#Κουρκουμάς

Συγγενής του τζίντζερ, ο κουρκουμάς, αυτό το ζωηρό κίτρινο-πορτοκαλί μπαχαρικό είναι πολύ δημοφιλές στην κουζίνα της Ινδίας, της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Μέσης Ανατολής. The post Κουρκουμάς: Ένα μπαχαρικό γεμάτο οφέλη για την υγεία appeared first on Iatropedia.

Ιδού το βότανο - «ασπίδα» που ρυθμίζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.Πως πέφτει το σάκχαρο (ή ζάχαρο) φυσικά; Όπως γνωρίζουμε, δεν είναι όλα τα υγιεινά τρόφιμα ίδια, ωστόσο η μελέτη συγκεκριμένων βοτάνων έχει δείξει ότι μπορούν να συμβάλλουν στην μείωση του σακχάρου σε άτομα με διαβήτη. Σημειώνεται πως ορισμένοι άνθρωποι έχουν προδιαβήτη, πράγμα που σημαίνει ότι το σάκχαρό τους είναι υψηλότερο από τον μέσο όρο, αλλά όχι τόσο υψηλό ώστε να διαγνωστούν με διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με το Healthstat.gr. Η πρώτη καταγεγραμμένη χρήση βοτάνων για ιατρικούς σκοπούς ήταν πριν από 5.000 χρόνια. Σήμερα, εκτιμάται ότι το ένα τέταρτο των συνταγογραφούμενων φαρμάκων προέρχεται από φυτά. Αξίζει όμως να

Πηγή: HealthWeb.gr Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται συνήθως στην ινδική και νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα. Προέρχεται από τη ρίζα του φυτού κουρκουμάς, το οποίο ανήκει στην οικογένεια των πιπερόριζων. Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στα συστήματα παραδοσιακής ιατρικής και πρόσφατες επιστημονικές έρευνες έχουν επιβεβαιώσει τα πολυάριθμα οφέλη του για την υγεία.   […] The post Κουρκουμάς: Γιατί πρέπει να τον προσθέσετε στη διατροφή σας; appeared first on Tromaktiko.gr.

Ο άγριος κουρκουμάς πιστεύεται ότι προσφέρει διάφορα φαρμακευτικά οφέλη, όπως η ενίσχυση της σωματικής ενέργειας, η μείωση των αερίων, η απαλλαγή από τα σκουλήκια, η ενίσχυση της πέψης, ο έλεγχος της εμμήνου ρύσεως, η αφαίρεση των χολόλιθων και η ανακούφιση της αρθρίτιδας. Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για τις αντιμικροβιακές και αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες […] The post Κουρκουμάς: 6 σημαντικά οφέλη που δεν γνωρίζατε appeared first on Tromaktiko.gr.

  Αν είστε επιρρεπείς σε ξεσπάσματα και γενικότερα τα σπυράκια εμφανίζονται συχνά, τότε δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε τις παρακάτω DIY συνταγές. Κουρκουμάς,...

Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τη νότια Ασία. Είναι επίσης ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά πιάτα της Ινδίας και της Μέσης Ανατολής. The post Κουρκουμάς: Ποιες οι πιθανές παρενέργειες από υπερβολική κατανάλωση appeared first on Iatropedia.

Με την έναρξη ενός έτους, είναι καλό να βάζουμε ρεαλιστικούς και υγιείς στόχους που θα μας κάνουν καλύτερους. Ένας από αυτούς θα είναι πάντα το να βελτιώσουμε την υγεία και τη διατροφή μας, και ένας από τους τρόπους να το κάνουμε αυτό, είναι να εντάξουμε τις υπερτροφές στην καθημερινότητα μας.  Το λεξικό Merriam-Webster ορίζει την υπερτροφή ως «μια τροφή που είναι πλούσια σε ενώσεις όπως αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες ή λιπαρά οξέα, που θεωρούνται ευεργετικά για την υγεία ενός ατόμου». Στην ουσία, πρόκειται για τρόφιμα που είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά και προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Παρακάτω θα δεις τη λίστα με τις υπερτροφές για το 2022: Κουρκουμάς Ο κουρκουμάς μπορεί να μειώσει τη φ

