#σπαράγγια

Του ΠΑΝΤΕΛΗ ΖΑΓΟΡΙΑΝΙΤΗ Προφανώς αν υπάρχει ανάγκη για εργάτες γης καλώς κατατέθηκε

Από την επόμενη κιόλας εβδομάδα θα μπορούν οι σπαραγγοπαραγωγοί της χώρας

Έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία λόγω της περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες και λειτουργούν ως ασπίδα έναντι πολλών ασθενειών, όπως ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά κλπ. Αν όμως προσπαθείτε να χάσετε βάρος, πρέπει να είστε προσεκτικοί στην επιλογή των λαχανικών, καθώς κάποια από αυτά μπορεί να σας απομακρύνουν από τον στόχο σας. Δείτε ποια λαχανικά πρέπει να καταναλώνετε με μέτρο:  Λευκές πατάτες: Ίσως το πιο ευέλικτο λαχανικό, καθώς τις απολαμβάνουμε τηγανητές, ψητές, βραστές, σε μορφή πουρέ ή τσιπς. Κι ενώ είναι τόσο νόστιμες, στις περισσότερες εκδοχές τους έχουν πολλές θερμίδες, γι’ αυτό πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο και χωρίς συνοδευτικά (κρέμες, σάλτσες, μπέικον κλπ

Μία συνταγή του Άκη Πετρτεζίκη.

Ένα βήμα πριν μπουν στα χωράφια και γκρεμίσουν τα τούνελ που με τόσο κόπο έφτιαξαν προκειμένου να αναπτυχθεί το σπαράγγι που φύτευσαν, βρίσκεται η πλειονότητα των παραγωγών του δήμου Αλμωπίας της περιφερειακής ενότητας Πέλλας, αφού λόγω των περιοριστικών μέτρων που έχουν επιβληθεί για την αποφυγή διάδοσης της covid-19, δεν υπάρχουν μετακλητοί εργάτες γης και έτσι το προϊόν δεν μπορεί να συγκομιστεί.

ΥΓΕΙΑ  Η εξελισσόμενη πανδημία του νέου κορωνοϊού έφερε στην επιφάνεια την αξία και σημασία της υγείας αλλά και της κατάστασης θρέψης για όλους. Πολλοί διερωτώνται πώς μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημά τους και αναζητούν πρακτικούς τρόπους βελτίωσης για τους διαγνωστικούς δείκτες υγείας τους, τη διατροφή και τη φυσική τους κατάσταση. Η καλή θρέψη αποτελεί πλεονέκτημα για τα όλους, όχι μόνο εν μέσω της πανδημίας COVID-19, αλλά και σε κάθε περίοδο έξαρσης της γρίπης, ή άλλων ιώσεων. Η αντοχή, η ενδυνάμωση του οργανισμού και η καλή υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος εξαρτώνται από γονιδιακούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες και δεν χτίζονται από την μία μέρα στην άλλη, αλλά σταδιακά μ

Ριγκατόνι με κρεμώδες πέστο από τον Πέτρο Συρίγο! Μία υπέροχη μακαρονάδα, έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά, που θα σας εντυπωσιάσει. Υλικά 120 γραμμ. μπρόκολο300 γραμμ. ριγκατόνι1 χούφτα σπανάκι baby10 φυλλαράκια βασιλικό ή δυόσμο1 σκελίδα σκόρδο3 κουταλιές της σούπας καρύδια3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα ή γραβιέρα10 σπαράγγια10 φέτες μπέικον (προαιρετικά)50 γραμμ. αρακά (προαιρετικά)150 ml ελαιόλαδοΑλάτι, πιπέρι, […]

