#Διατροφή

Όλοι μας γνωρίζουμε, πως, διατροφικά η νηστεία αποτελεί μία παραλλαγή των βασικών αρχών της Μεσογειακής Διατροφής με αποκλεισμό όλων των ζωικών τροφών πλην των θαλασσινών. Είναι πλούσια σε λαχανικά (ωμά ή μαγειρευτά), όσπρια και δημητριακά. Περιέχει σημαντική ποσότητα φυτικής ίνας και σύνθετων υδατανθράκων αλλά και αυξημένη ποσότητα λιπαρών λόγω του ελαιολάδου. ​Οι πρωτεϊνικές ανάγκες καλύπτονται κύρια από τα όσπρια, τα θαλασσινά και τους ξηρούς καρπούς (είτε στη φυσική τους μορφή είτε σαν ροφήματα) και από τα λεγόμενα “φυτικά τυριά” που είναι κύρια προϊόντα σόγιας. Νηστεία: Τι προβλήματα μπορεί να προκαλέσει Αν και ο χρόνος εφαρμογής είναι σχετικά περιορισμένος, τα ζητήματα που μπορούν να προκύ

Διατροφικά η νηστεία είναι μία παραλλαγή των βασικών αρχών της Μεσογειακής Διατροφής με αποκλεισμό όλων των ζωικών τροφών πλην των θαλασσινών. The post Νηστεία Σαρακοστής: Προσοχή στις πιθανές ελλείψεις που προκαλεί στον οργανισμό appeared first on Iatropedia.

Όλοι γνωρίζουμε ότι η ποικιλία είναι το αλατοπίπερο της ζωής. Μια ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει ποικιλία τροφών που είναι πηγή σημαντικών βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών. Η κατανάλωση του σωστού μείγματος βιταμινών και μετάλλων θα σας βοηθήσει να νιώσετε και να φαίνεστε καλύτερα σε οποιαδήποτε ηλικία. Ο κανόνας των πολύχρομων γευμάτων Για να βεβαιωθείτε ότι […] The post Διατροφή: Πώς θα πάρετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεστε [vid] appeared first on tromaktiko.

Οι περισσότεροι από εμάς, δεν μπορούν να ξεκινήσουν την ημέρα τους αν δεν πιούν τον αγαπημένο τους καφέ. Μάλιστα, δεν είναι λίγοι και εκείνοι οι οποίοι καταναλώνουν και δεύτερο ή και τρίτο μέσα στη μέρα. Αν ανήκεις σε αυτή την κατηγορία και συχνά σκέφτεσαι ποιος καφές έχει τη λιγότερη καφεΐνη, για να σε παίρνει ο ύπνος το βράδυ τότε ίσως να μην ξέρεις τη σωστή απάντηση. ​Κι όμως ο καφές με τη λιγότερη καφεΐνη είναι ο στιγμιαίος καφές. Άρα μήπως να επαναφέρεις τον φραπέ στη ζωή σου αν θες να προσλαμβάνεις λιγότερη ποσότητα καφεΐνης; Ιδανικά ο καφές σου πρέπει να περιέχει μόλις 27 mg καφεΐνης ανά μερίδα. ​Επίσης, ο στιγμιαίος καφές είναι ο ιδανικός καφές για όσους έχουν -ή δεν θέλουν να αποκτήσουν

Όπως θα έχετε ήδη ακουστά, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος, αποτελούν δύο από τα ιχνοστοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός για την εύρυθμη λειτουργία πολλών οργάνων και μηχανισμών του.  Μεγάλες διεθνείς μελέτες έχουν δείξει ότι σχεδόν οι μισοί ενήλικες δεν προσλαμβάνουν την ημερήσια συνιστώμενη δόση μαγνησίου. Σημαντική έλλειψη, εξ άλλου, παρατηρείται συχνά και στην πρόσληψη ψευδαργύρου. Ανάλογα ευρήματα έχουν και μελέτες στη χώρα μας. Το 2014, λ.χ., δημοσιεύθηκε στην διατροφική επιθεώρηση Nutrients μελέτη του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου που έδειξε ότι η μέση κατανάλωση μαγνησίου στους ενήλικες 40-60 ετών είναι 285,5 mg και ψευδαργύρου 9,83 mg. Χαμηλή πρόσληψη μαγνησίου αποκάλυψε το 2018 η Πανελλαδικ

