#πιπέρι

Υλικά 1 κιλό μπάμιες½ φλιτζ. ξίδι από λευκό κρασί4 μπούτια από κοτόπουλο1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 ντομάτα τριμμένη1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος1 φλιτζ. νερόΑλάτι & πιπέρι Διαδικασία Αφαιρείτε με peeler το περίβλημα του κοτσανιού από τις μπάμιες. Τις βάζετε σε μπολ με το ξύδι και αφήνετε να μαριναριστούν για 10 λεπτά. Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο. Σε […]

Υλικά• 500 γρ. χυλοπίτες• 800 γρ. μοσχαρίσιο κρέας από κιλότο ψιλοκομμένο• 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα• 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο• 2 καρότα τριμμένα• 2 κολοκυθάκια τριμμένα• 500 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες• 1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας• 1 κουτ. γλυκού καπνιστή πάπρικα• ελαιόλαδο• αλάτι, πιπέρι• 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός για το σερβίρισμαΕκτέλεση Σοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι […]

Υλικά 4 φιλέτα σολομού 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες Χυμό από μισό λεμόνι Αλάτι, πιπέρι 4 φλ. τσαγιού μπρόκολο Ελαιόλαδο 1/4 φλ. τσαγιού παρμεζάνας Φρέσκο μαϊντανό, για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το […]

Μία εξαιρετική συνταγή για τυρόπιτα Κιχί.Υλικά1 πακέτο (450 γρ.) φύλλο κρούστας1/3 φλ. γάλα3 αβγά100 γρ. γραβιέρα600 γρ. φέτα2 κ.σ. σιμιγδάλι3 κ.σ. φρέσκια μέντα, κομμένηΦρέσκο πιπέρι¾ φλ. ελαιόλαδοΣουσάμι για το γαρνίρισμα [...]

Υλικά 2 μεσαία αβοκάντο, ώριμα 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 2 μικρές ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κ. σ. φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1/2 κ. σ. μαύρο πιπέρι 1 πρέζα τσίλι σε σκόνη Αλάτι Εκτέλεση Βγάλτε την ψίχα του αβοκάντο και τοποθετήστε τη σε ένα μπολ. Προσθέστε τον τόνο, τις ντομάτες, τον κόλιανδρο, το πιπέρι, το τσίλι και […]

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 1+½ κιλό παϊδάκια - 2 ολόκληρα λεμόνια - Αλάτι, πιπέρι - 3 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο - Ρίγανη (όση θέλετε) - 2 κομμάτια λαδόκολλα - 5-6 πατάτες Εκτέλεση 1. Πλένουμε τα παϊδάκια, τα αλατίζουμε, τα πιπερώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε […] The post Παϊδάκια στη λαδόκολλα first appeared on Lykavitos.gr.

Συστατικά 250 γρ. ψωμί για τοστ, κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 αβγά, βρασμένα 1 αβγό, ωμό 3 κ.γ. αλάτι 3 σκ. σκόρδο 2 κ.γ. εστραγκόν 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. πιπέρι 1 κρεμμύδι 2 πιπεριές κόκκινες 2 καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 4-6 κ.σ. ελαιόλαδο 14 φέτες μπέικον Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε […]

Σαλάτα με αυγά και ντομάτα σαν χωριάτικη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Εύκολη λαχταριστή αυγοσάλατα, η τέλεια ιδέα για ένα γρήγορο και οικονομικό γεύμα! Υλικά Συνταγής4 – 6 αυγά (βρασμένα και κομμένα στα τέσσερα)2 ντομάτες ψιλοκομμένες ή ντοματίνια2 κ.σ. κάππαρη2 τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1/4 φλ. ελαιόλαδο2 κ.σ. ξίδιλίγη φρέσκια ρίγανη ή αποξηραμένη1 κ.σ. μουστάρδααλάτι και πιπέρι1 […]

Εύκολη και γρήγορη συνταγή! Φτιάξτε λαχταριστές τυρόπιτες στο πι και φι με ελάχιστα υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Υλικά (4 μερίδες) 1 φύλλο κουρού 250 γραμμάρια ανθότυρο 150 γραμμάρια φέτα 100 γραμμάρια ρεγκάτο Λίγο πιπέρι Σουσάμι για πασπάλισμα 1 αυγό Εκτέλεση Ανοίγουμε το φύλλο και το κόβουμε σε... The post Πεντανόστιμες τυρόπιτες στο πι και φι – Θα σας τρέχουν τα σάλια appeared first on Newsitamea.gr.

Αδειάζουμε το αυγολέμονο μέσα στη μαγειρίτσα, ανακατεύουμε, ρίχνουμε μπόλικο τριμμένο πιπέρι και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Κάνουμε ένα τελευταίο ανακάτεμα και σερβίρουμε. Το άρθρο Παραδοσιακή μαγειρίτσα σούπα εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

Υλικά: 2 κιλά αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι (ή όποιο άλλο μέρος του μας αρέσει) 4-5 μέτριες σκελίδες σκόρδο αλάτι-πιπέρι ρίγανη 1 1/2-2 κιλά πατάτες...