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Μία ιδιαίτερη περίπτωση παίκτριας ήταν αυτή της Ανούς Χερμάνια, η οποία ταξίδεψε από τη Θεσσαλονίκη στην Αθήνα για να μαγειρέψει στην κουζίνα του MasterChef γαρίδες με βελουτέ σούπα από σπαράγγια. Η Ανούς με καταγωγή από την Αρμενία και μεγαλωμένη στη Γεωργία δήλωσε «σοβιετικό παιδί» και χρησιμοποίησε ένα καρύκευμα από 12 μυρωδικά το οποίο χρησιμοποιούν στη Γεωργία. «Τον έχασα σε έναν πόλεμο όταν ήμουν 10 χρονών. Μας αγαπούσε πολύ αλλά δεν τον σταμάτησε να μην πάει στον πόλεμο. Ήταν δίκαιος, αγαπούσε την πατρίδα του. Δεν μου είπαν ότι πέθανε στον πόλεμο. Τον δολοφόνησαν, αφού γυρνούσαν στην Τσετσενία από την Ρωσία τους τράκαραν και τους πυροβόλησαν», εξιστόρησε. «Θεωρείται εθνικός ήρωας ο μπαμπ

ΥΓΕΙΑ  Υπόταση είναι η χαμηλή πίεση του αίματος, δηλαδή κάτω των φυσιολογικών ορίων (120/ 80 mmHg ). Συνήθως φθάνει στο 90/60 mmHg. Πολλές φορές όμως παρατηρείται σε άτομα η χαμηλή πίεσή τους να θεωρείται γι’ αυτούς η φυσιολογική τους. Όταν η αρτηριακή πίεση πέφτει κάτω των φυσιολογικών ορίων και δεν αιματώνεται ο εγκέφαλος και η καρδιά καλά, δηλαδή μειώνεται ο όγκος του αίματος στην κυκλοφορία. Αυτό δημιουργεί αδυναμία, ζάλη, σκοτοδίνη και λιποθυμία. Η πιο συνηθισμένη μορφή είναι η ορθοστατική υπόταση που παρουσιάζεται μετά από την απότομη προσπάθεια του ατόμου να σηκωθεί από το κρεβάτι του ή από την πολυθρόνα του και επανέρχεται αμέσως κατά την κατάκλιση. Υπόταση: Τα συμπτώματα που θα παρατηρή

Πολλές φορές αναρωτιόμαστε γιατί δεν αδυνατίζουμε. Η απάντηση είναι απλή. Συνδιάζουμε φαγητά που δεν πρέπει! Για παράδειγμα, η πρωτεΐνες δεν πρέπει να συνδυάζονται με άμυλο βάσει του επιχειρήματος ότι οι πρωτεΐνες χρειάζονται ένα όξινο περιβάλλον για να χωνευτούν ενώ το άμυλο ένα αλκαλικό. Εμείς παρακάτω σας έχουμε αρκετά παραδείγματα για να καταλάβετε τι πρέπει να τρώμε και με ποιόν τρόπο. Οι λάθος συνδυασμοί που μας εμποδίζουν από το αδυνατίσουμε είναι οι εξής: 1. Πρωτεΐνες με άμυλο: ποτέ μαζί Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να συνδυάζετε ψωμί, ρύζι, μακαρόνια ή πατάτες με κρέας, ψάρι και αυγά. Συνοδεύστε τα απλά με πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, σπανάκι) και μη αμυλούχα λαχανικά (σπαράγγια,

«Είμαι πλήρης»: αυτό σημαίνει η λέξη «σπαργάω» από την οποία λέγεται ότι προέρχεται η λέξη «σπαράγγι»...

