#Αλάτι

Ο Λάμπρος Βακιάρος μας δείχνει μια συνταγή για κιμαδόπιτα με βουτυρένιο κανταΐφι και ψητές μελιτζάνες.Ο σεφ Λάμπρος Βακιάρος δείχνει στην εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» μια ιδιαίτερη συνταγή για κιμαδόπιτα με βουτυρένιο κανταΐφι και ψητές μελιτζάνες. Για την συγκεκριμένη συνταγή, χρειάζονται τα εξής υλικά: 500 γρ σάλτσα τομάτας 240 γρ ζωμό λαχανικών η κοτόπουλου ξύσμα από 1 λεμόνι 30 γρ φρέσκο βασιλικό 6-8 μελιτζάνες 400 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα Αλάτι / πιπέρι Επίσης, για την εκτέλεση της συνταγής, ο Λάμπρος Βακιάρος, προτείνει τα εξής: Σε ένα μεγάλο μπολ ταψί ξάνουμε το κανταΐφι έτσι ώστε να το ανοίξουμε όσο περισσότερο γίνεται (αυτή η διαδικασία για να γίνει σωστά χρειάζεται 8 – 1

Συνταγή για ποπ κορν με καραμέλα από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε σπιτικό ποπ κορν με καραμέλα, ιδανικό για σνακ, πάρτυ ή ταινίες στο σπίτι μαζί με καλή παρέα. Yλικά 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο 100 γραμμ. καλαμπόκι Αλάτι Για την καραμέλα 200 γραμμ. ζάχαρη 80... The post H συνταγή της ημέρας: Ποπ κορν με καραμέλα από τον Τάσο Αντωνίου appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Cucina povera  Υλικά 500 γραμμάρια σπαγγέτι 300 γραμμάρια πεκορίνο ρομάνο λεπτοτριμμένο Αλάτι για γεύση Μαύρο πιπέρι σε κόκκους   Εκτέλεση Βράστε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου αλλά σε μισή ποσότητα νερού από ότι χρησιμοποιείτε συνήθως , για να είναι πλουσιότερα σε άμυλο. Κρατήστε στην άκρη το μακαρονόζουμο μετά το σούρωμα. Εντωμεταξύ, τρίψτε τους κόκκους πιπεριού σε μύλο ή σπάστε τους με γουδοχέρι , για να απελευθερώσουν το άρωμά τους. Βάλτε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι λίγη ποσότητα από το τριμμένο πιπέρι και μερικές κουταλιές από το νερό που σουρώσατε τα μακαρόνια. Ξεχωριστά φτιάξτε σε ένα μπολ, μία κρέμα, ανακατεύοντας το πεκορίνο μαζί με μερικές κουταλιές μακαρονόζουμο ζεστό.

Κολοκυθοτηγανίτες! Μεζές πεντανόστιμος τον οποίο αγαπάνε μεγάλοι αλλά και μικροί. Σερβίρονται ζεστές από το τηγάνι και ποτέ δεν είναι αρκετές! Υλικά 4 κολοκύθια  μεγάλα τριμμένα 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ½  ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο ½  ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό 150 γρ. φέτα Αλάτι – πιπέρι 2 αυγά 4-5 κ.σ. φρυγανιά Αλεύρι φαρίνα περίπου 150...

Για 8+ άτομα Ετοιμασία: 10΄ Μαγείρεμα: 40΄ Υλικά - 1½ κιλό πατάτες - 2-3 αυγά - Αλάτι, πιπέρι - ½ κιλό μοσχαρίσιος κιμάς - 1 μεγάλο ξερό ψιλοκομ. κρεμμύδι - 2 κουτ. σούπας σπόροι κουκουναριού - 1 κουτ. σούπας άσπρη σταφίδα - Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι - ½ κουταλάκι κανέλα - 1 κούπα άσπρο κρασί - […]