Ο καφές είναι, αδιαμφισβήτητα, ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα σε όλο τον κόσμο. Εκτός από τα ενεργειακά αποτελέσματά του, μπορεί να προστατεύσει από διάφορες παθήσεις, ενώ το καθημερινό φλιτζάνι καφέ που πίνετε σας παρέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι, τα φρούτα και τα λαχανικά, αναφέρει το healthdigest.com. Επιπλέον, είναι μια καλή πηγή καλίου και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν υπερβαίνετε τα τέσσερα φλιτζάνια ή τα 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα. Τι θα λέγατε, ωστόσο, αν μπορούσατε να πάτε την ευεργετική δράση του καφέ ένα βήμα παραπέρα προσθέτοντας σε αυτόν ένα μόνο μπαχαρικό; Κουρκουμάς- Γιατί να τον προσθέσετε στον καφέ σας Ο καφές μ

Πώς μέσα από τη διατροφή θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα Διάφορα tips Εσπεριδοειδή, Κόκκινες πιπεριές, Μπρόκολο, Σκόρδο, Τζίντζερ, Σπανάκι, Γιαούρτι, Αμύγδαλα, Κουρκουμάς, Πράσινο τσάι, Παπάγια, Ακτινίδιο

Σε κλινική δοκιμή που δημοσιεύθηκε στο Annals of Internal Medicine βρήκε ότι κουρκουμάς μπορεί να συμβάλλει στην ανακούφιση του πόνου που προκαλεί στα γόνατα η οστεοαρθρίτιδα. Πιο συγκεκριμένα, οι ερευνητές βρήκαν ότι ο κουρκουμάς λειτουργεί καλύτερα από placebo (εικονικό φάρμακο) για την ανακούφιση του πόνου στο γόνατο που προκαλεί η... The post Κουρκουμάς -Το αντιφλεγμονώδες μπαχαρικό: Οι ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία appeared first on Newsitamea.gr.

Μερικές από τις καλύτερες θεραπείες για την αντιμετώπιση των φλεγμονών έχουν και καταπληκτική γεύση, κάτι που δυστυχώς δεν ισχύει για τα συνταγογραφούμενα φάρμακα. Πολύ περισσότερο, αυτές οι θεραπείες δεν προκαλούν τις παρενέργειες που προκαλούν τα περισσότερα αναλγητικά. Παρακάτω αναφέρουμε τις καταπληκτικές τροφές που καταπολεμούν τις φλεγμονές και τον πόνο. Blueberries (Μύρτιλα) Είναι εξαιρετικά αντιφλεγμονώδη. Αυξάνουν εκείνες τις πρωτεΐνες που λόγω γήρατος μειώνονται στον οργανισμό και η έλλειψή τους δημιουργεί φλεγμονές, πόνους, και βλάβες στον ιστό. Πιπέρι Καγιέν Ελαττώνει την ένταση της φλεγμονής λόγω της ισχυρής αντιφλεγμονώδους ουσίας, της καψαϊκίνης. Κεράσια Ενώ οι περισσότεροι άνθρωπ

Το συκώτι είναι επιφορτισμένο με την απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό μέσω του αδιάκοπου καθαρισμού του αίματος. Οτιδήποτε εμποδίζει τη λειτουργία του συκωτιού ή την αποκατάσταση πιθανής βλάβης του, μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τη ζωή σας. Δεδομένου ότι το συκώτι είναι υπεύθυνο και για την παραγωγή χολής, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην απορρόφηση και την πέψη του λίπους, είναι σημαντικό να φροντίζετε για την υγεία του. Τα χιλιάδες ένζυμα που είναι υπεύθυνα για σχεδόν όλες τις λειτουργίες του οργανισμού, παρασκευάζονται στο ήπαρ. Η καλή λειτουργία των ματιών, της καρδιάς, του εγκεφάλου, των αρθρώσεων και των νεφρών εξαρτάται από την καλή λειτουργία του ήπατος. Δείτε ποιες τροφές πρέπει

