#πιπέρι

Το κανάλι Homemade στο YouTube παρουσιάζει λαχταριστές, σπιτικές συνταγές. Σουφλέ με ζαμπόν γαλοπούλα στο σημερινό μενού. Υλικά για το Σουφλέ με ζαμπόν γαλοπούλα 12 φέτες ψωμί του τόστ 12 φέτες ζαμπόν γαλοπούλα 500 γραμμάρια τριμμένο κασέρι 5 αβγά 1 λίτρο γάλα πλήρες αλάτι πιπέρι λίγο φυτικό βούτυρο για το άλειμα

Υλικά 225 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας σας 4 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 3 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα, ή περισσότερο, ανάλογα με τις ανάγκες 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 κ. γλ. ιταλικό καρύκευμα 1/2 φλ. τσαγιού τεμαχισμένη μοτσαρέλα 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο κίτρινο τυρί 1/4 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί Gruyere 1/4 φλ. τσαγιού φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση 2 κ. σ. ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου μαϊντανού 2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και σουρώστε τα καλά.

Νηστίσιμες συνταγές. Υλικά: 2 κούπες ρεβίθια 2 μεγάλα κρεμμύδια 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι δυόσμο 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Λάδι Aλεύρι Εκτέλεση: Μια μέρα πριν ξεκινήσουμε βάζουμε τα ρεβίθια στο νερό να φουσκώσουν. Την επόμενη, στεγνώνουμε καλά τα ρεβίθια και τα πολτοποιούμε λίγα λίγα στο μούλτι. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε (με το […] Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Ρεβιθοκεφτέδες - olympia

Υλικά 1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. σ. μείγμα μπαχαρικών (πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, πιπέρι καγιέν, αποξηραμένη ρίγανη, αποξηραμένο θυμάρι) 1 1/2 φλ. τσαγιού πάνκο 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 2 κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και λαδώστε ελαφρά ένα ταψί ή τοποθετήστε μία λαδόκολλα. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και το μείγμα μπαχαρικών και αφήστε τα στην άκρη. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το πάνκο και την παρμεζάνα και αφήστε τα στην άκρη. Δουλεύοντας σε παρτίδες, πασπαλίστε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού στο μείγμα αλευριού, βουτήξτε τα στα αυγά και, στη συνέ

Η καλύτερη συνταγή για τους πιο αφράτους κεφτέδες που έχετε φτιάξει ποτέ! Υλικά: 250 γρ. κορφές μπρόκολου 300 γρ. κάσιους, ωμά 4 φέτες ψωμί του τοστ, χωρίς κόρα 1/2 μικρό κρεμμύδι 2 μέτριες σκελίδες σκόρδο 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 10 γρ. διατροφική μαγιά 1 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή αλάτι μαύρο πιπέρι Εκτέλεση: Σε πολυκόφτη […]

Υλικά 1/2 κιλό πατάτες 1/4 φλ. τσαγιού φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα 2 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες 1/4 κ. γλ. πιπέρι καγιέν Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση 2 κ. σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Βράστε τις πατάτες και λιώστε σε πουρέ. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες, την παρμεζάνα, το αλεύρι, το σκόρδο, τα αυγά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το πιπέρι καγιέν. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Παίρνετε κουταλιές της σούπας από το μείγμα για κάθε τηγανίτα, ισιώνετε με μια σπάτουλα και ψήνετε μέχρι η κάτω πλευρά να ροδίσει όμορφα

Υλικά 140 γρ. τόνο σε κονσέρβα, στραγγισμένο 1 μεγάλο αβοκάντο, σε κύβους 1 φλ. τσαγιού καρότο, ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια σέλινου, ψιλοκομμένα 1/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/4 φλ. τσαγιού μουστάρδα 1 κ. σ. χυμό λεμονιού 1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη Αλάτι Πιπέρι 4 τορτίγιες ολικής αλέσεως 4 φύλλα μαρουλιού 1 φλ. τσαγιού ντοματίνια, κομμένα στη μέση Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε τον τόνο και το αβοκάντο και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να λιώσετε το αβοκάντο και τον τόνο μαζί. Προσθέστε τα καρότα, το σέλινο, το κόκκινο κρεμμύδι, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε για να συνδυαστούν καλά. Τοποθετήστε μια τορτίγια σε ένα

