#κουζίνες

Ακόμα μία επιστροφή από τα… παλιά στο ριάλιτι μαγειρικής.Περισσότερα...

Ο Γιάννης Λουκάκος μίλησε για την απόφασή του να ασχοληθεί με την μαγειρική επαγγελματικά σε μια εποχή που δεν ήταν «της μόδας».Ο σεφ Γιάννης Λουκάκος εξήγησε πόσο μεγάλο ρόλο παίζει η σωστή εκπαίδευση για μια καριέρα στις κουζίνες. Βέβαια, όπως είπε μέσα από τα ριάλιτι μαγειρικής δημιουργούνται λάθος εντυπώσεις. Ο ίδιος ωστόσο ξεκίνησε να μαγειρεύει από χόμπι που τελικά εξελίχθηκε σε κύρια ασχολία σε μια «άλλη» εποχή. Η ενασχόληση του Γιάννη Λουκάκου με τη μαγειρική ξεκίνησε το 1991, αφού είχε προηγηθεί ένα διάστημα που μαγείρευε από ευχαρίστηση στο σπίτι: «Είχα μια χομπίστικη διάθεση για τη μαγειρική και προσπαθούσα να κάνω πράγματα στο σπίτι. Ρωτούσα τη μητέρα μου να μου δείξει πράγματα, έβρι

Ήρθε η ημέρα για το εθνικό μας φαγητό, τον μπακαλιάρο σκορδαλιά. Αν δεν έχετε φτιάξει ξανά, η συνταγή αυτή θα σας λύσει τα χέρια, καθώς είναι πανεύκολη.Ανήμερα της 25ης Μαρτίου οι κουζίνες... θα πάρουν «φωτιά» και το τραπέζι θα στρωθεί για το παραδοσιακό γεύμα της Εθνικής μας Εορτής,  με τον μπακαλιάρο σκορδαλιά να είναι ο πρωταγωνιστής.  Αν έχετε ξαλμυρίσει τον μπακαλιάρο ήδη, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε το κουρκούτι και τη σκορδαλιά. Αν πάλι δεν το έχετε κάνει, δείτε εδώ πως θα τον ξαλμυρίσετε. Η συνταγή από τον σεφ Λάμπρο Βακιάρο είναι πανεύκολη, πεντανόστιμη και έχει μερικά μυστικά. Βασικά υλικά 2 μεγάλα φιλέτα μπακαλιάρου ξαρμυρισμένου (1.400 με 1.600 γρ.) Αρκετό

Άφησαν λίγο… κουζίνες, υποχρεώσεις και ασχολίες και βρέθηκαν για να γιορτάσουν, έστω και με λίγες μέρες καθυστέρηση την “Ημέρα της γυναίκας”, οι γυναίκες του Ξυλοπάροικου.   Βρέθηκαν το βράδυ του Σαββάτου στο χώρο του ΚΑΠΗ του χωριού, ο πρόεδρος Νίκος Τζερεμές τις κέρασε γλυκά, γεύτηκαν ντόπιους μεζέδες, ενώ η Αντιγόνη Δήμου-Μόκκα είχε φροντίσει να συγκεντρώσει […]

Η Μαρία Μπέη και ο Δημήτρης Μπέλλος γνωρίστηκαν στο MasterChef 4 το 2020 και έκτοτε είναι αχώριστοι. Οι δύο μάγειρες έγιναν ζευγάρι όσο ακόμα βρίσκονταν στο παιχνίδι και βγαίνοντας από αυτό μέσα σε λίγο καιρό συγκατοίκησαν και ξεκίνησαν και συνεργάζονται στις κουζίνες, αλλά για ένα διάστημα και στην εκπομπή Happy Day. Εδώ και λίγο καιρό […] The post Δημήτρης Μπέλλος – Μαρία Μπέη: 10+1 φωτογραφίες του ζευγαριού του MasterChef appeared first on OK! Magazine.