Οι πόνοι της μέσης είναι μία από τις δυσκολότερες διαδικασίες που θα πρέπει να αντιμετωπίσουμε, καθώς δεν υπάρχουν εύκολες λύσεις. Τα καλά νέα είναι ότι, είτε το πιστεύεις είτε όχι, υπάρχουν τροφές που μπορούν να μειώσουν τον εν λόγω πόνο. Τι καλύτερο λοιπόν από το να λύσεις ένα πρόβλημα υγείας τρώγοντας πεντανόστιμο φαγητό, σωστά; Κέιλ Πολλά λαχανικά έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ο χρυσός κανόνας όμως είναι ότι όσο πιο πράσινο, τόσο καλύτερο για την υγεία -και την πλάτη- σου. Πρόσθεσέ το στα smoothies σου ή απλά φτιάξε μια πολύχρωμη σαλάτα. Ελαιόλαδο Είναι αποδεδειγμένο ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αντιφλεγμονωδών δυνατοτήτων του. Είναι επίσης γεμάτο με αντιοξ

ΥΓΕΙΑ  Το μυστικό για λιγότερο στρες μπορεί να κρύβεται στο ντουλάπι της κουζίνας ή και στο ψυγείο. Διαβάστε τα τρόφιμα και βότανα που σας βοηθούν να καταπολεμήσετε το άγχος Πώς θεραπεύεται το άγχος που καθημερινά πολλαπλασιάζει η καθημερινότητα; Πλήθος ερευνών συστήνουν παρεμβάσεις στον τρόπο ζωής που μπορούν να συμβάλλουν στην ανακούφιση από τα συμπτώματά του. Σημαντικό ρόλο διαδραματίζει και η διατροφή. Τρόφιμα όπως λαχανικά και φρούτα, όσπρια ή δημητριακά ολικής άλεσης έχουν συνδεθεί με σημαντικές θετικές επιπτώσεις. Οι διαιτολόγοι προτείνουν επτά νόστιμες και υγιεινές επιλογές που χάρη στη διατροφική τους σύνθεση αποτελούν πολύτιμους συμμάχους στη μάχη κατά του άγχους Βραζιλιάνικα φιστίκια

Αυτά είναι τα τέσσερα μπαχαρικά που έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. 1. Κύμινο Υπάρχουν πάνω από 600 μελέτες που καταδεικνύουν ότι αυτός ο καταπληκτικός σπόρος και τα έλαιά του, έχουν την δυνατότητα να σταθεροποιούν και να ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ επιστήμονες έχουν χρησιμοποιήσει το κύμινο σε θεραπείες παγκρεατικών καρκίνων με τα εκπληκτικά αποτελέσματα του θανάτου των καρκινικών κυττάρων σε ποσοστό 80%. 2. Σκόρδο Οι θειούχες ενώσεις του σκόρδου με κυρίαρχη την αλισίνη που του  δίνει αυτήν την έντονη οσμή, αποτρέπουν την ανάπτυξη καρκινικών όγκων στο σώμα, επιταχύνουν την αποκατάσταση του DNA, και σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα. Έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από

Ίσως ότι πιο ενοχλητικό μπορεί να σας συμβεί στον ύπνο σας είναι το ροχαλητό του ανθρώπου που μοιράζεστε το κρεβάτι, όμως υπάρχουν τρία βότανα, που μπορούν να φανούν σωτήρια. Εκτός από τη στάση του ύπνου που μπορείτε να δοκιμάσετε να αλλάξετε υπάρχουν και κάποια βότανα της φύσης που μπορούν να σας βοηθήσουν να το περιορίσετε σε μεγάλο βαθμό. Κάρδαμο: Είναι αποχρεμπτικό και αποσυμφορητικό και συμβάλλει σημαντικά στο άνοιγμα των φραγμένων ρινικών οδών. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη από κάρδαμο σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Πιείτε το 30 λεπτά πριν πάτε για ύπνο. Μέντα: Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της μειώνουν τη διόγκωση των μεμβρανών στο εσωτερικό του λαιμού και στα ρουθούνια, κάνοντας τ