Απλή και πεντανόστιμη συνταγή για αλμυρές κρέπες με ζαμπόν, τυρί και αυγό, από τον Τάσο Αντωνίου. Με αυτή τη βάση για κρέπες θα φτιάξετε αλμυρές αλλά και γλυκιές κρέπες! Υλικά 1 συσκευασία μείγμα για κρέπες 450 γραμμ. νερό 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο Ζαμπόν Γραβιέρα Νάξου Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία... The post Η συνταγή της ημέρας: Αλμυρές κρέπες με ζαμπόν, τυρί και αυγό appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Kι όμως υπάρχει τρόπος να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης του, σε εσάς και τους αγαπημένους σας και… περνάει απ’ το στομάχι! Στη κουζίνα ολοταχώς, αφού απ’ ότι φαίνεται υπάρχουν κάποιες τροφές, που λειτουργούν ως ασπίδα προστασίας. Σχεδόν μια στις 10 περιπτώσεις εμφάνισης καρκίνου στην Αγγλία, συνδέεται με τη κακή διατροφή, σύμφωνα με τους ειδικούς. Μια δίαιτα φτωχή σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης της ασθένειας, ενώ η κακή διατροφή έχει συνδεθεί με καρκίνο του στήθους και του στομάχου. Αν κάνετε μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή πάλι, είστε από εκείνους που μειώνεται η πιθανότητα εμφάνισης της νόσου. Τι συμβουλεύουν όμως οι ειδικοί να τρώτε και τι πρέπει να αποφεύγ

Το αλάτι αποτελεί βασικό καρύκευμα για τα φαγητά μας, αφού τονώσει τη γεύση τους. Ωστόσο, κυκλοφορεί σε διάφορα είδη, το καθένα με τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά. Γενικά το αλάτι αποτελεί ένα φυσικό στοιχείο το οποίο υπάρχει σε αφθονία στη φύση, τόσο στο νερό (θάλασσας ή λίμνης) όσο και σε στερεή μορφή, σε πετρώματα. Χημικά το αλάτι αποτελείται από χλωριούχο νάτριο και αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα στοιχεία της φύσης. Στο εμπόριο μπορούμε να το βρούμε σε λεπτούς ή χονδρούς κόκκους ή ακόμη και σε νιφάδες. Επιτραπέζιο/μαγειρικό αλάτι: Το επιτραπέζιο αλάτι που κυκλοφορεί κυρίως στο εμπόριο προκύπτει ύστερα από επεξεργασία του φυσικού άλατος, για αφαίρεση προσμίξεων. Είναι υγροσκοπικό, δη

Cucina povera  Υλικά 1 κιλό πατάτες 3 κρεμμύδια μεσαία ή 2 μεγάλα 3 σκελίδες σκόρδο 180 γραμμ. ελαιόλαδο 3 φύλλα δάφνης Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση Λίγη ρίγανη, κύμινο, κανέλα, κόκκινο γλυκό πιπέρι (πάπρικα) κατά βούληση και προαιρετικά 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας   Εκτέλεση Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε μεγάλα κομμάτια. Ομοίως καθαρίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Βάλτε σε μεγάλη κατσαρόλα το λάδι και τα κρεμμύδια μαζί με το σκόρδο και σοτάρετέ τα σε χαμηλή φωτιά, ώσπου να ροδίσουν ελαφρώς. Προσθέστε μέσα και τις πατάτες και γυρίστε τα ελαφρά με ξύλινη κουτάλα 2-3 φορές όλα μαζί. Προσθέστε τόσο νερό ώστε να σκεπαστούν οι πατάτες και ρίξτε τη δάφνη, το πιπέρι,

Θα χρειαστείτε: 2 κουταλιές ελαιόλαδο1/2 κιλό στήθος κοτόπουλο, βιολογικό1 μεγάλο κρεμμύδι2-3 χρωματιστές πιπεριές3-4 σκελίδες σκόρδο1/2 φλυτζάνι παχιά κρέμα γάλακτος2 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες1 κουτί πέννεςΑλάτι, πιπέρι και λίγο τσίλι Εκτέλεση: Κόψτε τα στήθη σε μικρά κομμάτια και ροδίστε τα σε βαθύ τηγάνι, με 1 κουταλιά ελαιόλαδοΒγάλτε το κοτόπουλο, αφήστε στην άκρηΨιλοκόψτε κρεμμύδια, σκόρδα, πιπεριέςΠροσθέστε άλλη μια […] Το άρθρο Φαγητό για όλες τις εποχές: Ζουμερές πέννες με κοτόπουλο και χρωματιστές πιπεριές εμφανίσθηκε πρώτα στο EL.