Πίσω από τις κουζίνες μπήκαν οι 18 παίκτες του MasterChef στο επεισόδιο της Πέμπτης (16/3) για μία απαιτητική ομαδική δοκιμασία, η οποία είχε να κάνει με το fine dining… την υψηλή γαστρονομία. Κάθε πιάτο έπρεπε να αντιπροσωπεύει και να αναδεικνύει και μια βασική γεύση, αλμυρό, γλυκό, πικρό και ξινό. Ο Δημήτρης Πολιτάκης, ως νικητής του Mystery Box, κλήθηκε να διαχειριστεί τα πολύ σημαντικά πλεονεκτήματα αυτής της δοκιμασίας. Κάτω από τις τρεις καμπάνες βρίσκονταν κόκκινες, πράσινες και μπλε ποδιές. Ο Δημήτρης επέλεξε να είναι αρχηγός της πράσινης ομάδας και αντίπαλοι η Σέβα και ο Παύλος. Δεύτερο πλεονέκτημα του Δημήτρη ήταν να επιλέξει πρώτος πέντε άτομα στην ομάδα του. Στην Πράσινη Ομάδα

Ένα βήμα πριν την αποχώρηση από το MasterChef βρέθηκε, το βράδυ της Πέμπτης (9/3), η Μαρία Λαζαρίδου, η οποία παρουσίασε το λιγότερο καλό πιάτο αντιγραφής στην αρχική δοκιμασία και κλήθηκε να αναμετρηθεί με την εισβολέα» Μαρίνα Ντεμολλάι για την παραμονή στο ριάλιτι μαγειρικής του STAR. Οι περισσότεροι «πάγωσαν» και αγχώθηκαν μόλις την αντίκρυσαν, καθώς γνωρίζουν ότι ήταν από τις καλύτερες μαγείρισσες του MasterChef 5. Οι δυο διαγωνιζόμενες – Μαρία Λαζαρίδου και Μαρίνα Ντεμολλάι – μάλιστα είχαν βρεθεί εκ νέου μαζί στις κουζίνες προηγούμενου κύκλου του ριάλιτι μαγειρικής με την Μαρίνα να «κλέβει» την θέση της Μαρίας και να επιστρέφει στο σπίτι. «Ήρθε ο κακός ο λύκος τώρα και σφυράει

Το Κυριακάτικο brunch του Athénée φέρνει την άνοιξη με καλεσμένο pastry chef έναν κορυφαίο της γενιάς του, τον Μπάμπη Ζιντίλη. Mε μια εντυπωσιακή πορεία σε βραβευμένα και εξαιρετικά εστιατόρια όπως το Funky Gourmet και το Opso του Λονδίνου, κάνει μια στάση από τις 12 Μαρτίου και έως τις 4 Απριλίου στο κοσμοπολίτικο Athénée, φιλοξενούμενος του executive chef του Ομίλου Πανά, Νίκου Σκλήρα.  Οι γεύσεις που επιλέγει να παρουσιάσει για τέσσερις Κυριακές αποτελούνται από ιδιαίτερα φρούτα και ξηρούς καρπούς αλλά και κλασσικές σοκολάτες και λαχταριστές κρέμες.  Στόχος του όπως λέει συνήθως είναι να παντρεύει τις οικείες και αγαπημένες για το κοινό γεύσεις με gourmet πινελιές και τεχνικές που

Το σπιτικό… «ντελίβερι» φαίνεται να κατακτά τις ελληνικές κουζίνες και όλα δείχνουν ότι ήρθε για να μείνει. Τι ακριβώς, όμως, είναι; Το Fakeaway δεν είναι παρά ένα σπιτικά μαγειρεμένο γεύμα… Fakeaway: η οικονομική απάντηση στο takeaway για το 2023 - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

Νωρίς νωρίς ξεκίνησαν τις προετοιμασίες στην Γραμμένη της Δυτικής Φθιώτιδας για το γλέντι της Αποκριάς. Η πλατεία στολίστηκε, οι κουζίνες στα σπίτια των χωριανών δεν σταματούν την παραγωγή ρουμελιώτικων μεζέδων ενώ στα καζάνια ήδη σιγοβράζει η προβατίνα… Η Αποκριάτικη γιορτή θα γίνει αύριο Κυριακή στις 12 το μεσημέρι, με φαγητό, ποτό και γλέντι μέχρι τελικής […]

Πάνος Ιωαννίδης: «Η σύντροφός μου είναι δικηγόρος. Σκεφτόμαστε και βλέπουμε τα πράγματα διαφορετικά. Προσπαθώ τώρα να της μάθω να μαγειρεύει».

