματισμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη 200 γρ. φέτα τριμμένη αυγά 1 φλ. τσαγιού γάλα Αλάτι και πιπέρι Για τη ζύμη: 500 γρ. φύλλο κρούστας, 1 φλ. τσαγιού λάδι, 1 φλ. τσαγιού νερό, 1/2 φλ. τσαγιού […]

Τρία χρόνια  λειτουργίας του Μουσείου Άλατος συμπληρώθηκαν αυτό το μήνα. Ενός θεματικού Μουσείου, του μοναδικού στο είδος του στην Ελλάδα,  που βρίσκεται στην καρδιά της δημοτικής Αλυκής Τουρλίδας Μεσολογγίου και ανήκει στον  Κοινωφελή Πολιτιστικό Οργανισμό «Διέξοδος» ο οποίος και το δημιούργησε. Παρά την χρονική συνύπαρξη με την πανδημία του κορωνοϊού, εν τούτοις κατόρθωσε σε ελάχιστο χρονικό διάστημα να καταστήσει εξαιρετικά έντονη την πολιτιστική του παρουσία, με  αποτέλεσμα να υποδέχεται σε μηνιαία βάση περισσότερους των  δύο  χιλιάδων  επισκεπτών από την Ελλάδα και το εξωτερικό προβάλλοντάς τους  τον λευκό θησαυρό  της Ιερής Πόλης  και την ιστορία του αλατιού, με όλες τις παραμέτρους του

Υλικά 600 γρ. κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα και πέτσα 2 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κ. γλ. ιταλικό καρύκευμα Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 κ. σ. ελαιόλαδο 3 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, μοιρασμένο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κ. σ. ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός Εκτέλεση Προθερμάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Στεγνώστε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές με χαρτί κουζίνας. Πασπαλίστε το κοτόπουλο με αλεύρι, ιταλικό καρύκευμα και την επιθυμητή ποσότητα αλατιού και πιπεριού. Ανακατέψτε καλά για να καλυφθεί ομοιόμορφα (όλο το αλεύρι πρέπει να κολλήσει στο κοτόπουλο). Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στο τηγάν

Υλικά 4- 6 λουκάνικα 1- 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη Αλάτι και πιπέρι, για γεύση Προαιρετικά: προσθέστε μια μικρή ποσότητα μουστάρδας ή μέλι για γεύση Εκτέλεση Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί. Προσθέστε τα λουκάνικα στο τηγάνι και ψήστε τα για περίπου 5- 7 λεπτά. Γυρίστε από την άλλη πλευρά να ψηθούν ομοιόμορφα. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά στο τηγάνι και σοτάρετέ τα για 2- 3 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν και να αρχίσουν να καραμελώνουν. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μουστάρδα ή μέλι, αν το επιθυμείτε. Ανακατέψτε, αφήστε ένα λεπτό ακόμα και αφαιρέστε τα λουκάνικα από τη

Η συνταγή για το πιο κλασικό μπέργκερ και ένα MasterChef μυστικό για να γίνει το μπιφτέκι πιο ζουμερό από ποτέ. Το μπιφτέκι στο μπέργκερ είναι, ό, τι και το σουβλάκι σε ένα τυλιχτό με πίτα. Το Α και το Ω. Θα έχετε όμως παρατηρήσει πως κάποιες φορές, τα μπιφτέκια που ψήνετε στο σπίτι γίνονται στεγνά. Ανακαλύψαμε λοιπόν την κλασσικότερη συνταγή για μπέργκερ, αλλά και ένα MasterChef μυστικό - όχι εκείνο για το σάντουιτς με μοβ καλαμάρι του τρέιλερ - για να κάνετε τα μπιφτέκια ζουμερά και πεντανόστιμα. Ο Αμερικανός Σεφ, Γκράχαμ Έλιοτ, υπήρξε για έξι συνεχόμενες σεζόν κριτής στο MasterChef και όπως καταλαβαίνετε είναι ένας από τους διάσημους μάγειρες στις ΗΠΑ. Εκείνος λοιπόν ήταν που αποκάλυψε το

Συνταγές μαγειρικής Υλικά για 2-4 άτομα. 1 κιλό μοσχαράκι 1 κουτί κρέμα γάλακτος 1 κουτί μανιτάρια ολόκληρα ή κομμένα Ελαιόλαδο Κρεμμύδι για το τσιγάρισμα Σκόρδο Αλάτι Πιπέρι [irp posts="115747" name="Νηστίσιμοι γαριδοκεφτέδες"] Εκτέλεση Όπως αναφέρει το sidagi.gr βράζετε το μοσχαρίσιο κρέας σε δυνατή φωτιά για 20 λεπτά περίπου. Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζετε λίγο τα μανιτάρια. Μεταφέρετε το κρέας σε άλλη κατσαρόλα όπου το τσιγαρίζετε με λίγο λάδι, προσθέτοντας το κρεμμύδι και τα μανιτάρια, για να τσιγαριστούν και αυτά. Μόλις τσιγαριστούν, προσθέτετε δύο ποτήρια νερό και αφήνετε το κρέας να βράσει για 35 λεπτά. Στο χρόνο αυτό, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύετε και αφήνε

Αγιορείτικη συνταγή: Χορτόσουπα Βελουτέ Υλικά: 2 πατάτες 2 καρότα 1 πράσο 2-3 σέσκουλα 2 κρεμμύδια 1 ώριμη ντομάτα Λίγο σέλινο 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές κορν φλάουρ Εκτέλεση: Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά, τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τα βράζουμε μέχρι να λιώσουν. Τα περνάμε από το μπλέντερ, ώστε να αποκτήσουν κρεμώδη […]

Συνταγή: Πένες με Σάλτσα Πιπεριάς Υλικά: 4 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο 4 ώριμες ντομάτες 1 καυτερή πιπεριά 3 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 κουταλιές ξύδι Αλάτι και πιπέρι 500 γρ. πένες Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα τεμαχίζουμε και τα αλέθουμε στο μίξερ να γίνουν πουρές. Σε βαθύ […]