#Αλάτι

Το καλύτερο -ίσως- κομμάτι κρέας, με μία ιδιαίτερη «τσαχπινιά» που θα σας ενθουσιάσει! Rib-eye με ρόκα και ψητή κόκκινη πιπεριά Υλικά (για 4 άτομα) 2 μεγάλες μπριζόλες χωρίς κόκκαλο από τα πλευρά (1/2 κιλό η μία) 3 φλιτζ. ρόκα, πλυμένη και στραγγισμένη 3 μεγάλες κόκκινες πιπεριές 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 7 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι, […] The post Rib eye με ρόκα και ψητή κόκκινη πιπεριά appeared first on Koolnews.gr.

ΥΛΙΚΑ400 γρ. χοντρά μακαρόνια ολικήςΓια τον κιμά: 2 κιλά κιμά γαλοπούλαςΕλαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 καρότα, τριμμένα3 κ.σ. πελτέ ντομάτας50 ml κόκκινο κρασί600 γρ. ντομάτα κονκασέ300 ml ζωμό λαχανικών2 φύλλα δάφνηςΑλάτιΠιπέριΓια τη μπεσαμέλ: 1500 ml γάλα αμυγδάλου150 γρ. κόρν φλάουερ300 γρ. στραγγιστό γιαούρτο50 γρ. light τυρί, τριμμένοΑλάτιΠιπέρι1 πρέζα μοσχοκάρυδο ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200°C στον […]

Υλικά 1/8 κ. γλ. μάραθο 1/8 κ. γλ. αλεσμένο κύμινο 1/8 κ. γλ. γλυκόριζα σε σκόνη (προαιρετικά) 1 πρέζα κανέλα 1 κ. σ. λευκό ξύδι 6 μεγάλα αβγά 1/2 κιλό ανάμεικτα χόρτα σαλάτας 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φουντούκια Αλάτι Εκτέλεση Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το μάραθο, το κύμινο, τη γλυκόριζα σε σκόνη (αν την χρησιμοποιήσετε) και την κανέλα. Βράστε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε το ξύδι. Δουλεύοντας 1 κάθε φορά, σπάστε 3 αβγά σε ένα μικρό μπολ και, στη συνέχεια, ρίξτε προσεκτικά μέσα στο βραστό νερό, αφήνοντας απόσταση μερικών εκατοστών μεταξύ τους. Βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσουν τα ασπράδια και οι κρόκοι να είναι ακόμα ρευστοί, περίπου για 3 λεπτά. Χ

Υπάρχουν 10 τροφές οι οποίες δεν λήγουν ποτέ και καλό είναι να τις έχουμε όλοι μας στην κουζίνα μας. Δείτε ποιες είναι: 1.Μέλι Μπορεί να αλλάξει λίγο το χρώμα και η υφή του αλλά αν το μέλι είναι καλά κλεισμένο σε ένα βάζο δεν λήγει ποτέ. 2. Μηλόξιδο Αν αποθηκεύεται σε χώρο που δεν το βλέπει ήλιος τότε δεν χάνει τις ιδιότητες του και δεν θα λήξει ποτέ. 3. Ρύζι Το λευκό ρύζι μπορεί να κρατήσει τα θρεπτικά συστατικά του μέχρι και 30 χρόνια αν είναι αποθηκευμένο σε αεροστεγή δοχεία. 4. Αλάτι Όταν διατηρείτε μακριά από υγρασία είναι αθάνατο. 5. Σάλτσα Σόγιας Αν η φιάλη που περιέχεται μέσα η σάλτσα σόγιας δεν έχει ανοιχτεί ποτέ τότε παραμένει αναλλοίωτη. 6. Ζάχαρη Η ζάχαρη όπως και το μέλι όταν φυλάσσ