Ο Βιολόγος, Υγιεινολόγος, Πρόεδρος της Ιστορικής και Λαογραφικής Εταιρείας Αχαρνών, Γεώργιος Φυτάς, καλεσμένος του ΛΕΡ, μας οδήγησε σε μια γευστική περιήγηση στις κουζίνες της Αττικής σε μια πορεία 100 ετών. Γνωρίσαμε τα προϊόντα της αττικής γης, τις μετακινήσεις πληθυσμών, τις ιστορικές και πολιτικές συγκυρίες, τα επαγγέλματα των κατοίκων, τα έθιμα και τις γιορτές, που διαμόρφωσαν […]

Η εταιρία WelcomeStores Ιωαννίδης αναζητά πωλήτρια για το τμήμα Λευκών Συσκευών (πλυντήρια, ψυγεία, κουζίνες) και Μικροσυσκευών για το κατάστημα της Πτολεμαΐδας στο 1οχλμ Π.Ο. Πτολεμαΐδας – Κοζάνης Κύριες αρμοδιότητες: Πώληση και προώθηση οικιακών συσκευών Παραγγελία και τακτοποίηση στην έκθεση των προϊόντων (merchandising) Εξυπηρέτηση πελατών σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρίας Παροχή υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης στον πελάτη Συμμετοχή […]

Λουκουμάδες παραδοσιακοί!!! Οι λουκουμάδες είναι ένα παγκόσμιο γλύκισμα μιας και οι περισσότερες κουζίνες ανά το κόσμο έχουν να παρουσιάσουν ένα γλύκισμα φτιαγμένο από απλή ζύμη αλευριού που τηγανίζετε σε λάδι και σερβίρετε περιχυμένη με διαφορετικά σιρόπια ή σοκολάτα λιωμένη ή πασπαλισμένη με ξηρούς καρπούς, αρωματικά και μπαχαρικά. Εδώ σας δίνουμε μια απλή και ταπεινή, παραδοσιακή […] The post Λουκουμάδες παραδοσιακοί appeared first on ΛΑΜΙΑ FM-1 Ειδήσεις από την Στερεά Ελλάδα και όλο τον κόσμο.

Η σιλικόνη είναι ένα απίστευτα δημοφιλές υλικό που έχει βρει πολλές χρήσεις στα νοικοκυριά όλου του κόσμου. Και γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι υπάρχει παντού στις σύγχρονες κουζίνες, ειδικά σε αντικείμενα όπως σπάτουλες και σκεύη ψησίματος. Η δημοτικότητά της στην κουζίνα οφείλεται κυρίως στην ευελιξία, την ανθεκτικότητα και την ικανότητά της να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες. Παρόλο που αυτό το υλικό είναι αρκετά χρήσιμο, τείνει να λερώνεται και να κολλάει με την πάροδο του χρόνου, αν δεν καθαρίζεται σωστά. Αξίζει να αναφέρουμε ότι τα σκεύη κουζίνας από σιλικόνη είναι σχετικά εύκολα στη χρήση, επειδή τα τρόφιμα γλιστρούν κατευθείαν από αυτά. Ωστόσο, ε

Λευκές κουζίνες μικρές, μεγάλες, μοντέρνες, ρουστίκ. Πάρτε ιδέες.Περισσότερα...

Κουζίνες ρουστίκ με έμπνευση από το Instagram.Περισσότερα...

Αρχικά εγγενής στην Ινδία, την Ασία και την Αφρική, ο βασιλικός θεωρούνταν ιερό και ευγενές βότανο. Ο βασιλικός (επιστημονική ονομασία ocimum basilicum) φύεται σε πολλά μέρη σε όλον τον κόσμο. Πολλοί καλλιεργούν βασιλικό ακόμη και στις κουζίνες ή τους κήπους τους. Χρησιμοποιείται ως αρωματικό καρύκευμα σε διάφορα φαγητά και παίζει...

Το MasterChef 7 έρχεται δυναμικά με παλιούς παίκτες να βάζουν φωτιά στις κουζίνες των νέων διαγωνιζόμενων. Τι θα δούμε; The post MasterChef 7: Παλιοί παίκτες διεκδικούν τις ποδιές των καινούργιων appeared first on Youfly.

Οι “κουζίνες -φαντάσματα“, είναι η ανερχόμενη τάση στην εστίαση. Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη επιχείρησης εικονικής κουζίνας,