Υλικά 3 στήθη κοτόπουλου (περίπου 700 γρ.) 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. σησαμέλαιο, μοιρασμένο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 καρότα, σε κύβους 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ. σ. φρέσκο ψιλοκομμένο τζίντζερ 4 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο λευκό ρύζι 3/4 φλ. τσαγιού κατεψυγμένο αρακά 3 μεγάλα αυγά, χτυπημένα 3 κ. σ. σάλτσα σόγιας 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ζεστάνετε το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές, προσθέστε το στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει χρώμα και να μην είναι πλέον ροζ, 8 λεπτά ανά πλευρά. Αφαιρέστε το από το τηγάνι και αφήστε το να ξεκουραστεί

Νηστίσιμες συνταγές. ΥΛΙΚΑ (για 5 μερίδες): Μισό κιλό ρύζι καρολίνα 1 κιλό μύδια φρέσκα ή κατεψυγμένα 150 με 180 γραμμάρια λάδι 6-8 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 πράσινες 2 κόκκινες πιπεριές Αλάτι, πιπέρι, κύμινο αν θέλουμε Χυμός από 2 ως 3 λεμόνια , άνιθος Εκτέλεση: Ξεπλένουμε τα μύδια μας καλά.Πλένουμε και το ρύζι.Βάζουμε στην κατσαρόλα τα κρεμμύδια […] Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Μυδοπίλαφο - olympia

                             «Πιπεράτο» ερώτημα του Καθηγητή Πιπερόπουλου*      Καλημέρα, καλή εβδομάδα και αντοχές σε όλους μας ενόψει Εθνικών εκλογών…      Κρατάω λίγο κόκκινο καυτερό πιπέρι ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη του αριστερού μου χεριού ενώ με τα δάχτυλα το δεξιού […] The post «Αλληλοϋποστήριξη»- Ελλάδας-Τουρκίας στον Ο.Η.Ε. – Ποιος ΚΕΡΔΙΖΕΙ; Γ.Πιπερόπουλος appeared first on Militaire.gr.

Υλικά 3 κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες 1 κ. σ. ελαιόλαδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση 1/3 φλ. τσαγιού σάλτσα μαρινάρα 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοτριμμένη μοτσαρέλα 1/4 φλ. τσαγιού μίνι πεπερόνι 1 κ. σ. ιταλικό καρύκευμα Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στο γκριλ. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κολοκυθάκια σε δόσεις και ψήστε τα, γυρίζοντας μια φορά, μέχρι να πάρουν χρώμα, περίπου 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια σε ένα μεγάλο ταψί. Τοποθετήστε σε κάθε κολοκυθάκι μαρινάρα, μοτσαρέλα και μίνι πεπερόνι. Τοποθετήστε στο φούρνο και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 1-2 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως, πασπ

Υλικά 1 κονσέρβα τόνου, στραγγισμένη 1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο σέλινο 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 1/2 κ. γλ. χυμό λεμονιού 1/4 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη 1/8 κ. γλ. αλάτι 1/8 κ. γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι 1 πρέζα πάπρικα, ή ανάλογα με τη γεύση Εκτέλεση Συνδυάστε τον τόνο, τη μαγιονέζα, το σέλινο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το χυμό λεμονιού, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε πάπρικα, κατά βούληση, και τοποθετήστε στο ψυγείο. Σερβίρετε ιδανικά πάνω από μια πράσινη σαλάτα ή ως άλειμμα σε σάντουιτς.

Υλικά 700 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου, 4-6 κομμάτια 1/4 φλ. τσαγού ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου μαϊντανού Για τη σάλτσα λεμονιού: 5 κ. σ. φρέσκο χυμό λεμονιού, 5 κ. σ. ελαιόλαδο, 2 κ. σ. λιωμένο βούτυρο, 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Για την επικάλυψη: 1/3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κ. γλ. αλεσμένο κόλιανδρο, 3/4 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα, 3/4 κ. γλ. αλεσμένο κύμινο, 3/4 κ. γλ. αλάτι, 1/2 κ. γλ. μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς

Το λατρεύουν μικροί και μεγάλοι! Υλικά 6 ψιλοκομμένες φέτες ζαμπόν 250 ml κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός 300 γραμμάρια μπρόκολο (χωρισμένο σε μικρά μπουκετάκια) 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί παρμεζάνα (και επιπλέον για το σερβίρισμα) 1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο 1 ψιλοκομμένη μικρή καυτερή πιπεριά 3 κουταλιές βούτυρο 1/2 κιλό τορτελίνια Αλάτι Αλεσμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση […]

25η Μαρτίου – Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Ο Άκης Πετρετζίκης με απλό και εύκολο τρόπο και κυρίως άψογο αποτέλεσμα μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε την παραδοσιακή συνταγή για τον μπακαλιάρο.25η Μαρτίου – Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Ο Άκης Πετρετζίκης με απλό και εύκολο τρόπο και κυρίως άψογο αποτέλεσμα μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε την παραδοσιακή συνταγή για τον μπακαλιάρο.Ειδικότερα: Υλικά 1,5 κιλό μπακαλιάρο, υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκκαλο 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για πανάρισμα σπορέλαιο, για τηγάνισμα αλάτι πιπέρι κουρκούτι σκορδαλιά (δείτε ΕΔΩ πως να φτιάξετε πεντανόστιμη σκορδαλιά) πατάτες […]

Υλικά 1 κιλό παϊδάκια 1/2 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 2 κ. γλ. αλάτι 1 κ. σ. σκόρδο σε σκόνη 1/2 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/2 κ. γλ. πάπρικα 1/2 κ. γλ. μουστάρδα σε σκόνη 1/4 κ. γλ. καγιέν Για τη σάλτσα μπάρμπεκιου: 1 1/2 φλ. τσαγιού κέτσαπ, 1 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη, 1/2 φλ. τσαγιού νερό, 1/4 φλ. τσαγιού μηλόξυδο, 1 κ. σ. σάλτσα Worcestershire, 1 κ

Φτιάξτε το αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό! Υλικά για 4 μερίδες: Για τα γιουβαρλάκια 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 ξερό κρεμμύδι, πολτοποιημένο 2 κουτ. σούπας ρύζι νυχάκι 1 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο αλάτι, μαύρο πιπέρι Για τη σούπα 1.300 ml ζωμό κρέατος ή λαχανικών, φρέσκο ή ψυγείου 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες […]

Μια ανάσα από την 25η Μαρτίου, ο Άκης Πετρετζίκης αποκάλυψε όλα τα μυστικά για τον τέλειο μπακαλιάρο σκορδαλιά. Συστατικά 1,5 κιλό μπακαλιάρο, υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκκαλο 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για πανάρισμα σπορέλαιο, για τηγάνισμα αλάτι πιπέρι κουρκούτι σκορδαλιά πατάτες τηγανητές Μέθοδος Εκτέλεσης Ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο μας. Στραγγίζουμε καλά το...

Φτιάξτε ένα υπέροχο και θρεπτικό brunch. Υλικά: 2 φέτες του τοστ 2 αβγά Αλάτι – πιπέρι 1 χοντρή φέτα Gouda ή γραβιέρα 1 φέτα αλλαντικό εάν είναι στις προτιμήσεις σας 2 κ σ σάλτσα ντομάτας Λίγο ελαιόλαδο για σοτάρισμα Εκτέλεση: Σε μετρίου μεγέθους τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο, ανοίγετε την ένταση στο μέτριο προς δυνατό και […]

Υλικά 4 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 κ. σ. πελτέ ντομάτας 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη 1/4 κ. γλ. τριμμένο κόκκινο πιπέρι 3/4 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 1 συσκευασία ντομάτες σε κύβους μικρού μεγέθους 2 φλ. τσαγιού ζωμό λαχανικών 1 φύλλο δάφνης Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση 12 μύδια, καθαρισμένα 1/2 κιλό χτένια, καθαρισμένα και ξεφλουδισμένα 1/2 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου, κομμένα σε κομμάτια 3/4 της ίντσας 250 γρ. μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες και ξεφλουδισμένες 8 μεγάλα χτένια 2 κ. σ. ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου μαϊντανού Μάραθο ψιλοκομμένο Εκτέλεση Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτ