#σπαράγγια

Δείτε τη συνταγή

Τα μανιτάρια θέλουν μαρινάρισμα για δύο ώρες, οπότε οργανώστε σωστά το χρόνο σας

Συνταγή για την απόλυτη Quiche Lorraine και θα κερδίσετε στις εντυπώσεις ..Περισσότερα...

Τα τελευταία χρόνια, οι πρωτεϊνικές δίαιτες έγιναν πολύ δημοφιλείς. Μάλιστα, ακολουθούνται φανατικά κυρίως από όσους αθλούνται, καθώς τονώνουν το σώμα, βοηθούν στην αποκατάσταση των καταπονημένων από την άσκηση μυών, υποστηρίζουν την υγεία των οστών και βοηθούν στην παραγωγή ορμονών. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν τις γυναίκες να χάσουν το επίμονο βάρος, καθώς προκαλούν αίσθημα πληρότητας, ενώ ο τρόπος που μεταβολίζονται αυξάνει την ταχύτητα του μεταβολισμού. Οι άνθρωποι ωστόσο, που ακολουθούν πρωτεϊνικές δίαιτες για μεγάλο χρονικό διάστημα βάζουν σε κίνδυνο την υγεία τους. Σχετικές έρευνες έχουν δείξει ότι μια διατροφή με πολύ κόκκινο κρέας προκαλεί αύξηση των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα, γεγο

Οι άνθρωποι καθημερινά εισπνέουν αέρα, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την επιβίωσή τους. Εξαιτίας βλαβερών και επικίνδυνων σωματιδίων, η επιβάρυνση των πνευμόνων είναι ιδιαίτερα μεγάλη. Για το συγκεκριμένο λόγο χρειάζεται και ο καθαρισμός τους. Αναλυτικότερα: – Σκόρδο: Τα υψηλά επίπεδα αλισίνης, της ένωσης που βρίσκεται στο σκόρδο, έχουν την ιδιότητα να μειώνουν τη φλεγμονή στους πνεύμονες. Επιπλέον, να καταπολεμούν τις λοιμώξεις και να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες. – Τροφές με φολικό οξύ: Σπανάκι, σπαράγγια, παντζάρια και φακές θα σας προστατέψουν, απομακρύνοντας τις καρκινογόνες ουσίες από τον οργανισμό σας, που συμβάλλουν στην εκδήλωση καρκίνου του πνεύμονα. – Σταυρανθή λαχανικά: Είναι γε

Στους περισσότερους αρέσει να τρώνε σκόρδο για διάφορους λόγους, και ειδικότερα για την γεύση και το άρωμα που προσθέτει στις συνταγές. Δείτε τις πιο βασικές κρυφές παρενέργειες που έχει το σκόρδο για την υγεία μας: Το σκόρδο μπορεί να σας προκαλέσει φούσκωμα Το σκόρδο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε έναν τύπο υδατανθράκων που ονομάζεται φρουκτάνη. Αυτοί οι υδατάνθρακες μπορούν επίσης να βρεθούν σε τρόφιμα όπως σιτάρι, σίκαλη, κρεμμύδια, σπαράγγια, γκρέιπφρουτ, καρπούζι, μαύρα φασόλια και κάσιους. Πολλοί συχνά κάνουν εσφαλμένη διάγνωση για δυσανεξία στην γλουτένη, όταν στην πραγματικότητα μπορεί να έχουν δυσανεξία στις φρουκτάνες. Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στην φρουκτάνη ομοιάζουν πολύ με εκείνα

Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.

Ψήστε τις στο μπάρμπεκιου ή στο φούρνο.

Συνταγή για πεντανόστιμα σπαράγγια με αβγά.

Φτιάξτε την όπως ο Άκης Πετρετζίκης.

Ποιος είπε ότι η υγιεινή διατροφή δεν είναι νόστιμη και διασκεδαστική; Τον τελευταίο καιρό ξεκίνησα γυμναστήριο και η αλήθεια είναι πως προσπαθώ να ακολουθώ ένα υγιεινό πρόγραμμα και στη διατροφή μου. Στην αρχή μου φαινόταν κάτι πολύ δύσκολο, σκεφτόμουν ότι δε θα μου αρέσει και δε θα τα καταφέρω, αλλά τελικά η υγιεινή διατροφή μπορεί […] Το άρθρο Φτιάξε το πιο γευστικό λεμονάτο κοτόπουλο Stir-Fry με σπαράγγια και ρύζι σε 15 λεπτά – Ένα γεύμα με λιγότερες από 500 θερμίδες! εμφανίζεται στο iPop.

Υλικά 4 φιλέτα άγριου σολομού χωρίς πέτσα 220 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες 220 γρ. μέτρια σπαράγγια (περίπου 1/2 μάτσο), κομμένα στη μέση κατά μήκος 4 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Ξύσμα από 1 λεμόνι, συν φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/4 φλ. τσαγιού νερό Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και κόψτε τέσσερα κομμάτια αλουμινόχαρτο σε τέτοιο μέγεθος ώστε να χωράει το κάθε φιλέτο σολομού και να μπορεί να διπλωθεί. Ρίξτε τα μανιτάρια, τα σπαράγγια και το κρεμμύδι με λάδι σε ένα μεγάλο μπολ. Πασπαλίστε με το ξύσμα λεμονιού και αλατοπιπερώστε. Αφαιρέστε τα σπαράγγια από το μείγμα και μοιράστε ομοι

Υλικά 5 φρέσκα σπαράγγια 8 μεγάλα αβγά, χτυπημένα 1/4 φλ. τσαγιού γάλα 1/8 κ. γλ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 2 κ. γλ. ελαιόλαδο 6 φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 1 φλ. τσαγιού φρέσκο σπανάκι, ψιλοκομμένο 2 ντομάτες, ψιλοκομμένες 100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 1 μάτσο βασιλικό, ψιλοκομμένο Εκτέλεση Αφαιρέστε τις σκληρές άκρες των σπαραγγιών και μαγειρέψτε τα σπαράγγια στον ατμό για 5 λεπτά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό και σουρώστε καλά. Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αβγά με το γάλα, προσθέστε το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να μαραθεί και

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποια ήταν η διατροφή που ακολουθούσαν οι αρχαίοι Έλληνες; Πρώτα απ’ όλα σε αντίθεση με όσα υποστηρίζουν σύγχρονοι διατροφολόγοι σχετικά με τα οφέλη ενός πλουσιοπάροχου πρωινού, οι αρχαίοι Έλληνες, ξεκινούσαν τη μέρα τους με ένα πολύ λιτό γεύμα, το οποίο περιελάμβανε λίγο κριθαρένιο ψωμί, βουτηγμένο σε ανέρωτο κρασί, μαζί με ελιές και σύκα. Ένα επίσης σύνηθες πρωινό ήταν ο «κυκεώνας», ένα ρόφημα από βρασμένο κριθάρι, αρωματισμένο με μέντα ή θυμάρι, που πίστευαν ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Το μεσημέρι συνήθιζαν να τρώνε ψάρια, όπως τσιπούρες, μπαρμπούνια, σαρδέλες και χέλια, όσπρια και κυρίως φακές, φασόλια, ρεβίθια, μπιζέλια και κουκιά, ψωμί, τυρί, ελιές, αυγά, ξηρούς κ

Πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας. Ορισμένου από αυτούς έχουν βουλωμένες αρτηρίες. Ωστόσο, υπάρχει λύση. Γι’ αυτό δεν πρέπει να αγχώνεστε. Το μόνο που έχετε να κάνετε, είναι να διαβάσετε τις παρακάτω συμβουλές. Ακολουθούν είκοσι τρόφιμα, τα οποία ξεβουλώνουν τις αρτηρίες του ανθρώπινου σώματος, με φυσικό τρόπο Σπαράγγια: Τα σπαράγγια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Επίσης, στην πρόληψη των θρόμβων του αίματος που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές καρδιαγγειακές νόσους. Αβοκάντο: Το νόστιμο αυτό φρούτο βοηθά το κυκλοφορικό σας σύστημα και την καλή λειτουργία της καρδιάς. Μπρόκολο: Προσφέρει φυτικές ίνες φιλικές για την καρδιά που βοηθούν στην ομαλοποίηση της αρτη

Ο τρόπος που τρώμε μπορεί να βελτιώσει τον τρόπο με τον οποίο γερνάμε, λένε κάποιοι. Επιστήμονες έχουν βρει ότι κάποιες συγκεκριμένες τροφές που έχουν θεαματικά αποτελέσματα. Δείτε ποιες είναι αυτές: Λουτεΐνη H λουτεΐνη είναι συστατικό του ματιού μας και όπως προκύπτει από πληθώρα μελετών, η πρόσληψή της μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο για αλλοίωση της δομής και της λειτουργικότητας των οφθαλμών. Θα τη βρείτε στα αυγά, στο λάχανο, τα σπαράγγια, το σπανάκι και τα εσπεριδοειδή. Ω3 λιπαρά Έχει βρεθεί ότι τα ω3 λιπαρά είναι σημαντικά για την ανάπτυξη της όρασης στα νεογνά. Ω3 λιπαρά θα βρείτε στα ψάρια, στα καρύδια, στο ιχθυέλαιο, και στην γλιστρίδα. Φυλλικό οξύ Η έλλειψή της οδηγεί σε νευροπάθε

Πέρα από άλλα προληπτικά μέσα, η καλή υγεία των ματιών μας έχει σήμερα συσχετιστεί και με τη σωστή διατροφή, μέσω της πρόσληψης ορισμένων απαραίτητων για τα μάτια μας συστατικών. Η λουτεΐνη, η βιταμίνη Α, το β-καροτένιο, τα ω3 λιπαρά οξέα, το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη D είναι μερικά από τα συστατικά που έχουν συσχετιστεί με βελτιωμένη υγεία των ματιών και καλή όραση. Η λουτεΐνη αποτελεί ένα συστατικό του οφθαλμού και όπως προκύπτει από πληθώρα μελετών, η πρόσληψή της μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο για αλλοίωση της δομής και της λειτουργικότητας των οφθαλμών. Καλές πηγές λουτεΐνης στη διατροφή μας αποτελούν: Ο κρόκος του αυγού Το λάχανο Τα σπαράγγια Το πορτοκάλι και τα εσπεριδοειδή Το σπανάκι Το

Υπάρχουν αμέτρητες υγιεινές επιλογές, ώστε να ακολουθούμε μια ισορροπημένη διατροφή, με το σωστό ποσοστό πρωτεΐνης, εν μέσω της νηστείας των Χριστουγέννων. Πολλά από τα γνωστά μας λαχανικά είναι γεμάτα πρωτεΐνες. Δεν έχουμε παρά να τα εντάξουμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο, ώστε η νηστεία να είναι και ένας  υγιεινός τρόπος ζωής. Σπαράγγια Ένα πιάτο με ψητά σπαράγγια, “ραντισμένα» με μπαλσάμικο, δεν είναι μόνο μια καλή επιλογή σαλάτας, αλλά εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, καθώς  οχτώ μίσχοι σπαραγγιού έχουν 3,10 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μικρά, αλλά… θαυματουργά. Κουνουπίδι Μπορεί να μην αρέσει στους περισσότερους, ωστόσο το κουνουπίδι και τα άλλα σταυρανθή λαχανικά κάνουν εξαιρετικά καλό στην υγεία  μας

Τα σαλικόρν είναι φρέσκα σπαράγγια θάλασσας. Αν δεν μπορούμε να τα προμηθευτούμε, τα αντικαθιστούμε με παπούλες, μυρώνια και καυκαλήθρες.

Αν καλούσαμε για δείπνο μερικά από τα σπουδαιότερα μυαλά της αρχαίας Ελλάδας, όπως τον Ηρόδοτο, τον Ηρακλή και τον Αριστοφάνη, σίγουρα θα τους ξαφνιάζαμε με τον πλούτο και την ποικιλία των τροφών που θα τους προσφέραμε. Κι αυτό γιατί πολλές από τις σημερινές τροφές ήταν εντελώς άγνωστες στην εποχή τους, ενώ οι συνήθειές μας όσον αφορά τη διατροφή διαφέρουν σημαντικά. Πρώτα απ’ όλα σε αντίθεση με όσα υποστηρίζουν οι σύγχρονοι διατροφολόγοι σχετικά με τα οφέλη ενός πλουσιοπάροχου πρωινού, οι αρχαίοι Έλληνες, ξεκινούσαν τη μέρα τους με ένα πολύ λιτό γεύμα, το οποίο περιελάμβανε λίγο κριθαρένιο ψωμί, βουτηγμένο σε ανέρωτο κρασί, μαζί με ελιές και σύκα. Ένα επίσης σύνηθες πρωινό ήταν ο «κυκεώνας», έν