Το αρνί του Πάσχα αποτελεί το αγαπημένο έδεσμα μικρών και μεγάλων, όμως χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή. Οι παρακάτω συμβουλές θα σας φανούν ιδιαίτερα χρήσιμες για ένα τέλειο αποτέλεσμα. Δείτε την λίστα: 1. Περνάτε τη σούβλα από την ουρά και τη βγάζετε από το κεφάλι. Δένετε τα χεράκια και ύστερα τα στερεώνετε με τον σπάγκο πάνω στη σούβλα και γύρω από το σβέρκο του αρνιού. Ύστερα δένετε τα ποδαράκια μεταξύ τους και τα στερεώνετε με τον σπάγκο πάνω στη σούβλα. 2. Παίρνετε μια χοντρή σακοράφα και χοντρό (κερωμένο) σπάγκο. Κάνετε έναν κόμπο στην άκρη της κλωστής και την περνάτε με τη σακοράφα στο σημείο της σπονδυλικής στήλης που τελειώνει ο ώμος του αρνιού και προς τα μέσα. 3. Πιάνετε με τον σπάγκο τ

Υλικά 1 κιλό αρνίσια συκωταριά (εντόσθια) 1 κ. σ. αλεύρι 2 κ. σ. κορν φλάουρ 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 1/2 φλ. τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο 1 1/2 φλ. τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 αβγά Χυμό από 1 λεμόνι 2 κ. σ. βούτυρο αγελάδος 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλύνετε πολύ καλά την συκωταριά […]

Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια (γύρω στο 1 κιλό ή λίγο περισσότερο), καθαρισμένη ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 μεγάλα μαρούλια καθαρισμένα, ψιλοκομμένα για σαλάτα 1 μεγάλο ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο (χωρίς τα κοτσάνια) ½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ (ή νυχάκι) αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για το αβγολέμονο 2-3 αβγά, χωριστά κρόκους από ασπράδια χυμό από 2 […]

Μία εξαιρετική συνταγή για γουακαμόλε.Υλικά3 αβοκάντο, καθαρισμένα και πολτοποιημέναχυμός από 1 λάιμ1 κ.γ. αλάτι½   κούπα κρεμμύδι σε κύβους3 κ.σ. ψιλοκομμένο κόλιαντρο2 ντομάτες σε κύβους1 κ.γ. σκόρδο, πολτοποιημένο1 πρέζα πιπέρι καγιέν [...]

Ο Βασίλης Καλλίδης μας δείχνει πως να μαγειρέψουμε το πασχαλινό αρνάκι φούρνου ώστε να γίνει πραγματικό «λουκούμι».Υλικά:2 μπούτια από αρνάκι 4 πατάτες κομμένες κυδωνάτες2 κρεμμύδια λειωμένα4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες2 κουταλιές σούπας μουστάρδα2 λεμόνια250 γραμμάρια κεφαλοτύρι2-3 κλωναράκια θυμάρι½ φλιτζανιού ελαιόλαδοαλάτι και πιπέριΠροαιρετικά λίγο άνηθο ή μάραθο Παρασκευή: • Σε ένα λεκανάκι βάζουμε το κρέας κομμένα σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους, αλάτι, πιπέρι, τη μουστάρδα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, λίγο λάδι, τα λεμόνια κομμένα σε ροδέλες, το θυμάρι και τον άνηθο (ή μάραθο), αν επιθυμούμε. Ανακατεύουμε καλά για να ανακατευτούν τα υλικά και σκεπάζουμε. • Αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί

Μία εξαιρετική συνταγή για κεφτέδες με καρότο και σκόρδο.Υλικά4 κούπες καρότα, ψημένα¼ κούπας σκόρδο, πολτοποιημένο¼ κούπας ελαιόλαδο2 κ.γ. αλάτιπιπέρι, φρεσκοτριμμένο2 κ.γ. κουρκουμά1 κ.γ. μαραθόσπορο, τριμμένο1 κ.γ. μπαχάρι¼ κούπας δυόσμο, ψιλοκομμένο [...]

Υλικά 900 γρ. πατάτες με τη φλούδα Αλάτι για τη γεύση 1 φύλλο δάφνης 1/4 φλ. τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κ. σ. ξύδι από λευκό κρασί 1 κ. γλ. μουστάρδα Ντιζόν Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/4 γλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κ. σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα […]

Υλικά 350 γρ. ζυμαρικά 3 φλ. τσαγιού μανιτάρια κομμένα σε φέτες 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κ. γλ. πάπρικα 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/2 κ. γλ. πιπέρι 1/2 φλ. τσαγιού κάσιους 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/3 φλ. τσαγιού μη γαλακτοκομικό γάλα χωρίς ζάχαρη 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 1/2 κ. σ. μαγιά 1 1/2 κ. […]

Τα onion rings υπάρχουν παντού σήμερα και είναι πανεύκολο να τα φτιάξετε και μόνοι σας. Αλλά υπάρχει ακόμα μία συνταγή με τηγανητό κρεμμύδι που είναι επίσης πανεύκολη. Το αποτέλεσμα είναι απίθανο και πεντανόστιμο! Θα χρειαστείτε: 1 μεγάλο, γλυκό κρεμμύδι 2 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. πιπέρι cayenne 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ.... The post Πήρε ένα κρεμμύδι και το έκοψε στα τέσσερα – Μόλις δείτε το λόγο θα σας τρέχουνε τα σάλια θα ξετρελαθείτε appeared first on Newsitamea.gr.