Υλικά Ένα κιλό κιμά αναμικτο 3 κρεμμύδια 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού ρύζι Καρολίνα 2 κουταλιές της σούπας πελτέ 1 κουτάλια της σούπας πάπρικα Αλάτι πιπέρι Χυμό από 2 λεμόνια Ένα λάχανο που να χωράει ολόκληρο στη κατσαρόλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στην κατσαρολα βάζουμε νερό χυμό από 2 λεμόνια και αλάτι βάζουμε το […]

Υλικά 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. μέλι 3 φλ. τσαγιού κολοκύθα, κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδου Αλάτι Φρέσκο τριμμένο πιπέρι Κλαδί από φρέσκο θυμάρι Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το μέλι και το λάδι και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Τοποθετήστε την κολοκύθα σε ένα ταψί πάνω σε λαδόκολλα και ρίξτε από πάνω το μείγμα του μελιού. Γαρνίρετε με το σκόρδο και ανακατέψτε καλά. Αλατοπιπερώστε και προσθέστε και το θυμάρι. Σκεπάστε με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και ψήστε για 40 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κολοκύθα.

Το αγαπημένο λευκό κρέας «παντρεύεται» με μυρωδικά και λεμονάτες πατάτες και σερβίρεται στα πιάτα μας από τον ταλαντούχο executive chef Χρήστο Μπισιώτη, που μαγείρευε για τον πρόεδρο των ΗΠΑ! Υλικά Για τις πατάτες 2 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες & πλυμμένες 2 κλωναράκια δεντρολίβανο 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο Αλάτι χοντρό Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Για το κοτόπουλο 2 κομμάτια […] The post Συνταγή για κοτόπουλο με πατάτες από τον Έλληνα σεφ του Ομπάμα, Χρήστο Μπισιώτη appeared first on Koolnews.gr.

Όσο κι αν αγαπάς το σκυλάκι σου και θες που και που να το κακομαθαίνεις δίνοντας του διάφορες λιχουδιές, είναι σημαντικό να θυμάσαι πως οι τετράποδοι φίλοι μας, ειδικά αν είναι μικρόσωμοι, δεν μπορούν να τρώνε ακριβώς ό,τι και εμείς. Δες παρακάτω τα τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να δώσεις στο σκύλο σου να φάει, και θα πρέπει να τα κρατήσεις μακριά από το πεδίο πρόσβασης του στο σπίτι: Λεμόνι: Τα όξινα τρόφιμα προκαλούν στομαχική διαταραχή και βλάβες στο κεντρικό νευρικό σύστημα.  Βερίκοκο: Εκτός από το κουκούτσι που μπορεί να γίνει επικίνδυνο, το κυάνιο που περιέχει το βερίκοκο εμποδίζει την παραγωγή ενζύμων που είναι υπεύθυνα για την οξυγόνωση των κυττάρων και μπορεί προκαλέσει δυσκολία στην αναπ

Όσον αφορά τον καθαρισμό, όλο και περισσότεροι είναι οι ειδικοί που υποστηρίζουν ότι τα καθιερωμένα καθαριστικά προϊόντα είναι γεμάτα από σκληρές, τοξικές χημικές ουσίες που έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας, στα σπίτια μας και στον κόσμο γύρω μας. Γι’ αυτό και δεν υπάρχει καλύτερη λύση από τη χρήση φυσικών προϊόντων για την καθαριότητα του κάθε τι μέσα στο σπίτι μας. Ακόμη και τροφών, όπως αυτές που ακολουθούν παρακάτω, οι οποίες αποδεικνύονται ως τα πιο ισχυρά καθαριστικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Αλάτι Η ειδικός σε θέματα καθαρισμού Melissa Maker από το Clean My Space, σύμφωνα με το housedigest.com, αποκάλυψε ότι το αλάτι είναι τόσο ποικιλόμορφη επιλογή καθαρισμού όσο κα

Υλικά 450 γρ. ζυμαρικά 1 κ. σ. ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο ραντίτσιο 1 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 220 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα 1/8 κ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες. Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το ραντίτσιο για 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και καλύψτε με μεμβράνη. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος στο ίδιο τηγάνι και αφήστε να πάρει μια βράση σε μεσαία θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε την γκοργκοντζόλα και αφήστε να λιώσει ανακατεύοντας για 2 λεπτά. Γαρνίρετε με το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και προσθέστε το ραντίτσιο. Προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά.

Υλικά Συνταγής Για την μπεσαμελ – κρέμα 500γρ γάλα φρέσκο 3 κρόκους 80γρ αλεύρι γοχ 150γρ νερό 100γρ βούτυρο Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο Για την γέμιση 500γρ τυριά που λιώνουν ανάμεικτα η και τυρί φέτα 1 κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα 300γρ μπέικον καπνιστό Υπόλοιπα υλικά 150-200γρ βούτυρο για άλειμμα 1 πακέτο φύλλο κρούστας Βάζουμε το γάλα τους […] The post Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας, κρέμα, μπέικον, μανιτάρια και διάφορα τυριά appeared first on ΛΑΜΙΑ FM-1 Ειδήσεις από την Στερεά Ελλάδα και όλο τον κόσμο.

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει λαχταριστά σνίτσελ ογκρατέν. Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 8 - 10 σνίτσελ κοτόπουλου Αλεύρι 2 σακουλάκια πάνκο (ιαπωνική γαλέτα) 3 αυγά Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ηλιέλαιο ή σπορέλαιο για το τηγάνισμα Επιπλίον υλικά: Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 1 πακέτο μανιτάρια champignon 2 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες 600 ml κρέμα γάλακτος 100 ml κονιάκ 250 gr.

Υλικά Συνταγής 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις Χλιαρό νερό (οσο πάρει) Αλάτι Λίγο ελαιόλαδο Υλικά για τη γέμιση: 8-10 πράσα 2 κρεμμύδια ξερά 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα Μισό ματσάκι άνιθο Μισό κιλό φέτα 1 κούπα του τσαγιού τραχανά 4 αυγά 1 κρέμα γάλακτος (μικρή) Αλάτι Πιπέρι (προεραιτικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ Εκτέλεση για το […] The post ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ appeared first on ΛΑΜΙΑ FM-1 Ειδήσεις από την Στερεά Ελλάδα και όλο τον κόσμο.

Υλικά 170 γρ. σάλτσα πέστο 150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 2 φύλλα σφολιάτας 1 αβγό χτυπημένο 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανοίξτε το ένα φύλλο σφολιάτας και απλώστε το πέστο ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνειά του, αφήνοντας λίγο κενό στις άκρες. Πασπαλίστε με τη μοτσαρέλα και τοποθετήστε από πάνω το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Κόψτε σε λεπτές ροδέλες και στριφογυρίστε την κάθε μία ξεχωριστά πίανοντας τες από τις άκρες. Τοποθετήστε πάνω σε λαδόκολλα μέσα σε ένα ταψί και αλείψτε με το χτυπημένο αυγό. Ρίξτε αλάτι και πιπέρι και γαρνίρετε με την παρμεζάνα. Ψήστε για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο ζυμαρικά τριβελακι 1 μικρη κονσέρβα καλαμποκι 8 φέτες ζαμπόν 8 φέτες τυρί του τοστ γκούντα ή ενταμ Μαϊντανο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη Αλάτι πιπέρι 250 γραμμάρια μαγιονεζα   ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ Βράζουμε τα ζυμαρικά μας τα στραγγίζουμε τα αφήνουμε να κρυώσουν. Κόβουμε τα αλλαντικά κυβακια […] The post ΥΠΕΡΟΧΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ appeared first on ΛΑΜΙΑ FM-1 Ειδήσεις από την Στερεά Ελλάδα και όλο τον κόσμο.