ΥΓΕΙΑ  Αν αντιμετωπίζετε πρόβλημα τριχόπτωσης, δοκιμάστε αυτά τα τρόφιμα-σύμμαχους στην μάχη για τον περιορισμό της, σημαντικά συστατικά των οποίων αναστέλλουν την παραγωγή ενός σχετιζόμενου με την απώλεια μαλλιών ανδρογόνου Η διυδροτεστοστερόνη (DHT), αποτελεί ένα ανδρογόνο που έχει συνδεθεί άμεσα με την τριχόπτωση. Παράγεται από την τεστοστερόνη με τη βοήθεια του ενζύμου 5α-ρεδουκτάση (5α-αναγωγάση) σε ποσοστό περίπου 5%. Η παρεμπόδιση της δράσης αυτού του ενζύμου μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην αντιμετώπιση του προβλήματος μειώνοντας την παραγωγή της διυδροτεστοστερόνης. Σε αυτό μπορούν να συμβάλουν τρόφιμα που αποδεικνύονται σημαντικοί σύμμαχοι στη μάχη κατά της τριχόπτωσης. 1. Πράσινο τσά

Όπως είναι ευρέως γνωστό, δυστυχώς οι καρδιοπάθειες ευθύνονται για 1 στους 4 θανάτους παγκοσμίως, με βασική αιτία να είναι οι φραγμένες αρτηρίες. Αν και δεν υπάρχει «μαγική» τροφή που να μπορεί να καθαρίσει τις αρτηρίες από τη συσσωρευμένη πλάκα, κάποιες καλές συνήθειες, όπως η επιλογή των κατάλληλων τροφών, μπορούν να επιβραδύνουν αυτή τη διαδικασία. Δεν είναι ποτέ αργά για να ξεκινήσετε να τρώτε τροφές κατάλληλες για τις αρτηρίες σας, καθώς η διαδικασία αθηροσκλήρωσης ξεκινά από τη νεαρή ηλικία. Βρόμη: Είναι πλούσια σε διαλυτές ίνες, οι οποίες μειώνουν τα επίπεδα της κακής LDL χοληστερόλης, που με την πάροδο των χρόνων προκαλεί συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες. Φασόλια: Είναι πλούσια σε διαλυτέ

Ποιο γνωστό μπαχαρικό ανακαλεί ο ΕΦΕΤ; Επικίνδυνο μπαχαρικό αποσύρει από την αγορά ο ΕΦΕΤ. Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας στο πλαίσιο του συντονισμένου από την Ευρωπαϊκή επιτροπή προγράμματος για την γνησιότητα/ αυθεντικότητα των μπαχαρικών/αρτυμάτων, προέβη σε δειγματοληψία κουρκουμά, με την εμπορική ονομασία «Macao/Κουρκουμάς», των 50 γραμμαρίων, με στοιχεία: L1901, ανάλωση κατά […] Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο ΕΦΕΤ: Συναγερμός για νοθευμένο γνωστό μπαχαρικό με μόλυβδο, χρώμιο, υδράργυρο. Πετάξτε το [φωτο].

Μετά την εργαστηριακή εξέταση του δείγματος από το Κοινό Κέντρο Ερευνών (Joint Research Centre) της Ευρωπαϊκής Επιτροπής διαπιστώθηκε ότι το δείγμα "Κουρκουμάς" εμφανίζεται να είναι νοθευμένο και να περιέχει σε υψηλές συγκεντρώσεις τα βαρέα μέταλλα μόλυβδο, χρώμιο και υδράργυρο.