Υπάρχουν κάποιες τροφές που καλό θα είναι να αποφύγετε πριν την εμφάνισή σας στην παραλία, ώστε να διώξετε το ανεπιθύμητο φούσκωμα. Δείτε τι δεν πρέπει να τρώτε, πριν πάτε στην παραλία: Chily και spicy τροφές. Οι πικάντικες τροφές προκαλούν ερεθισμό, αέρια και φούσκωμα. Για αυτό είναι καλό να αποφύγετε πριν την εμφάνισή σας στην παραλία μπαχαρικά όπως είναι το μαύρο πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, το γαρίφαλο, όπως επίσης και τροφές όπως είναι το τσίλι, το κρεμμύδι, το σκόρδο, η spicy μουστάρδα και η σάλτσα μπάρμπεκιου, σάλτσα ντομάτας και ξίδι Αφήστε τα πικάντικα για το βραδινό σας γεύμα. Αλάτι. Καλό είναι να περιορίσετε σημαντικά το αλάτι και συνολικά την πρόσληψη νατρίου. Το αλάτι προκαλεί κατακράτησ

Ποιος δεν αγαπά τις πίτες! Ειδικά, αυτή την πανεύκολη μακαρονόπιτα με τυρί και πιπεριά, που θα σας ξετρελάνει με τις γεύσεις και τα αρώματά της. Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι 4 αβγά Ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι περασμένο από τον τρίφτη Αλάτι & πιπέρι 2 φλιτ. τριμμένο τυρί... The post Η συνταγή της ημέρας: Πανεύκολη μακαρονόπιτα με τυρί και πιπεριά  appeared first on Ελεύθερος Τύπος.

Τις ιστορίες του τόπου μας, για να μην τις ξεχάσουμε, τις βάζουμε μέσα στα φαγητά μας…»   Την Κυριακή 26 Ιουλίου στις 21.50, η ζωή παίρνει άλλη νοστιμιά, χάρη στο Alpha Box Office και την «Πολίτικη Κουζίνα». «Τις ιστορίες του τόπου μας, για να μην τις ξεχάσουμε, τις βάζουμε μέσα στα φαγητά μας…» Αλάτι... που μπαίνει όπου πρέπει για να νοστιμέψει τη ζωή μας. Πιπέρι... που είναι ζεστό και καίει, σαν τον ήλιο που βλέπει τα πάντα. Κανέλλα... που είναι και πικρή και γλυκιά, όπως όλες οι γυναίκες. Μια ταινία βιωματική, που μιλάει για ανθρώπους, οι οποίοι...

Cucina povera  Υλικά 500-600 γραμμάρια καλαμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα (καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες) 200 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά 20 γραμμάρια πάπρικα γλυκιά σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι (Προαιρετικά) Μαϊντανό και φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα   Εκτέλεση Καθαρίστε και κόψτε τα καλαμάρια σε λωρίδες πάχους 2,5 εκατοστών. Κόψτε και τα πλοκάμια σε αντίστοιχο μέγεθος. Σε ένα μπολ ετοιμάστε το πανάρισμα, ρίχνοντας την τριμμένη φρυγανιά, την πάπρικα σκόνη και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε και στο πανάρισμα λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ρίξτε το μίγμα σε μια πιατέλα και προσθέστε τα καλαμάρια που έχετε αφήσει να στραγγίσουν. Ανακατέψτ

Υπάρχουν μερικοί λόγοι που ίσως να μην περίμενες ότι μειώνουν την ανδρική λίμπιντο. Όπως οι παρακάτω τρεις: Αλάτι Η χοληστερόλη αλλά και η υψηλή αρτηριακή πίεση περιορίζουν τη ροή του αίματος σε όλα τα ζωτικά όργανα του σώματος, άρα και στα γεννητικά όργανα. Το αλάτι ως γνωστό αυξάνει την πίεση και έτσι έχει και επιπτώσεις στην ερωτική ζωή. Η στόχος της απόκτησης παιδιού Όταν οι άνδρες έχουν ως βασικό σκοπό την απόκτηση παιδιού ή κάνουν έρωτα γι’ αυτόν τον λόγο, οι έρευνες έχουν δείξει πως η λίμπιντο τους δέχεται σφοδρό πλήγμα. Κι αυτό συμβαίνει γιατί, σύμφωνα με τους ερευνητές, οι άνδρες επιβαρύνουν την σκέψη τους ψυχολογικά με το ότι πρέπει να αποδώσουν «κατά παραγγελία». Κακή στοματική υγιει

Μήπως κάποιος ξέχασε να βάλει σουβέρ κάτω από το ποτό του και το ξύλινο τραπεζάκι σας γέμισε με λεκέδες νερού; Δείτε παρακάτω πώς θα τους εξαφανίσετε από κάθε ξύλινη επιφάνεια. Μαγειρική σόδα Φτιάξτε μια πάστα με 1 κ.σ. μαγειρική σόδα και 1 κ.γ. νερό. Τρίψτε ελαφρώς την επιφάνεια του λεκέ και δείτε την να εξαφανίζεται. Απλά θυμηθείτε να μην χρησιμοποιήσετε πολύ νερό. Βαζελίνη Βάλτε λίγη βαζελίνη πάνω στον λεκέ και αφήστε την να κάνει τη δουλειά της για ένα ολόκληρο βράδυ. Το πρωί απλά σκουπίστε και ο λεκές νερού θα έχει γίνει παρελθόν. Αλάτι Ανακατέψτε 1 κ.γ. αλάτι με μερικές σταγόνες νερού και φτιάξτε μια πάστα. Τρίψτε ελαφρώς τον λεκέ σας με ένα βαμβακερό πανί. Ο λεκές σας θα εξαφανιστεί.

Οι φακές είναι αγάπη! και ο συγκεκριμένος τρόπος θα γίνει λατρεία ακόμη και για αυτούς που δεν τις τρώνε! Φακές σαλάτα με αυγά μέσα σε ντομάτες φρέσκες με τς μυρωδιές του δυόσμου και του ελαιόλαδου να σε μαγεύουν! Yλικά Για το βράσιμο της φακής 1 πακέτο φακές ψιλές 2 δαφνόφυλλα 2 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 καρότο   Για τη σαλάτα 3 κρεμμυδάκια 1...

Ένας ερευνητής από τη Σιγκαπούρη χρησιμοποίησε αλάτι, ναι από αυτό που χρησιμοποιούμε για το φαγητό, για να αυξήσει την χωρητικότητα των σκληρών του δίσκων κατά έξι φορές. Ως γνωστόν το επιτραπέζιο αλάτι βοηθά στην διατήρηση των τροφίμων, προσδίδει γεύση στα φαγητά, και χρησιμοποιείται το χειμώνα στους παγωμένους δρόμους, όμως από ότι φαίνεται ήρθε η ώρα […] The post Αλάτι για να αυξήσετε τη χωρητικότητα του σκληρού σας δίσκου appeared first on tromaktiko.

Αντιμετωπίζεις πρόβλημα με μυρμήγκια στην κουζίνα; Ανακάλυψε εφτά απλά βήματα, για να τα «αποχαιρετήσεις» μια και καλή και μάλιστα με φυσικό τρόπο. Πέρα από την ενόχληση που προκαλούν, τα μυρμήγκια θεωρούνται απειλή για την υγιεινή του χώρου, αφού προσβάλλουν τα τρόφιμα κι έπειτα πρέπει να τα πετάξουμε οπωσδήποτε. Να τι πρέπει να κάνεις, για να τα διώξεις… Κιμωλία: Η κιμωλία περιέχει ανθρακικό ασβέστιο, που απωθεί τα μυρμήγκια. Αφού εντοπίσεις από πού εισβάλουν οι ανεπιθύμητοι επισκέπτες, ρίξε λίγη τριμμένη κιμωλία ακριβώς εκεί ή τράβα μία γραμμή με ολόκληρη την κιμωλία στην είσοδό τους.  Λεμόνι: Οτιδήποτε ξινό και πικρό τα απωθεί. Οπότε ράντισε με το χυμό λεμονιού τις περιοχές από όπου μπαίνουν

Ο Πέτρος Συρίγος έχει την πιο καλοκαιρινή συνταγή, χταποδοκεφτέδες. Ταιριάζουν μοναδικά με ούζο! Υλικά 1½ κιλό χταπόδι, βρασμένο και πολύ ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 1 κουτάκι μπίρα Αλεύρι Λάδι για τηγάνισμα Αλάτι & πιπέρι Διαδικασία Σε μία λεκάνη... The post Η συνταγή της ημέρας: Χταποδοκεφτέδες από τον Πέτρο Συρίγο appeared first on Ελεύθερος Τύπος.