Κυριακή και ήρθε η ώρα για μπάρμπεκιου. Μάζεψε τους φίλους και την οικογένεια σου, τσιμπολογήστε και ετοιμάστε τις πιο λαχταριστές μπριζόλες με μέλι και θυμάρι. Η απόλαυση σε όλο της το μεγαλείο! Υλικά για νόστιμη χοιρηνή μπριζόλα στα κάρβουνα 4 χοιρινές μπριζόλες 3-4 κουταλάκια μέλι 3-4 κουταλάκια ελαιόλαδο 1 κουταλιά θυμάρι Αλάτι χοντρό Πιπέρι φρέσκο […] The post Σκέτη γλύκα! Χοιρινή Μπριζόλα στα κάρβουνα με μέλι & θυμάρι appeared first on Koolnews.gr.

Αγαπάς τα πατατάκια αλλά αισθάνεσαι τύψεις κάθε φορά που τα τρως; Βρήκες τη λύση! Φτιάξε τα δικά σου, γρήγορα και εύκολα, και μάλιστα χωρίς λιπαρά και πολλές θερμίδες! Υλικά 2 πατάτες Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Ελαιόλαδο Διαδικασία Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Τις αφήνουμε στο νερό για 15 λεπτά. Ρίχνουμε αρκετό λάδι στο τηγάνι και […] The post Πατάτα: Φτιάξε τα ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ δικά σου πατατάκια με Ελαιόλαδο. Γρήγορα & εύκολα appeared first on Koolnews.gr.

Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες 1 κ. σ. φρεσκοκομμένο δεντρολίβανο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, λιωμένο 1 κ. σ. ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς και αλατοπιπερώστε τις χοιρινές μπριζόλες. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, το δεντρολίβανο και το σκόρδο και αφήστε στην άκρη. Σε ένα τηγάνι που είναι ασφαλές για φούρνο, ζεστάνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το ελαιόλαδο και προσθέστε τις χοιρινές μπριζόλες. Σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν, για 4 λεπτά, αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για 4 λεπτά ακόμα. Αλείψτε τις χοιρινές μπριζόλες γενναιόδωρα με το μείγμα βουτύρου και σκόρδου. Βάλτε το τηγάνι στο φούρνο και

Υλικά 6 φέτες μπέικον 1 κιλό πατάτες κιλό μικρές πατάτες 1 σκελίδα σκόρδου 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 1/2 κ. γλ. αποξηραμένο θυμάρι Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς. Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα μεγάλο ταψί και βάλτε το στο φούρνο. Μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό για περίπου 10 λεπτά. Βγάλτε από το φούρνο και ψιλοκόψτε. Αφήστε στην άκρη. Αφαιρέστε τα πάντα από το ταψί εκτός από 2 κουταλιές της σούπας λίπος μπέικον και μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200 βαθμούς. Τοποθετήστε τις πατάτες, το σκόρδο και το κρεμμύδι σε φέτες στο ταψί και ρίξτε το λίπος του μπέικον. Πασπαλίστε τα λαχανικά με ξερό

Υλικά Συνταγής Για την ζύμη 160γρ βούτυρο 160γρ ηλιέλαιο η καλαμποκέλαιο 200γρ γιαούρτι στραγγιστό 500γρ αλεύρι μαλακό η γοχ 2 κ.γ μπέικιν παουντερ 50γρ τυρί σκληρό (που να λιώνει) Αλάτι – πιπέρι Γέμιση 300-400γρ φέτα 250γρ τυρί Γκουντα Αυγό για επάλειψη Σουσάμι για πασπάλισμα Ελαιόλαδο για το ταψί Ταψί 30 εκατοστά. Ψήσιμο 200 αντιστάσεις 30-40 […] The post Τυρόπιτα. Δεν ξέρετε να ανοίγετε φύλλο? Σας έχω την λύση. Γρήγορη, πανεύκολη και χωρίς μίξερ. appeared first on ΛΑΜΙΑ FM-1 Ειδήσεις από την Στερεά Ελλάδα και όλο τον κόσμο.