Όπως πιθανόν να έχετε ήδη ακουστά, οι πολυφαινόλες είναι μια κατηγορία χημικών ουσιών που υπάρχουν φυσικά στα φυτά. Μάλιστα, υπάρχουν περισσότερες από 500 μοναδικές πολυφαινόλες. ​Συλλογικά, αυτές οι χημικές ουσίες είναι γνωστές ως φυτοχημικά. Οι πολυφαινόλες μπορούν να κατηγοριοποιηθούν περαιτέρω στις ακόλουθες ομάδες: Φλαβονοειδή Φαινολικά οξέα Στιλβένες (stilbenes) Λιγνάνες (lignans) Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε σχετικά με τις τροφές, που έχουν περισσότερες πολυφαινόλες. Επίσης θα δείτε τα πιθανά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωσή τους. Κατάλογος τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες Οι φυτικές τροφές, όπως τα λαχανικά και τα φρούτα τείνουν να έχουν πολλές πολυφαινόλες. Ο αριθμός

Μετά τις γιορτές οι διατροφές και η αλλαγή των επιλογών αποτελεί αρκετά συνηθισμένο φαινόμενο, με στόχο την απώλεια κιλών και λίπους. Άπαντες επιθυμούν να κάψουν λίπος από όλο το σώμα, ακολουθώντας τις συμβουλές ειδικών. Πρωινό το θαυματουργό! Το πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα κατά τη διάρκεια της μέρας με δεδομένο ότι συμβάλλει στην αναπλήρωση των αποθηκών ενέργειας (γλυκόζη), οι οποίες είναι περιορισμένες όταν ξυπνάμε. Ο σημαντικός ρόλος του πρωινού αποδίδεται με την αγγλική λέξη Breakfast (πρωινό), Break-fast, δηλαδή «σπάζω τη νηστεία». Αυτό ακριβώς, δηλαδή, το οποίο επιτυγχάνεται με την κατανάλωση πρωινού γεύματος. Πέντε λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώμε πρωινό: Αναπλήρωση αποθη

Πολλοί αποφεύγουν τα σπαράγγια επειδή μετά την κατανάλωσή τους διαπιστώνουν μια διαφορετική μυρωδιά στα ούρα τους.

Αυτή την εποχή στην αγορά θα βρούμε σπαράγγια εισαγωγής. Αν δεν βρούμε, μπορούμε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένα.

Τίποτα δεν είναι πιο ευπρόσδεκτο τον χειμώνα από μια ζεστή σούπα. Δοκιμάστε την βελουτέ με σπαράγγια για να «σπάσετε» την μονοτονία.

ΥΓΕΙΑ  Τα τριγλυκερίδια είναι σημαντικά για την ανθρώπινη ζωή και είναι η κύρια μορφή του λίπους στο σώμα. Όταν το μυαλό σας πάει στην συσσώρευση λίπους σε γοφούς, κοιλιά κλπ, ουσιαστικά σκέφτεστε τα τριγλυκερίδια. Τα τριγλυκερίδια είναι το τελικό προϊόν της πέψης και της διάσπασης των λιπών στα γεύματα. Μερικά τριγλυκερίδια δημιουργούνται στο σώμα από άλλες πηγές ενέργειας, όπως οι υδατάνθρακες. Τα τριγλυκερίδια μετρώνται με μια απλή εξέταση αίματος και αντιπαραβολή των αποτελεσμάτων με έναν ενδεικτικό πίνακα λιπιδίων. Είναι η ίδια εξέταση αίματος που ελέγχει τα επίπεδα “καλής” και “κακής” χοληστερόλης. Κάθε γιατρός θα σας συστήσει να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες, σε περίπτωση που τα

Ο Απόστολος Ρουβάς μαγειρεύει και μαε δείχνει συνταγή για ομελέτα με απάκι και σπαράγγια.

Για 2-3 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 2+½ κούπες ζωμός κοτόπουλου (ίσως και να μην χρειαστεί όλη η ποσότητα) - 1 κουταλάκι σούπας βούτυρο - 2 κουταλάκια σούπας ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι - ¾ κούπας ρύζι αρμπόριο (για ριζότο) - ¼ κούπας ξηρό λευκό κρασί - Μισή κούπα κομμένα σπαράγγια - 10 […] The post Ριζότο με γαρίδες και σπαράγγια first appeared on Lykavitos.gr.