Τα αποτελέσματα της μελέτης, που δημοσιεύτηκαν στο «Journal of the American Heart Association», την επιθεώρηση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Ένωσης/ Αμερικάνικης Ένωσης για τα Εγκεφαλικά, έδειξαν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν περισσότερα φυτικά προϊόντα είχαν 16% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών ασθενειών (έμφραγμα, καρδιακή ανεπάρκεια, εγκεφαλικό κ.α.), 32% ελαττωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές νόσους ενώ μείωναν την […] The post Διατροφή Λαχανικά: Η plant based διατροφή μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων [vid] appeared first on tromaktiko.

Από αρχαιοτάτων χρόνων έχουν γραφτεί πολλές παροιμίες για την καλή διατροφή και την συμβολή της στο να έχουμε υγειή οργανισμό που μπορεί να ξεπεράσει τα πάντα εν αντίθεση με την κακή διατροφή που μόνο προβλήματα δημιουργεί.   Στο παρών άρθρο θα μιλήσουμε για όλα αυτά που μας κάνουν να μην τρεφόμαστε σωστά ώστε να τα […] The post Διατροφή και υγεία: Το μυστικό για ευτυχισμένη ζωή. appeared first on tromaktiko.

Επιστήμονες ιατροί της κλινικής του Καποδιστριακού πανεπιστημίου Αθηνών ανέλαβαν να συνοψίσουν και να αναλύσουν τα δεδομένα μίας μεγάλης έρευνας που πραγματοποιήθηκε από το κέντρο πρόληψης ελέγχου και νοσημάτων στις ΗΠΑ και τα οποία σχετίζονταν με την συσχέτιση του κορωνοιού με την παχυσαρκία αλλά και τι μη ανταπόκριση τους στα εμβόλια.   Στην έρευνα έλαβαν μέρος […] The post Υγεία και Διατροφή: Η παχυσαρκία είναι ισχυρός σύμμαχος του Κορωνοιού appeared first on tromaktiko.

Κινόα Διατροφή: Η κινόα έχει γίνει μία από τις δημοφιλέστερες υγιεινές τροφές παγκοσμίως. Και δικαίως, αφού δεν περιέχει γλουτένη, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και είναι από τις λίγες φυτικές πηγές διατροφής που περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα. Ανήκει στα ψευτοδημητριακά και αρχαία δημητριακά. Χαρακτηρίζεται αρχαίο, επειδή έχει μείνει σχετικά απαράλλαχτο στο πέρασμα εκατοντάδων, […] The post Κινόα Διατροφή: Η υπερτροφή που πρέπει να εντάξετε στο διατροφικό σας πρόγραμμα appeared first on tromaktiko.

Το Κέντρο Διά Βίου Μάθησης του Δήμου Αλεξανδρούπολης, προκειμένου να πραγματοποιήσει μαθήματα Εκπαίδευσης Ενηλίκων, προσκαλεί εθελοντές εκπαιδευτές που διαθέτουν τίτλους σπουδών, όπως: Ελληνική Φιλολογία, Ξένες Γλώσσες, Πολιτισμός-Τέχνη, Διακόσμηση, Φωτογραφία,  Πληροφορική, Τουρισμός, Αγροτική Επιχειρηματικότητα, Περιβάλλον και καθημερινή ζωή, Βιολογικά Προϊόντα, Αμπελουργία, Οινολογία, Διατροφή, Πρώτες Bοήθειες, κ.α., για να στελεχώσουν τα προγράμματα εκπαίδευσης. Παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενοι εκπαιδευτές […]

Μπορούν τα θαλάσσια φύκια να βοηθήσουν το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα; Οι ασθενείς που συμμετείχαν σε μια μικρή μελέτη λένε ότι μπορούν. Ένα φυτικό συμπλήρωμα που περιέχει εκχύλισμα θαλάσσιων φυκών μειώνει τον πόνο που συνοδεύει το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα, σύμφωνα με έκθεση που δημοσιεύθηκε στο Αμερικανικό Κολλέγιο Διατροφής. Μια συνοδευτική μελέτη προτείνει ότι ειδικό συμπλήρωμα με […] The post Θάλασσα Σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα: Τα φύκια μπορούν να ανακουφίσουν τα συμπτώματα του συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα appeared first on tromaktiko.

Διατροφική έρευνα έδειξε πως το κέντρο ανταμοιβής του εγκεφάλου ταξινομεί σε κλίμακα νοστιμιάς και απόλαυσης υψηλότερα τις επεξεργασμένες τροφές που συνδυάζουν λίπος και υδατάνθρακες, συγκριτικά με εκείνες που περιέχουν μεμονωμένα λιπαρά ή υδατάνθρακες. Πιο συγκεκριμένα η μελέτη διεξήχθη σε 206 ενήλικες και υποστηρίζει ότι ο συνδυασμός αυτός είναι που καταλαμβάνει πλήρως τα εγγενή σήματα του εγκεφάλου, τα οποία διέπουν την κατανάλωση τροφής.  Η επικεφαλής ερευνήτρια και διευθύντρια του Κέντρου Ερευνών Σύγχρονης Διατροφής και Φυσιολογίας του πανεπιστημίου Yale, Dana Small δήλωσε πως “η βιολογική διαδικασία που ρυθμίζει τη συσχέτιση των τροφών με τη θρεπτική τους αξία υπάρχει στον ανθρώπινο οργανι

Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, με επικεφαλής τον καθηγητή Διατροφής και Επιδημιολογίας Φρανκ Χου, ανέλυσαν στοιχεία για περισσότερους από 200.000 άνδρες και γυναίκες για πάνω από 20 χρόνια, συσχετίζοντας τις διατροφικές συνήθειές τους με την υγεία τους. Διαπιστώθηκε ότι όσοι ακολουθούσαν πιστά μια φυτοφαγική διατροφή, αποφεύγοντας τα ζωικά προϊόντα, είχαν κατά […] The post Χορτοφαγία: Μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη appeared first on tromaktiko.

CASTALIA, πιστή στην αποστολή της για όμορφη και υγιή επιδερμίδα,  υποστηρίζει την πρωτοβουλία του Σωματείου Φροντίδας Ατόμων με Νευρομυϊκές Παθήσεις, MDA Ελλάς που διοργανώνει μια ξεχωριστή εμπειρία Face Yoga.  Το workshop «Face Yoga για όλους»  θα διεξαχθεί διαδικτυακά από την κα Αρετή Καφαντάρη, Σύμβουλο Ολιστικής Διατροφής, το Σάββατο, 6 Μαρτίου στις 18.00 και θα διαρκέσει […] The post Face Yoga για Όλους: Από το MDA Ελλάς  με την υποστήριξη της CASTALIA appeared first on tromaktiko.

«Είναι γενικά αποδεκτό ότι το κόκκινο κρέας είναι πιθανά καρκινογόνο, ενώ υπάρχουν πειστικά στοιχεία ότι τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως το μπέικον και τα αλλαντικά είναι πράγματι καρκινογόνα», δήλωσε ο Paul Veugelers, καθηγητής και συν-συγγραφέας. Ο Veugelers αναγνώρισε ότι το κόκκινο κρέας είναι μια σημαντική πηγή πρωτεϊνών, σιδήρου και άλλων μικροθρεπτικών συστατικών, αλλά πρόσθεσε ότι η […] The post Καρκίνος Διατροφή: Το κόκκινο κρέας παύει να είναι τόσο καρκινογόνο όταν καταναλώνουμε λαχανικά appeared first on tromaktiko.

H CASTALIA, πιστή στην αποστολή της για όμορφη και υγιή επιδερμίδα,  υποστηρίζει την πρωτοβουλία του Σωματείου Φροντίδας Ατόμων με Νευρομυϊκές Παθήσεις, MDA Ελλάς που διοργανώνει μια ξεχωριστή εμπειρία Face Yoga.  Το workshop «Face Yoga για όλους»  θα διεξαχθεί διαδικτυακά από την κα Αρετή Καφαντάρη, Σύμβουλο Ολιστικής Διατροφής, το Σάββατο, 6 Μαρτίου στις 18.00 και θα […]

Διαλέξτε ένα μικρότερο πιάτο Το φαγητό είναι σημαντικό, αλλά το πιάτο που επιλέγετε για να το σερβίρετε επίσης! Δοκιμάστε να σερβίρετε τα οικογενειακά σας γεύματα σε ένα μικρότερο σκεύος. Το μειωμένο μέγεθος του πιάτου μπορεί να βοηθήσει εσάς και τα παιδιά σας να ελέγξετε την ποσότητα της μερίδας που καταναλώνετε. Όταν χρησιμοποιείτε μεγαλύτερες επιφάνειες, είναι […] The post Διατροφή Παιδιά: Πώς να φτιάξετε ένα υγιές γεύμα, βήμα – βήμα appeared first on tromaktiko.

Τσικνοπέμπτη σήμερα και το ψήσιμο στα κάρβουνα θα έχει την τιμητική του. Το μεγάλο του πλεονέκτημα είναι ότι απαλλάσσει το κρέας και γενικότερα τα ζωικής προελεύσεως τρόφιμα από το περιττό λίπος. Το μειονέκτημά του, όμως, είναι πως αν δεν προσέξουμε τη διαδικασία, μπορεί να γεμίσει το κρέας με επιβλαβείς ουσίες. Όπως εξηγεί ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος στο Τμήμα Διατροφής του Λαϊκού Νοσοκομείου της Αθήνας, το κρέας είναι πολύ ευαίσθητο στις υψηλές θερμοκρασίες. «Κάθε μέθοδος μαγειρέματος που το εκθέτει σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό ορισμένων χημικών ουσιών οι οποίες σχετίζονται με τον καρκίνο», λέει. «Οι ουσίες αυτές λέγονται ετε

ΥΓΕΙΑ  Η διαμόρφωση ενός σταθερού προγράμματος ύπνου για το παιδί μπορεί να αποδειχθεί μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις στην ανατροφή του, δεν παύει, όμως, να είναι και μία από τις πιο σημαντικές. Ερευνητικά ευρήματα από ομάδα υπό την επίκουρη καθηγήτρια της Νοσηλευτικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Delaware, Δρ. Lauren Covington, υποδεικνύουν ότι τα παιδιά με ασταθές πρόγραμμα ύπνου έχουν υψηλότερα ποσοστά Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ). Τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν στο Annals of Behavioral Medicine, δείχνουν ότι ο ύπνος θα μπορούσε να εξηγήσει τον συσχετισμό ανάμεσα στην κακή οικονομική κατάσταση της οικογένειας και τον ΔΜΣ. «Εδώ και μερικά χρόνια γνωρίζουμε ότι η φυσική δραστηριότητα και η πο

Την Τετάρτη 24 Φεβρουαρίου 2021 πραγματοποιήθηκε η εναρκτήρια συνάντηση (Kick-offmeeting) του έργου «Ανάπτυξη ενός Σχεδίου για τη δημιουργία μιας ΕικονικήςΘερμοκοιτίδας για την υποστήριξη της Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας στον τομέα τηςΑγρο-Διατροφής» με ακρωνύμιο: AGRO SE VI στο πλαίσιο του Προγράμματος COSME τηςΕυρωπαϊκής Επιτροπής.Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας ηγείται του εταιρικού σχήματος του έργου το οποίοσυμπληρώνουν η Περιφέρεια Burgos […]